عطلات Hoppy!
مساعد سانتا الصغير ، شركة Port Brewing Co.
مع تلميحات من الكراميل وجوزة الطيب ، هذا الرحيق الأسود الليلي سلس بشكل مدهش بالنسبة إلى الإمبراطورية الروسية Stout ، وهو أسلوب غالبًا ما يثقب الحنك بطعم القهوة المحترقة. لكن احذر ، فهذه الجودة سهلة التشرب - بالإضافة إلى حقيقة أنها تصل إلى 10٪ abv (مقياس غينيس 5٪) وتأتي في زجاجة 22 أونصة - هو السبب في أن المعجبين يشيرون إليها باسم Santa's Little Hangover.
الصورة مجاملة Shmaltz Brewing Co.
جيبليشن سويت 16 ، شركة شمالتز تخمير.
كتب الكثيرون عن Shmaltz على أنه زي مثير للدهشة عندما خرج بأسلوبه المضحك He’Brew: The Chosen Beer في عام 1996. بعد ستة عشر عامًا والعديد من الجوائز ، أصبح Shmaltz أحد أبرز العناصر في Whole Foods. يكرم مشروب هانوكا هذا العام بيومه الأول ، حيث يتم غرس 16 شعيرًا مختلفًا و 16 سلالة من القفزات لإنشاء بيرة بنسبة 16٪ مع الشوكولاتة الداكنة والتوفي والتوت الأزرق.
الصورة مجاملة من شركة North Peak Brewing Co.
Blitzen Festivus Ale ، شركة North Peak Brewing Co.
بعد عطلة سينفيلد ودخلت شجرة العمود المعدني التقليدية إلى روح العصر مع الشعار الجذاب 'فيستيفوس لبقيتنا' ، لم يستغرق عالم البيرة وقتًا طويلاً لإنشاء مشروب لهذه المناسبة. تتميز بيرة نورث بيك في ميشيغان ذات اللون الكهرماني بأنف حامض لطيف ، وتغسل بشكل هش وخفيف ، مع همسات عميقة من المن ، والخبز المخبوز وشراب القيقب.
الصورة مجاملة Deschutes Brewery
Jubelale Winter Ale ، Deschutes Brewery
تحتفل Deschutes ، الحبيبة الجديرة بصناعة البيرة الحرفية ، بمرور 25 عامًا على العرض الموسمي الأصلي لمصنع الجعة Jubelale ، The Bend ، في ولاية أوريغون. صُمم لبداية موسم التزلج ، وهو عبارة عن نبيذ مالح ذو قاعدة ترابية ويفتخر بمكونات العسل ونار المخيم - بدون الشوكولاتة. إذا قمت بالتجسس على ستة ، فقم بشرائه يميل محبو البيرة إلى انتزاع هذا بسرعة.
الصورة مجاملة Anchor Brewery
2012 عيد الميلاد البيرة ، Anchor Brewery
أنتجت Anchor Brewery في سان فرانسيسكو بيرة عيد الميلاد القديمة على مدار 38 عامًا. يتوفر كل إصدار سنوي من أوائل نوفمبر حتى منتصف يناير ، ويتميز بوصفة فريدة بالإضافة إلى ملصق فريد مزين بالأشجار ، رسمه فنان محلي. بيرة غنية بالتوابل الداكنة ، Anchor’s Christmas Ale هي البيرة المثالية للعطلات التي تتقادم أيضًا بشكل جميل. متوفرة في عبوات سعة 12 أونصة أو ماغنومس ، مثالية للترفيه الجماعي أو كهدية لا تُنسى لهذا الشخص المميز.
الصورة مجاملة Lompoc Brewing
8 ليالي مالتي ، تخمير لومبوك
تقوم شركة Lompoc Brewing التي تتخذ من بورتلاند مقراً لها بتخمير بيرة Hanukkah إلى جانب العروض الموسمية ، بما في ذلك Blitzen Spiced Golden Ale و C-Sons Greetings Imperial IPA و Holiday Cheer Vanilla Porter. 8 Malty Nights عبارة عن حمال شوكولاتة يحتوي على نكهة شوكولاتة محمصة مكثفة ولمسة نهائية غنية. تساعد إضافة القفزات على الطراز الإنجليزي في الحفاظ على الحلاوة تحت السيطرة ، بينما يضيف الجاودار لمسة لطيفة من الفلفل إلى قلب الشوكولاتة. لذيذة مع لحم الصدر المطهو ببطء مع اللاتكس.
الصورة مجاملة من شركة Avery Brewing Co.
ابتهاج البيرة القديم ، شركة Avery Brewing Co.
تشتهر شركة Avery بإنتاج بيرة حرفية ذات مستوى عالمي ، ومن المؤكد أن الإصدار الموسمي من Avery سيكون إضافة مرحب بها إلى أي منزل خلال موسم العطلات. لا توجد توابل مضافة إلى البيرة القوية في هذا الشتاء ، لكن فاتورة الشعير ينتج عنها ملاحظات من المكسرات المحمصة والحبوب المحمصة ولمسة من مسحوق الكاكاو. بيرة إنجليزية قديمة ، تتمتع بقوة ونكهة كافية (8.3٪) للاقتران مع مجموعة متنوعة من المأكولات الشتوية التقليدية ، بما في ذلك اللحوم الحمراء واللحوم ومقبلات الدجاج بالأعشاب.
