تأكد من حصولك على الخلوص المناسب ودرجات الحرارة المحيطة

تتطلب معظم أقبية النبيذ شكلاً من أشكال التخليص وقد أوصت بمستويات الحد الأدنى والحد الأقصى لدرجة الحرارة المحيطة. في حين أن بعض أقبية النبيذ المدمجة لا تحتوي على أي خلوص، فقد يتطلب بعضها ما يصل إلى بوصة واحدة حسب الطراز والحجم. تتطلب الوحدات القائمة بذاتها عادةً 2-3 بوصات، لذا بمجرد تركيب القبو الخاص بك، فأنت تريد فقط التأكد من توفير الخلوص والتهوية المناسبين.

لا يمكن أن تؤثر درجة الحرارة المحيطة على درجات الحرارة داخل قبو النبيذ الخاص بك فحسب، بل ستؤثر على طول عمر الوحدة وكفاءتها الإجمالية. لذا تأكد من الالتزام بالحد الأدنى والحد الأقصى لمستويات درجة الحرارة المحيطة الموصى بها عند تحديد الموقع المناسب لك مبرد نبيذ .

تأكد من تغيير الفلتر وتنظيف صواني التقطير

تحتوي بعض أقبية النبيذ بشكل قياسي على مرشح هواء (أحيانًا فحم). ستساعد هذه المرشحات في الحفاظ على الهواء نظيفًا داخل القبو، وفي بعض الحالات ستحد من كمية الهواء المسموح بها في القبو. إذا كان هناك الكثير من الهواء الذي يدخل القبو، فقد يؤدي ذلك إلى ارتفاع مستويات الرطوبة والرطوبة عن المستوى المطلوب مما قد يشجع نمو العفن (انظر أدناه لمعرفة المزيد عن العفن). تكون معظم المرشحات صالحة لمدة عام تقريبًا أو نحو ذلك، لكن يمكن أن يعتمد ذلك على درجة الحرارة المحيطة ومستويات الرطوبة الإجمالية في منطقتك. لذا، إذا لاحظت أن الرطوبة بدأت تتراكم إلى مستويات غير مرغوب فيها وأن نسبة الرطوبة لديك تتجاوز 80%، فمن المحتمل أن يكون الوقت قد حان لتغيير هذا الفلتر.

تحتوي الأقبية الأخرى على صواني تنقيط تجمع الرطوبة الزائدة من القبو. إذا كان قبو النبيذ أو الثلاجة لديك تحتوي على صينية تنقيط، فيجب فحصها كل بضعة أشهر للتأكد من عدم تراكم الماء بشكل زائد (جاذب لأبواغ العفن) وأن الأنابيب واضحة مما يسمح بتدفق الماء إلى الصينية.

ربما يعجبك أيضا: كيفية تخزين النبيذ بشكل صحيح، وسبب أهميته

مسح الملفات والخزانة الداخلية

في بعض الأقبية، قد تكون ملفات التكثيف أو المراوح مكشوفة على الجدار الخلفي للوحدة. إذا كان الأمر كذلك، فإننا نوصي فقط بأخذ فرشاة غبار/مناشف ورقية (أو من الأفضل استخدام مكنسة كهربائية محمولة أو هواء مضغوط) وتنظيفها مرة واحدة سنويًا أو نحو ذلك. فهو يساعد على عمل الملفات ويتجنب أي تلف خارجي للملفات حيث أن ملفات التكثيف هي جزء من القبو الذي يصبح دافئًا عند تشغيل الضاغط. إنها لفكرة جيدة أيضًا مسح الجدران وربما أرضية القبو الخاص بك في نفس الوقت إذا كان هناك تراكم مفرط للرطوبة. يجب تنظيف أي رواسب معدنية أو مياه متبقية أو غبار/أوساخ بالماء الدافئ. يمكن استخدام صابون لطيف غير معطر. مرة أخرى، فكرة هذه الأقبية هي الحفاظ على نسبة الرطوبة بين 50-75% للتخزين على المدى الطويل حتى لا تجف الفلينات. لذا، إذا تجاوزت نسبة الرطوبة 80% لفترات زمنية أطول وكانت هناك رطوبة مرئية، فهذا شيء تريد التعامل معه قبل أن يصبح مشكلة محتملة.

تحتوي الأقبية الأخرى على صواني تنقيط تجمع الرطوبة الزائدة من القبو. إذا كان قبو النبيذ أو الثلاجة لديك تحتوي على صينية تنقيط، فيجب فحصها كل بضعة أشهر للتأكد من عدم تراكم الماء بشكل زائد (جاذب لأبواغ العفن) وأن الأنابيب واضحة مما يسمح بتدفق الماء إلى الصينية.

انتبه للعفن والعفن الفطري

جميع أقبية النبيذ رطبة عمدًا للحفاظ على رطوبة الفلين. على الرغم من أن الرطوبة يمكن أن تؤدي إلى العفن. لكن لا تنزعجي، إذ يمكنك ببساطة مسحها بقطعة قماش نظيفة وناعمة. ومع ذلك، فأنت تريد التأكد من الرد عند أول علامة على ذلك، لأنه بمجرد وصوله إلى ملصقاتك، فقد يؤثر على مظهرها…. إلا إذا اخترت استخدام نمط كهف النبيذ القديم لزجاجاتك.

كن مطمئنًا، لن يؤثر العفن على النبيذ الموجود داخل الزجاجات، لكن يجب أن تحاول معالجته من النظرة الأولى للتأكد من أنه لا يؤدي إلى مشكلة أكبر غير ضرورية. يجب أن تتراوح نسبة الرطوبة المثالية بين 50-80% مما يساعد على منع جفاف الفلين. إذا كانت نسبة الرطوبة ثابتة حوالي 80% أو أعلى، فمن المحتمل أن يساعد مزيل الرطوبة في غرفة صغيرة على خفض مستويات الرطوبة في الغرفة والقبو.