مع انطلاق موسم الرحلات البحرية الشتوية ، تزداد حجوزات إبحار الربيع والصيف في جميع أنحاء أوروبا بشكل مطرد. من الصنادل التي تم تجديدها واليخوت الذكية إلى السفن الضخمة ، فإن عشاق النبيذ مدللون بالخيارات.

يقول كريس جراي فاوست ، مدير التحرير في: 'لقد كان Wine مجال نمو هائلًا للرحلات البحرية ، وتضيف الخطوط برامج طوال الوقت' كروز ناقد . 'تشمل الأمثلة الرحلات النهرية التي تركز على النبيذ والتي تديرها الخطوط الأوروبية الممرات المائية ، ال صندوق تعليم النبيذ والمشروبات الروحية (WSET) دورات يديرها كونارد ، ونمو رحلات الطهي من الأطعمة والنبيذ بخطوط مثل سيبورن ، Windstar و أحلام البحر . '

بمعنى آخر ، هناك عدة طرق للاستمتاع بالنبيذ في مغامرتك القادمة في أعالي البحار.

تبحر AmaVida من Waterways عبر نهر Douro / الصورة من Waterways

أفضل المسارات التي تركز على النبيذ

هناك نوعان من الإبحار يتجولان في مناطق النبيذ: النهر والمياه المفتوحة.

الأنهار

ساعدت الأنهار على طول شرايين العالم القديم ، في تغذية الارتفاع السريع والقوي لتجارة النبيذ في أوروبا. وإلا كيف يمكن للنبيذ المدعم الرائع من الداخل وادي دورو وصلت إلى بورتو ثم إنجلترا وما بعدها؟

اليوم ، يمكن لعشاق النبيذ الاختيار من بين مجموعة متنوعة من المسارات التي تعبر منحنيات الغلاف الجوي لنهر الراين ، الرون ، السين ، الدانوب وحتى نهر كولومبيا في الولايات المتحدة. ومع ذلك ، ضع في اعتبارك أن انخفاض ذوبان الجليد من الجبال الأوروبية قد تسبب في انخفاض مستويات المياه ، مما أدى إلى إلغاء أو اضطرابات في بعض الأحيان في مناطق معينة ، مع استخدام الحافلات غالبًا بين الوجهات. اسأل منظم الرحلات عن التحديثات واشتر تأمين السفر.

خلف قائمة النبيذ الخاصة بك على متن الطائرة

الممرات المائية يقدم الحزمة الكاملة ، من مسارات الرحلات والرحلات الإقليمية الرائعة إلى البرمجة الشيقة على متن الطائرة. تتميز رحلات النبيذ في AmaWaterways عادةً بمضيف نبيذ في أمريكا الشمالية ، والذي يمنح الضيوف إمكانية الوصول إلى نبيذ العالم القديم (على الشاطئ) ونبيذ العالم الجديد (على متن السفينة) للمقارنة. خلال النهار ، ينغمس الضيوف في مناطق النبيذ المحلية مع التذوق والجولات التي يستضيفها صانعو النبيذ. مرة أخرى على القارب ، يستضيف محل صنع النبيذ الضيف العشاء ويقود المناقشات. AmaWaterways لديها أكثر من 60 رحلة نبيذ مخططة لعام 2019 ، والتي تشمل 'Taste of Bordeaux' و 'Enticing Douro'.

الممرات المائية أفالون يقدم العديد من الرحلات المغادرة تحت عنوان النبيذ في عام 2019 على طول نهر الدانوب والراين والرون وساون وسين. تشمل البرامج المميزة 'اكتشاف الدانوب الأزرق لمحبي النبيذ' و 'بورجوندي وبروفانس لمحبي النبيذ' و 'جراند فرانس لمحبي النبيذ' و 'تم الكشف عن راين ورون لمحبي النبيذ'.

الصورة مجاملة من Uniworld

Uniworld’s الإبحار من مجموعة المتذوقين تغطي أفضل ما في فرنسا ، مع فترات مغادرة محددة لـ باريس ونورماندي ، بورجوندي & بروفانس ، و بوردو . تشمل الرحلات رحلات استكشافية إلى المطاعم الشهيرة ومزارع الكروم ومزارع الكمأة والنبيذ ونقاط الطهي الأخرى. على سبيل المثال ، في بوردو ، يقوم الضيوف بزيارة مدينة النبيذ متحف تفاعلي مخصص للنبيذ.

فايكنغ تعبر أيضًا أنهار أوروبا وتقدم زيارات عرضية لمصانع النبيذ في البرتغال ، فرنسا ، ألمانيا و النمسا . تختلف جودة البرمجة وكثافتها ، وكذلك الوصول إلى النبيذ الإقليمي على متن السفينة ، حسب السفينة وخط سير الرحلة. بشكل عام ، تعد عروض Viking مناسبة بشكل أفضل للمبتدئين في صناعة النبيذ.

