العديد من مصانع النبيذ لها حدائق رائعة. يزرع البعض الخضار والأعشاب لاستخدامها كمنتج ، بينما يميل البعض الآخر إلى الحدائق الرسمية التي تنفجر بالفاوانيا أو الورود الوردية. توفر هذه الأماكن الستة الدولية المميزة أراضي رائعة بالإضافة إلى مجموعة من النبيذ لاحتساء وسط النباتات.

تزرع الشتلات في Frog’s Leap / Photo by Troyce Hoffman

قفزة الضفدع

وادي نابا ، كاليفورنيا

عندما كان شابًا ، اشترى جون ويليامز تذكرة حافلة إلى نابا. أدى لقاء صدفة مع لاري تورلي إلى مسيرة مهنية طويلة الأمد في الوادي ، حيث كان من أوائل المدافعين عن زراعة الكروم العضوي. قفزة الضفدع حصلت على شهادة المزارعين العضويين المعتمدين في كاليفورنيا (CCOF) في عام 1989. هذه الروح العضوية امتدت حتماً إلى المساحات المحيطة التي تشمل بقع الخضروات في المزرعة.

اليوم ، يقوم بستاني بدوام كامل بتنسيق الإدارة الشاملة للمزرعة. تتميز الحدائق ببساتين مليئة بالحمضيات والكاكي والخوخ ، في حين أن قطع الأراضي المزدحمة بالأعشاب العطرية والمنتجات تقدم مكافأة لشركاء المطاعم المحليين ، وبرنامج الزراعة المدعوم من المجتمع (CSA) للموظفين والمنتجات الزراعية. هناك أيضًا أحواض زهور مليئة بالرحيق للحفاظ على النحل والملقحات الأخرى.

تذوق تصميم الغرفة الذي يعيد تعريف تجربة الخمور

الماعز تتجول في أراضي Quinta da Avelda / الصورة مقدمة من Quinta da Avelda

كينتا دا أفليدا

النبيذ الأخضر ، البرتغال

ثلاثون دقيقة خارج مدينة بورتو يجلس كينتا دي أفليدا ، مصنع نبيذ في Vinho Verde Denominazione di Origine Controllata (DOC). هذا المنزل الريفي الذي يعود تاريخه إلى القرن السابع عشر مثير للإعجاب ، وهو مكسو باللبلاب. تُظهر جولات المشي مكان الإقامة ، ليس فقط النبيذ الخاص به ، ولكن أيضًا الحدائق التاريخية. في كل منعطف ، تلمح ظلال اللون الأخضر إلى المناخ ، وهو أكثر برودة ورطوبة من بقية البرتغال ، حيث يمكن أن تزدهر النباتات الفريدة.

تشمل الأنواع النادرة من الأشجار التي يبلغ عمرها قرنًا من الزمان الأرز الياباني وسرو المستنقعات والسيكويا الأمريكية. تأتي كاميليا مبهرج ، أحد أقارب نبات الشاي ، في 100 نوع تنتشر باللون الأحمر عبر المناظر الطبيعية الخصبة. ارتشف كوبًا من النبيذ الأبيض المثلج على طاولة مطحونة منحوتة من الحجر ، واستمتع بأجواء الحديقة السرية.

ملكية منتج Malbec Château Lagrézette / تصوير إيزابيل ليفيستر

شاتو لاغريزيت

كاهورز ، فرنسا

شاتو لاغريزيت يلتقط المثل الأعلى للمعيشة في الريف الفرنسي: منزل حجري قديم مرتبط بمزرعة الكروم والحدائق. تم بناء Château Lagrézette في القرن الخامس عشر على أسس منزل محصن يعود تاريخه إلى 300 عام أو نحو ذلك ، وهو يمزج بين الهندسة المعمارية التي تعود للقرون الوسطى وزخرفة عصر النهضة ، والتفاصيل التي أعادها Alain Dominique Perrin بعد الشراء في عام 1980

على الرغم من حصول Malbec من Lagrézette على الجوائز ، إلا أن الحدائق المحيطة هي التي تُسعد البستانيين الناشئين. تعج بأشجار الفاكهة وشجيرات الورد وخشب البقس المنحوت والنوافير والشرفات الأرضية التي تربط التصميم معًا. بعد الحصول على إذن ، يمكن للضيوف تسلق الحمام ، وهو مبنى من القرن الثامن عشر كان يأوي الحمام ، للاستمتاع بالجداريات الملونة بالداخل.

