في 27 أغسطس ، أ نار الصنوبر جولش أصبح أكبر حريق هائل في كولورادو التاريخ. بدأت من صاعقة خاطفة في 31 يوليو ، وعلى مدار شهر ، أحرقت أكثر من 130 ألف فدان في الجزء الغربي من الولاية. لم يقتل الحريق أي أرواح ، لكنه غطى المنطقة المحيطة بالدخان ، بما في ذلك منطقة النبيذ باليسيد القريبة ، حيث يقع ثلثا مزارع الكروم في كولورادو وربع مصانع النبيذ في الولاية.

كايباب سوفاج صاحب كولورادو فينيارد المتخصصين و الطيف البري في Grand Valley ، وصفت أسوأ أسابيع الحريق بأنها شعور ، 'أنت في نار المخيم. كان يرمي الرماد من السماء على الكروم ، 'يقول سوفاج. 'حرفيا الرماد على العنب والأوراق.'

حصد سوفاج وفريقه ماركيت عنب في منتصف أغسطس عندما كان الدخان الناتج عن الحرائق يقترب من أسوأ حالاته ويتذكر هز الرماد من النباتات.

بروس تالبوت مزارع تالبوت في Palisade ، وشهدت أيضًا الغبار من الرماد على الكروم. لاحظ وجود مستوى عالٍ من ضباب الدخان لمدة أسبوع تقريبًا ، 'وإذا شممت رائحة داخل مظلة الكرم ، يمكنك التقاط رائحة دخان لبضعة أيام' ، كما يقول.

حصاد جزء من كروم كولورادو فينيارد التخصصي في منتصف أغسطس / تصوير كايباب سوفاج

هذا المستوى من دخان حرائق الغابات ليس طبيعيًا لصانعي النبيذ في كولورادو. تقول ميراندا أولمر ، أخصائية إرشاد زراعة الكروم في العنب ، إن تلوث الدخان هو أكبر مصدر قلق للعنب جامعة ولاية كولورادو . يمكنك غسل الرماد من التوت ، لكن هذا لا يمنع الفينولات المتطايرة في الدخان من الارتباط بسكر العنب. يكون العنب أكثر عرضة للإصابة بالقرب من الحصاد ، والذي يمتد عادةً من سبتمبر إلى أكتوبر في كولورادو.

يقول أولمر: '[نحن] نحاول مراقبة الرؤية ، لأن ذلك يمكن أن يعطينا فكرة عن كمية الدخان التي نتعامل معها'. 'الرقم الذي رأيته هو أنه إذا كانت الرؤية أعلى من 10 إلى 15 كيلومترًا (حوالي ستة إلى تسعة أميال) ، فلا داعي للقلق كثيرًا. ولكن كانت هناك بعض الأيام التي لم يكن بإمكانك فيها رؤية ميل على الطريق '. في سونوما ، صناعة النبيذ تتعامل مع حرائق الغابات والوباء

بالإضافة إلى شطف العنب والأوراق ، كان على مصانع النبيذ أيضًا أن تحذر من الري أكثر من اللازم لمنع النباتات من الصدمة بسبب التغيير في مستوى الأس الهيدروجيني من الرماد.

لكن ليس العنب هو الذي يصاب فقط. يقول تالبوت أن العمال - وخاصة أولئك الذين يعانون من مشاكل في الجهاز التنفسي - يعانون من سوء نوعية الهواء ليل نهار.

كانت مصانع النبيذ في كولورادو تواجه بالفعل عامًا صعبًا بعد إغلاق الاستهلاك في أماكن العمل في مارس بسبب كوفيد -19 . بالإضافة إلى رداءة نوعية الهواء وربما تأثر العنب ، فإن جريزلي كريك فاير في أقصى الشرق ، والتي بدأت في أوائل أغسطس ، كانت مستعرة في نفس وقت حريق باين جولش. أغلق الأول I-70 ، مما أدى إلى اختناق المدخل الرئيسي لبلد النبيذ في كولورادو من دنفر والنصف الشرقي من الولاية.

