الكعك يجعل الناس يبتسمون. النبيذ باعتدال ينشط الحدث. قم بإقران الاثنين لحفلة سهلة مرتجلة لا تنسى.

تنتشر مقاهي Cupcake مثل الفطر في جميع أنحاء البلاد في الحي الذي أعيش فيه وحدها ، وهناك ثلاثة متاجر متنافسة ، بينما الشركات مثل سانت كب كيك قم ببناء مجموعات من الكعك والزينة والطبقة الخاصة بك. حتى صانعي النبيذ يتراكمون. مزارع عنب كب كيك حزم النبيذ مع مزيج كب كيك سبرينكلز في صندوق مخبز وردي.

أجرِ القليل من البحث (إنه ممتع) ، واختر مفضلاتك المحلية. أضف ألواح التقطيع وأدوات المائدة والنبيذ والأصدقاء ، وستحصل على كل ما تحتاجه لحفلة الاقتران. أنشئ محطات للإرشاد ، ولكن شجع الضيوف على إيجاد ما يناسبهم.

سيأتي البعض من أجل الكعك فقط ، والبعض الآخر للنبيذ ، ولكن عندما تبدأ شرارات السكر في الطيران ، سيحفر الكبار مثل الأطفال.

بعض أفكار الاقتران الأولية والمفضلة

رقاقة زبدة الفول السوداني ( رشاشات ) مع بوجوليه (جورج دوبوف سانت أمور)
تقول جيسيكا أوينز ، صاحبة رأس المال الاستثماري في Bay Area: 'إنها مثل زبدة الفول السوداني المنحلة والهلام'. يكمل جامي بوجوليه الطازج ، المليء بالفاكهة ، نكهات الشوكولاتة وزبدة الفول السوداني ، في حين أن الفم الخفيف للنبيذ يزيل كثافته.

جوز الهند / الفانيليا ( سيبيز كرة الثلج بجوز الهند كارا جوز الهند) مع Gewürztraminer الحلو أو المتأخر الحصاد (Husch Late Harvest ، أو Willamette Valley Vineyards أو Navarro Cluster Select)
تتناسب المكونات الاستوائية للنبيذ مع النكهات الجافة والحلوة والاستوائية لجوز الهند والفانيليا.

ريد فيلفيت (سبرينكلز) مع كاستيلو بانفي روزا ريجال
إن حلاوة هذا اللون الأحمر اللامع المنعش وجاذبية الحفلات اللطيفة تجعله رفيقًا متعدد الاستخدامات للكب كيك يكمل الفوران النكهات الحية للكب كيك ، وتعزز الحلاوتان المتميزتان كل منهما في مزيج حلوى القطن. مثالي للأسنان الحلوة.

جرّب Elysium Black Muscat من Quady Winery للحصول على نكهة Cherries Jubilee.

شوكولا (الكل). الميناء ممتع (Taylor Fladgate L.B.V. Porto و Graham’s Six Grapes Reserve). Banyuls هو الأفضل (Banyuls L’Etoile Dore NV)
تقدم النكهات السميكة والواضحة مزيجًا أكبر من الأجزاء.

يبرز Pinot Noir (Pinot Noir من Anne Amie Winemaker) تانينات الكاكاو والملمس ، مما يخلق مظهرًا رائعًا آخر.

كعك الليمون و Sauvignon Blanc أو بياض نمط نيوزيلندا (Cupcake Vineyards Sauvignon Blanc و Anne Amie Vineyards Cuvée A Amrita)
يقطع النبيذ الأخضر الهش حامض الليمون ويعزز نكهات كعكة الباوند للحلوى.

للحصول على طريقة أكثر حلاوة ، يوفر Tokaji (Royal Tokaji Ats Cuvee) غسلًا لطيفًا لطيفًا على نكهة الليمون. يعمل بياض الحصاد المتأخر أيضًا بشكل جيد (Mer Soleil Late) ، سواء من خلال تكامل وتكثيف الروائح الحمضية للليمون.

متغيرات الكرمل ( بيبيكيكس Latin Bombshell و Sibby’s Dulce de Leche) مع Sweet Oloroso Sherry (Dry Sack Solera Especial و Gonzalez Byass Alfonso)
تتوازى النوتات الجافة والحلوة في النبيذ مع الكراميل والسكر المحروق في الكب كيك. تمتزج النكهات مع حلاوة متزايدة وتزيد من نفحات الفول السوداني.

المفضلة بشكل عام

إن Riesling Icewine من Inniskillin هو شريك جيد في الحفلة كما يمكنك أن تجده. يتزاوج هذا الشراب اللذيذ مع كعكة الجزر (كارا كاروت) وخبز الموز (كارا الموز والليمون (Bebecakes Pucker Up و Sibby's Lemon Drop) والعديد من الأنواع الأخرى. يصل النبيذ إلى ذروته في منتصف الحنك ثم يتلاشى إلى الخلف للسماح بالنكهة المميزة من الكب كيك للعودة للنهاية الكبرى. إذا كنت تحفظ شيئًا للنهاية ، فهذا هو الشيء الذي ستنتهي به. استمتع.