بدلاً من الطفو على متن قارب نهري ، يمكنك أيضًا الإبحار بارجة . تتعرج القنوات العتيقة عبر ريف أوروبا وتصلح لمثل هذا السفر. بمجرد استخدامها لنقل البضائع ، تعمل هذه الصنادل كفنادق بوتيك عائمة على طول الممرات المائية المحفوظة. تعتبر السفن التي تم تجديدها مثالية لمجموعات من 2 إلى 22 راكبًا يبحثون عن برنامج نبيذ يأخذهم عبر أماكن مثل لوار ، بورجوندي أو الألزاس . احجز في بارج سيدة الرحلات البحرية .

الرحلات النهرية ليست من اختصاص أوروبا فقط. في ال شمال غرب المحيط الهادئ ، مغامرات غير كرويز يسلط الضوء على مناطق النبيذ على طول نهري كولومبيا والأفعى. الإبحار ذهابًا وإيابًا من بورتلاند ، يزور البرنامج أربع مناطق لزراعة الكروم الأمريكية (AVAs) ، يرافقها نادل وخبراء نبيذ ضيوف.

تناول الطعام في مطعم La Terrazza بفندق Silversea / الصورة مقدمة من Silversea

البحار المفتوحة

في حين أن خط سير الرحلة متعدد البلدان عبر البحر الأبيض المتوسط ​​لا يستحضر على الفور رؤى لنزهات مزارع الكروم ، في الواقع ، فإن العديد من مدنها العظيمة تقع في مناطق النبيذ ذات الطوابق. انصح برشلونة القرب من دير و بينديس (المنطقة الأكثر شهرة حفر ) ، أو سهولة الوصول إلى بروفانس من مرسيليا. وتصنع كل جزيرة يونانية النبيذ المحلي ، ناهيك عن مزارع الكروم العظيمة في أنتيبودس التي يمكن الوصول إليها عن طريق القوارب.

أوقيانوسيا ستستضيف رحلات بحرية مع Food & Wine Trails في عام 2019. لطالما كان الطعام الجيد أحد أعمدة هذا الخط الفاخر ، والآن ، بالشراكة مع مسارات الطعام والنبيذ ، ستقدم 11 جولة حول النبيذ عبر البحر الأبيض المتوسط: توسكانا و سانتوريني . تشمل رحلة توسكانا البحرية رحلة لمدة نصف يوم إلى المنطقة الأسطورية. أولاً ، سيزور الضيوف مدينة Suvereto المسورة التي تعود للقرون الوسطى ، ثم يتوجهون إلى ملكية توسكان الفائقة ريتا الخاص بك للقيام بجولة ووجبة غداء متعددة الأطباق مع أزواج من النبيذ. يتضمن خط سير رحلة سانتوريني رحلة نهارية مماثلة مع توقف في قريتي أويا وفيرا ذات اللون الأبيض ، تليها جولة وتذوق ووجبة غداء في بوتاري مصنع الخمرة.

الذهاب ميلًا بحريًا إلى الموانئ البعيدة ، يبحر خط الرحلات البحرية الفخمة Seabourn إلى أستراليا ، نيوزيلاندا ، جنوب أفريقيا و المغرب ، ويقدم عددًا من الرحلات الشاطئية المتعلقة بالنبيذ في كل بلد.

عشاء على متن يخت SeaDream / الصورة من SeaDream Yacht Club

الإبحار الذي يستضيفه مصنع النبيذ يضم خبراء النبيذ وفرصًا تعليمية

نادي اليخوت SeaDream ، تم التصويت عليها كأفضل سفينة سياحية صغيرة فاخرة لعام 2015 من قبل فوربس ، يبيع 'Wine Voyages'. تتميز هذه باختيارات محسّنة من المأكولات والمشروبات جنبًا إلى جنب مع مصانع النبيذ للضيوف ، حيث يقوم ممثل من المنتج بإجراء تذوق واستضافة العشاء على متن الطائرة على سبيل المثال ، تسعة أيام لشبونة إلى بوردو يتميز بمصنع نبيذ دورو فالي الشهير نيبورت ، في حين روما إلى مدينة البندقية تفتخر بالمضيفين كا ديل بوسكو من فرانشاكورتا ، أو ديفول من توسكانا.

إذا تصدرت رحلة عبر البحيرات الزرقاء في جنوب المحيط الهادئ قائمة رغباتك ، فلا داعي للقلق: لا يزال بإمكانك الاستمتاع ببرمجة النبيذ عالية المستوى أثناء الإبحار حول بولينيزيا الفرنسية. في الحقيقة، بول غوغان كروزس ، الذي سمي على اسم فنان ما بعد الانطباعية ، لديه سلسلة من السفن الشراعية التي يستضيفها مصنع النبيذ: from كروم بوجل في فبراير إلى نابا سالفيسترين ، وايتهول لين ، و النُطَف المَنَويّة ، بالتعاقب في يوليو. سيشمل كل منها تذوق مصنع النبيذ الخاص به.