حديقة مطلة على Chêne Bleu / تصوير Laurent Pamato

بلو أوك

وادي الرون ، فرنسا

داخل محمية المحيط الحيوي لليونسكو ، بلو أوك يجلس مصنع النبيذ بعيدًا عن الحشد الصاخب. بعد أن جذبت عزلة موقع الرون الجنوبي هذا ، أمضت عائلة Rolet عقدًا من الزمان في ترميم دير القرون الوسطى وحديقة الخضروات ومزارع الكروم العضوية على منحدرات Dentelles de Montmirail.

لقد سعوا لإعادة الاكتفاء الذاتي لسكان شين بلو في القرن التاسع من خلال البساتين المستزرعة بشكل مستدام وإنتاج البقع ، التي يتغذى عليها السماد العضوي ويتم تلقيحها بواسطة نحل المنحل. جاء الإلهام للتخطيط من لوحة العصور الوسطى. تكريمًا لأشجار المنطقة الفخمة ، تنتشر منحوتات لفنان الأشجار مارك نوسيرا في أراضي مصنع النبيذ. قطعته ، بلو أوك أو 'بلو أوك' مصدر إلهام لاسم العلامة التجارية. تشمل زيارات معمل الخمور جولة بستنة اختيارية.

غرفة العرض في حديقة بيلتمور العقارية / الصورة مقدمة من شركة بيلتمور

بيلتمور العقارية

أشفيل ، نورث كارولاينا

على الرغم من معاملته كمنطقة جذب سياحي مع دخول معلن ، إلا أن منزل بيلتمور في آشفيل يعوض الحمل الزائد الحسي. تم تصنيف ملكية جورج وإديث فاندربيلت على أنها 'أكبر منزل في أمريكا' ، وتمتد على مساحة أربعة أفدنة تضم 35 غرفة نوم و 65 مدفأة و 43 حمامًا.

صمم فريدريك لو أولمستيد من سنترال بارك بمدينة نيويورك الحدائق. توضح الوثائق الأرشيفية بالتفصيل النباتات التي تنتمي إلى أقسام مثل الحديقة المسورة ، وحديقة الورود التاريخية ، والحدائق والمعهد الإيطالي ، والأخير مليء بالنباتات الاستوائية. توفر مزارع الكروم في العقارات عنب نبيذ نورث كارولينا شاردونيه وروزي ريزيرف ، والذي يمكن الاستمتاع به في مصنع النبيذ الذي افتتحه ويليام سيسيل ، حفيد جورج عام 1985.

أفضل فنادق النبيذ في العالم

أزهار برية تتفتح في DeMorgenzon في ستيلينبوش / الصورة مجاملة DeMorgenzon

DeMorgenzon

ستيلينبوش ، جنوب أفريقيا

كما اتضح ، تناسب الأوساخ شمس الصباح تشينين بلانك وشاردونيه مناسبان أيضًا لأزهار الربيع والصيف. يقع DeMorgenzon في Stellenbosch ، ويخصص ما يقرب من ضعف مساحة مزارع الكروم للزهور والنباتات الأخرى الصديقة للحشرات والنحل ، والكثير منها منسوج بين الكروم.

مناظر بانورامية تلتقط المحيط الأطلسي خلف كيب تاون وجبل تيبل وكيب بوينت. مثل اللوحة ، يكمل لون المحيط الأزرق والأرجواني الجبلي لوحة ألوان الزهور البرية. اكتشف مسامير طويلة من larkspur أو بتلات مسطحة من نبات اللزوجة أو أزهار مبهجة من ردة الذرة بجانب كأس من Garden Vineyards Rosé.