Close
Logo

من نحن

Cubanfoodla - وهذا تصنيفات النبيذ شعبية، واستعراض، فكرة وصفات فريدة من نوعها، معلومات عن مجموعات من التغطية الإخبارية وأدلة مفيدة.

أحداث النبيذ

الذهاب للذهب

بلغ الحماس لدورة الألعاب الأولمبية الصيفية ذروته ، وقفز مطعم Armani Ristorante في مدينة نيويورك على العربة. إنهم يقدمون للمستفيدين فرصة لتذوق النبيذ من المناطق التي تتبع المسار من الألعاب الحديثة الأولى إلى حدث هذا العام. درس أعضاء فريق Armani Ristorante خريطة لتحديد مناطق النبيذ المرتبطة ارتباطًا وثيقًا بهذه المدن المضيفة للأولمبياد السابقة ، والنتيجة هي قائمة بخمسة أنواع نبيذ من الزجاج أو زجاجات نبيذ متاحة الآن خلال عيد العمال. بالنسبة لأولئك الذين لا يستطيعون الوصول إلى المطعم ، توفر هذه الاختيارات نقطة انطلاق لجولة تذوق يمكنك القيام بها في المنزل.



أولمبياد أثينا 1896 و 2004

فيلم Semeli Espera لعام 2008 Gewürztraminer من Nemea ، اليونان (11 دولارًا للزجاج ، 59/375 مل زجاجة)
على بعد حوالي ساعتين بالسيارة من أثينا ، تعد Nemea واحدة من مناطق النبيذ الرائدة في اليونان ، حيث تنتج ألوانًا حمراء ووردية مثيرة من مجموعة Agiorgitiko الأصلية. ولكن لتمثيل مسقط رأس الألعاب الأولمبية الحديثة ، اختار المطعم بدلاً من ذلك عرض هذا اللون الأبيض العطري الحار للاحتفال بدورة الألعاب الأولمبية الصيفية.

أولمبياد باريس 1924

فيلم Emile Balland لعام 2010 Croq’Caillotte Sancerre من Loire Valley ، فرنسا (17 دولارًا للزجاج ، 69 دولارًا للزجاجة)
يقع وادي لوار على بعد حوالي ساعتين بالسيارة جنوب باريس - ويشتهر بالبيض الفولاذي الصخري في ساوفيجنون بلانك. تم تسمية Croq’Caillotte على اسم حصى الحجر الجيري النموذجية في أفضل مزارع الكروم في Sancerre ، حيث يُظهر الملصق في الواقع شخصًا يحاول أكل تلك الحصى المنتشرة في كل مكان. يعرض هذا النبيذ الخفيف الوزن والجاف ملاحظات الحمضيات الهشة وجرعة كبيرة من المعادن المميزة للمنطقة.

أولمبياد روما 1960

فيلم Cirsium Cesanese di Olevano Romano لعام 2008 لداميانو تشيولي من لاتسيو ، إيطاليا (18 دولارًا للزجاج ، 75 دولارًا للزجاجة)
يشير الموظفون في Armani Ristorante إلى أنه إذا كنت قد استمتعت يومًا بـ 'نبيذ أحمر منزلي' في مقهى في روما ، فمن المحتمل أنه كان مصنوعًا من سيزانيز - وهو عنب يُزرع عادةً في جنوب ووسط إيطاليا. ينحدر هذا النبيذ من Cesanese di Olevano Romano DOC ، على بعد حوالي 50 ميلاً جنوب شرق روما ، ويتميز برائحة ترابية وعفص التانينات.



أولمبياد تورينو 2006

Elvio Cogno 2008 Cascina Nuova Barolo من بيدمونت ، إيطاليا (29 دولارًا للزجاج ، 124 دولارًا للزجاجة)
تنحدر بلدة Barolo الجريئة هذه من بلدتها التي تحمل الاسم نفسه في بيدمونت ، جنوب المدينة التي استضافت الألعاب في عام 2006. وبموجب القانون ، يجب أن يكون Barolo 100٪ Nebbiolo - وهو نوع متأخّر النضج ونمو بشكل أفضل على سفوح التلال المواجهة للجنوب. يتم إنتاج Cascina Nuova باستخدام عنب مصدره العديد من مزارع الكروم.

أولمبياد لندن 2012

Ridgeview's 2009 Cavendish Brut من ساسكس ، إنجلترا (16 دولارًا للزجاج ، 69 دولارًا للزجاجة)
النبيذ الفوار من إنجلترا؟ تقع ساسكس على بعد 68 ميلاً فقط من الشمبانيا وتشترك في نفس التربة البيضاء الطباشيرية والمناخ البارد مثل منطقة الشمبانيا الفرنسية الشهيرة. يمثل هذا النبيذ متوسط ​​القوام المدينة المضيفة للألعاب الصيفية لهذا العام ، ويتم صنعه باستخدام أصناف العنب الكلاسيكية الثلاثة من الشمبانيا ، تمامًا مثل نظيره الفرنسي.

نصائح لاستضافة حفلة مشاهدة الألعاب الأولمبية الخاصة بك

نظرًا لأن decathalon يعتبر حدثًا شاملاً للألعاب ، يقترح Armani Ristorante تقديم 10 أنواع نبيذ عمياء ، مع تصويت الضيوف لاختيار المفضل لديهم لتحديد الفائز. أو يمكنك تقديم 10 أطباق على طراز المقبلات أو التاباس ، واطلب من الضيوف إحضار النبيذ للاقتران معهم. الضيف صاحب النبيذ الأكثر تنوعًا يفوز.