الثورة الفرنسية
يتفوق الورق المقوى والبلاستيك على الزجاج والفلين في فرنسا ، معقل تقليد النبيذ ، حيث 'الوجبة بدون نبيذ تشبه يومًا بدون أشعة الشمس'. على مدار السنوات العديدة الماضية ، كانت الفئة الأسرع نموًا من مبيعات النبيذ هي فئة الأكياس غير التقليدية وغير الرومانسية.
يقول برتراند جيرارد ، الرئيس التنفيذي لمجموعة Val d’Orbieu Group ، إحدى أكبر تعاونيات النبيذ في البلاد ، ومقرها لانغدوك: 'فئة الأكياس في الصندوق هي الجزء الديناميكي الوحيد لسوق النبيذ في فرنسا في الوقت الحالي. 'بالنسبة للمستهلكين ، السعر جذاب وهو سهل الاستخدام للغاية. جميع اللاعبين الكبار والكبار مستثمرون في حقيبة داخل الصندوق '.
بلغ النبيذ المعلب ، الذي يباع بشكل رئيسي في محلات السوبر ماركت ، 18٪ من سوق النبيذ الفرنسي في عام 2010 ، وفقًا لـ FranceAgriMer. من 17.5 مليون لتر في عام 1997 ، ارتفع إلى 1.3 مليار لتر بحلول عام 2006. واستمر النمو بنحو 15٪ سنويًا منذ ذلك الحين.
يقول توم وارنر ، مدير التصدير في Vignobles Dauré ، والتي تشمل Château de Jau في روسيون. شهدت شركته نموًا بنسبة 30٪ في علب النبيذ تحت علامات Jaja de Jau و Aroma خلال العام الماضي. لكن النبيذ المعبأ لا يزال غير قادر على استبدال الزجاجة في أماكن معينة. يقول وارنر ، 'السيد والسيدة دوبونت من القرن الحادي والعشرين لن يفكروا في أي شيء سوى إغلاق الفلين في أحد المطاعم - حتى الفلين الصناعي يحظى بإعجاب في قطاع المطاعم الفرنسي!'