Close
Logo

من نحن

Cubanfoodla - وهذا تصنيفات النبيذ شعبية، واستعراض، فكرة وصفات فريدة من نوعها، معلومات عن مجموعات من التغطية الإخبارية وأدلة مفيدة.

جعة

الحملات الشعبية والشراكات التعليمية: النساء السود يرفعن الجعة الحرفية

عندما دخلت يوجينيا براون في جلسة تدريبية في وقت سابق من هذا الصيف للحصول على وظيفة في تخمير النطاق المجاني في شارلوت بولاية نورث كارولينا ، صُدمت لرؤية امرأة سوداء أخرى.



يقول براون: 'بدأت في استكشاف أفكاري ومشاعري حول هذا الموضوع ، وأدركت أنني شعرت بالراحة لكوني رمزًا مميزًا في مساحات البيرة'.

لقد كانت الشخص الأسود الوحيد في آخر وظيفتين لها في مجال البيرة ، واحدة في مصنع جعة محلي مختلف والأخرى في محل بقالة. بعد قراءة براون عن جهود بروكلين بريويري صانع الجعة غاريت أوليفر و مؤسسة مايكل جاكسون للتخمير والتقطير لتنويع الصناعة ، قررت اتخاذ إجراءات.

تقول: 'أدركت أنني لست بخير لكوني الفتاة السوداء الرمزية بعد الآن'. 'تتمثل مهمتي في المضي قدمًا في جلب الأشخاص معي إلى الطاولة.'



بالنسبة إلى براون ، حصلت على المستوى 1 خادم البيرة المعتمد لقد فتحت أوراق الاعتماد من برنامج Cicerone Certification فرصًا وعوضت عن الخبرة التي كانت تفتقر إليها. لذا في 22 تموز (يوليو) ، أطلقت حملة لجمع التبرعات على موقع Instagram الخاص بها ، تضمين التغريدة ، لدفع رسوم الامتحان البالغة 69 دولارًا مقابل 50 امرأة ملونة للتسجيل في دورة المستوى 1. صُممت قمصان براون للمتبرعين نصها ، 'المزيد من الجسور ، أقل الحواجز'.

'أدركت أنني لست بخير لكوني الفتاة السوداء الرمزية بعد الآن. تتمثل مهمتي في المضي قدمًا في جلب الأشخاص معي إلى الطاولة '. —يوجينيا براون ،blackbeerchick

في غضون ثلاثة أيام فقط ، تجاوزت هدفها في جمع التبرعات. ال برنامج شهادة Cicerone لاحظت ووافقت جهودها ، حيث تنازلت عن الرسوم لـ 50 امرأة أخرى من البشرة الملونة.

قامت براون منذ ذلك الحين بتوسيع مهمتها. دخلت في شراكة مع المستوى 3 ، المتقدم Cicerone لإنشاء برنامج إرشادي لمدة 12 أسبوعًا للمساعدة في الدراسة للامتحان وتلقي دعم إضافي.

بالنسبة للمستفيدين مثل Shani Glapion ، كانت الفرصة بمثابة تغيير في قواعد اللعبة.

'برنامج Cicerone هو الذي - التي '، كما تقول. 'هذا يساعدني في الحصول على التدريب الذي أحتاجه. إنه يبدو وكأنه شيء يمكنني تحقيقه حقًا ، بمساعدة '.

يحلم Glapion ، البالغ من العمر 35 عامًا والمقيم في ناشفيل ويعمل في إدارة المشاريع ، بالعمل في البيرة الحرفية . مثل براون ، ترى الشهادة كفرصة لتدخل قدمها.

تحب غلابيون وزوجتها زيارة مصانع الجعة أثناء سفرهما ، لكنهما يقولان إنهما كثيرًا الوحيدون السود في غرفة الطعام . لهذا السبب ابتكرت تجربة البيرة السوداء ، مجموعة اجتماعية تعزز المجتمع من خلال أحداث مثل اللقاءات الشهرية في مصانع الجعة المختلفة.

عرض هذا المنشور على Instagram

أمس كان مخدر جدا. جئت إلى #Atlanta لدعمeadersofthebrewschool وإصدار #blackisbeautifulbeerscofflawbeer. كان الحدث مثل هذا الشعور. لا أطيق الانتظار لتقديم تجربة مماثلة إلى # ناشفيل! ركلها معbourgiebeergirlblkbrewbabes وغيرهم من عشاق البيرة السوداء. الناس الطيبين. بيرة جيدة. اوقات سعيدة! #theblackbeerexperience #bbe #experiencecraftculture #RespectCraftCulture

تم نشر مشاركة بواسطة شاني جي (theblackbeerexperience) في 27 يوليو 2020 الساعة 7:32 صباحًا بتوقيت المحيط الهادي الصيفي

تعد Black Beer Experience جزءًا من حركة متنامية لتخصيص مساحة للأشخاص السود في صناعة يغلب عليها البيض وغالبًا ما تكون بيئة اجتماعية إقصائية. إنها مدفوعة بأفراد مثل أفرو بير كتكوت ، مصانع الجعة المملوكة للسود مثل التيجان والقفزات ومبادرات مثل ثقافة المشروب الأسود .

تكمل جهود براون ، المفتوحة لأي امرأة ملونة ، هذه الحركة الأوسع. بالنسبة إلى Glapion ، يجب أن يساعدها ذلك في الحصول على شهادة Cicerone ، والتي تعزز مهمة مجموعتها لبناء جسر للسود لصنع البيرة ، كما تقول.

'هناك العديد من المجالات التي تحتاج فيها [ناشفيل] إلى مزيد من التنوع ، وقد قررت أن البيرة المصنوعة يدويًا هي محور تركيزي ، وهذا هو المكان الذي سأقوم فيه بعملي ،' يقول غلابيون.

تقوم رائدات الأعمال السود ببناء مساحات خاصة بهن في النبيذ

في 22 آب (أغسطس) ، قال براون إنه تم ملء جميع المواقع المائة لإجراء اختبار المستوى 1 مجانًا. انطلاق برنامج الإرشاد والدراسة التطوعي هذا الشهر.

مع استمرار تدفق الأموال من خلال حملة جمع التبرعات للقمصان ، التزمت براون الآن أيضًا بدعم نصف تكلفة شهادة المستوى 2 ، شهادة Cicerone ، لـ 20 امرأة ملونة.

المستوى الثاني ، الذي التحق به براون حاليًا ، أغلى بكثير. من خلال تغطية أكثر من 200 دولار من التكلفة ، يهدف Brown إلى إزالة الحواجز المالية لأولئك الذين يفكرون في برامج الشهادات في البيرة.

يقول براون: 'أنا مصمم على أن أكون أول امرأة سوداء في ولاية كارولينا الشمالية حاصلة على شهادة Cicerone'.

كما أنها مصممة على ألا تكون الأخيرة.

يقول براون: 'أعتقد أن التعليم قوي'. 'معظم الرجال في صناعة البيرة ، ومعظم الرجال البيض الذين يصنعون الجعة ، ليس لديهم شهادة Cicerone. ليس عليهم القفز من خلال هذه الأطواق. يتعلمون من خلال أصدقائهم أو التسكع في صنابير مصانع الجعة. لكنني أعتقد أننا نرى الآن أن [أن تصبح حاكمًا] هي بالتأكيد شهادة موثوق بها ، وتضعك في مستوى مختلف '.