تأثير حرائق الغابات على صناعة القنب في كولورادو

ضعف الرؤية بالقرب من مزارع الكروم بالقرب من باليسايد ، كولورادو ، في منتصف أغسطس بسبب الدخان المتصاعد من حريق الصنوبر / تصوير كايباب سوفاج

هناك القليل من الأبحاث حول كيفية تأثير دخان حرائق الغابات قنب هندي عن عنب النبيذ ، لكن حرائق كولورادو أثرت أيضًا على مزارع القنب في الهواء الطلق. تشكل السموم المحمولة جواً من الهياكل التي من صنع الإنسان والتي تشتعل فيها النيران خطراً إذا سقطت هذه السموم على أزهار القنب. بالإضافة إلى ذلك ، يُزرع الكثير من الحشيش في الهواء الطلق في كولورادو حول بويبلو ، وهي أبعد بكثير من منطقة النبيذ الأساسية في كولورادو من بؤرة الحريق والدخان.

شون هوناكر ، مؤسس مزارع اليتي في بويبلو ، كولورادو ، يقول أن هذه هي المرة الثانية التي يضطر فيها للتعامل مع الحرائق. الأول كان في عام 2017 ، عندما كانت ألسنة اللهب على بعد أميال من مزرعته. لم يكن هذا العام بمثابة مكالمة قريبة. بصفته شركة تبيع المركزات بشكل أساسي ، وجد أن الرماد والدخان لا يؤديان إلى تدهور المنتج ، على الرغم من أن الدخان ظلل نباتاته من الأشعة فوق البنفسجية الشديدة لشمس الصيف.

عمليات الإجلاء تشرد الآلاف بسبب حرائق الغابات التي تهدد نابا وسونوما وسط موسم الحصاد

أكبر مشكلة لمزارع القنب في الهواء الطلق هي صحة العمال. يعاني أحد موظفي هوناكر من الربو ، ووصل الدخان إلى نقطة اضطر فيها إلى البقاء في المنزل لأنه كان من الصعب عليه التنفس في الميدان وكذلك في الداخل مع تشغيل مكيف الهواء.

عادة ما يتم حصاد القنب في شهر سبتمبر قبل الصقيع الأول ، لذلك لحسن الحظ نجا العمال في مزارع اليتي وغيرهم من الاضطرار إلى الحصاد في الهواء الطلق خلال الأيام الأكثر تدخينًا. البيئة المحكومة بإحكام في المزارع الداخلية ، حيث يزرع الكثير من حشيش كولورادو ، تحمي من أسوأ آثار الدخان.

تأثير الدخان

حصاد كروم العنب المملوكة لأخصائي كروم كولورادو في منتصف أغسطس / تصوير كايباب سوفاج

لحسن الحظ ، يبدو أن أسوأ حرائق أغسطس في كولورادو قد ولت. أظهرت بيانات العنب الأولى التي تلقاها Talbott و Sauvage من المختبر عدم انخفاض خطر تلوث الدخان. لقد أرسلوا المزيد من العينات ، كما فعلت مصانع النبيذ الأخرى ، لمعرفة المزيد. ومع ذلك ، فإن المخاطر لم تنته لمجرد أن أسوأ الحرائق قد انتهت.

يقول تالبوت: 'نحن نعتمد كليًا على الري من نهر كولورادو كمصدر للمياه'. 'نشعر بالقلق من أنه عندما نحصل على العواصف الرعدية الأولى في مناطق الحرق ، والتي تعد جزءًا من مستجمعات المياه لدينا ، سيكون لدينا كميات كبيرة من الطين والرماد تتساقط على النهر. سيتعين علينا إغلاق جميع أنظمة الري لدينا وانتظار تنظيف النهر. من المحتمل أن نتوقف عن العمل بشكل استباقي إذا أصبحت هذه الظروف محتملة '.

بحلول نهاية أغسطس ، تم احتواء حريق Pine Gulch بأكثر من 75 ٪.

يقول سوفاج: 'أعتقد أنه عند مستوى خفيف ، فإن الدخان جزء من الأرض'. 'الزمان والمكان الذي نمت فيه هذه العنب والظروف التي تعرضت لها - كانت حرائق الغابات بالتأكيد جزءًا من ذلك. ولكن على مستوى أعلى يصبح هذا عيبًا ، وهذه هي المشكلة '.

يعمل هورست كاسباري ، اختصاصي زراعة الكروم في جامعة أولمر وجامعة ولاية كاليفورنيا ، مع مصانع النبيذ لجمع أكبر قدر ممكن من البيانات لفهم تأثير هذه الحرائق والمستقبل بشكل أفضل.

يقول أولمر: 'لدينا مناخ مختلف حقًا عن جميع المناطق النامية الأخرى التي تعاني من الحرائق ، مثل أستراليا وكاليفورنيا ، لذلك سيكون من المثير للاهتمام أن نرى كيف يعمل تلوث الدخان في مناخنا الحار والجاف حقًا.'