صب النبيذ في لا تيرازا في Silversea / الصورة من Silversea

سيلفرسي سلسلة من رحلات النبيذ تستدعي وجهات مع سفير نبيذ مخصص ، لورانس دالميدا. يصب دالميدا ، الذي يتواجد على ظهر المركب لمدة تصل إلى 70 يومًا في السنة ، ثلاثة أنواع من النبيذ خلال عرض عام مدته 45 دقيقة لموضوعات مثل 'طبيعة وتاريخ النبيذ ، من العصور القديمة حتى عام 1970' و 'ثورة النبيذ: عالم النبيذ منذ عام 1970. ' هناك أيضًا فرصة لأخذ دورة شهادة Sommelier ، ويتم دعوة منتجي النبيذ البارزين بشكل متكرر للإبحار والارتشاف.

هل تبحث عن التعليم أثناء الإبحار بأناقة؟ كونارد توفر الشراكة مع WSET تدريبًا من المستوى 2 للضيوف على خط المحيط الرائد الملكة ماري 2 .

التعليم هو أيضا مكون من بعض سيبورن الإبحار. تقدم رحلاتها البحرية دروسًا يديرها السقاة مقابل رسوم إضافية. أخذ Gray Faust دورة تدريبية وأعلن أن التجربة 'رائعة' ، مقدّرًا الطريقة التي حرص بها مديرو الأطعمة والمشروبات على ضمان حصول المشاركين شامبانيا ، وليس مجرد نبيذ فوار.

الصور مهداة من Crystal Cruises

برامج النبيذ كبيرة على متن الطائرة

جعلت العديد من خطوط الرحلات البحرية تنويع قوائم النبيذ الخاصة بهم وتقديم عبوات رائعة أولوية قصوى.

تمتلك شركة Silversea's D’Almeida مخزونًا جادًا من بوردو ، مع وجود العديد من العلامات التجارية الكبرى التي تهبط على قائمة النبيذ الفاخر لسفن الرحلات البحرية أو حزمة Connoisseur Wine. تقدم Silversea ، كما يمكن القول ، أكبر مجموعة مختارة من النبيذ المجاني من أي خط رحلات بحرية ، مع حوالي 65 علامة من جميع أنحاء العالم.

رحلات الأميرة قام مؤخرًا بإصلاح برنامج النبيذ الخاص به ، مثل Doug Frost MS ، MW ضاعف تقريبًا الاختيارات المتاحة. يقول فروست: 'القائمة السابقة كانت تعتمد إلى حد ما على أكبر مصانع النبيذ والمستوردين. 'القائمة الجديدة متنوعة من خلال إضافة منتجين أصغر وأقل شهرة.' النبيذ للبحث عنه: راتس تشينين بلانك من جنوب أفريقيا بجانب Foreau Vouvray Navarro Gewürztraminer مقابل Domaine Weinbach Gewurztraminer إلى جانب شاتو دي كروزو بيساك-ليوجنان بلانك ، نومانثيا ترمس و أنجيلو جاجا Ca’Marcanda Promis .

المكان المثالي لتناول كأس من النبيذ / الصورة مقدمة من SeaDream Yacht Club

تتوفر حزم النبيذ والمشروبات الروحية المحسنة في جميع رحلات SeaDream. بالإضافة إلى النبيذ المجاني ، أقبية SeaDream مليئة بمجموعة متنوعة من النبيذ الراقي النادر والشعبي. المنتجون تشمل Château Ducru-Beaucaillou و جوزيف فيلبس .

النرويجية يروج لبرنامج المشروبات الحائز على جوائز والذي يتضمن الآن اختيارات عبر كرافين . مثل النبيذ شاتو بيشون لالاند ، هايدي باريت في Amuse Bouche ، 'M' لمايكل موندافي ، و 'كلوس دورا' للمخرج جيرار بيرتراند يمكن ارتشافه بالزجاج مقابل رسوم.

رحلات كريستال يقدم عشاء خاص في غرفته القديمة مقابل رسوم. وصفت بأنها 'تجربة طهي فريدة من نوعها تضم ​​بعضًا من أندر أنواع النبيذ في العالم' ، ويتم تقديمها في رحلات بحرية مختارة على متن كل من Crystal Serenity و Crystal Symphony. اعتمادًا على أنواع النبيذ ، يمكن أن يصل سعر العشاء إلى 1000 دولار للشخص الواحد. على هذه السفن نفسها ، تدير Crystal أيضًا رحلات استكشافية مخصصة للطعام والنبيذ مع السقاة الذين يقدمون أفكارًا عن النبيذ المصبوب.

تشمل الإيماءات الأخرى للتنظيم المدروس هولندا أمريكا بيناكل جريل ، مطعم ستيك هاوس المستوحى من شمال غرب المحيط الهادئ. قائمة من نبيذ شمال غرب المحيط الهادئ تكمل المأكولات. وفقًا لـ Gray Faust ، فإن كل من رئيس HAL أورلاندو أشفورد والرئيس التنفيذي للمجموعة Stein Kruse هم من يشربون النبيذ الكبار. في مطعم Seabourn ، جريل توماس كيلر ، اختار الشيف الشهير شخصيًا كل ملصق لتتناسب مع أطباقه.

وإذا لم يلبي أي مما سبق احتياجاتك من النبيذ ، فيمكنك دائمًا تهريب زجاجة من Pétrus على متنها للشرب سراً على شرفتك.