Close
Logo

من نحن

Cubanfoodla - وهذا تصنيفات النبيذ شعبية، واستعراض، فكرة وصفات فريدة من نوعها، معلومات عن مجموعات من التغطية الإخبارية وأدلة مفيدة.

أخبار النبيذ

ميديا ​​موغول روبرت مردوخ يشتري كروم موراغا

اشترى روبرت مردوخ ، بارون الصحافة الأسترالي ، مزرعة العنب ومصنع النبيذ في موراغا بمساحة 16 فدانًا ، في حي بيل إير في لوس أنجلوس. كان سعر الشراء 29.5 مليون. أعلن الناشر الملياردير عن الشراء عبر Twitter. 'على وشك الاحتفال بشراء كرم صغير جميل في لوس أنجلوس' ، غرد. يقول موقع الويب الخاص بمصنع النبيذ إن موراجا كان 'أول مصنع نبيذ تجاري جديد يتم إنشاؤه في مدينة لوس أنجلوس منذ الحظر ...' مصنع النبيذ ، الذي كان أول خمر له كان عام 2005 ، متخصص في النبيذ الأحمر والأبيض على طراز بوردو. يباع اللون الأبيض لعام 2010 مقابل 65 دولارًا للزجاجة ، بينما يبلغ سعر الزجاجة الحمراء لعام 2008 125 دولارًا. يقع كرم الحوزة في جبال سانتا مونيكا ، على ارتفاع يتراوح بين 600 و 900 قدم. قام المالك السابق ، المدير التنفيذي للأعمال توم جونز ، بزرعه مع Cabernet Sauvignon و Merlot و Petit Verdot و Cabernet Franc و Sauvignon Blanc ، وباع نبيذ Moraga إلى مطاعم لوس أنجلوس مثل Spago و Morton’s The Steakhouse وفندق Beverly Hills. ظهرت الشائعات الأولى عن اهتمام مردوخ بشراء مصنع النبيذ في صحيفة هوليوود ريبورتر. عندما سئل ، خلال عطلة نهاية الأسبوع لجائزة الأوسكار ، عما إذا كان الشراء في المستقبل ، أجاب مردوخ بالنفي ، لكنه أضاف بعد ذلك ، 'ليس بعد'



أعلنت شركة Boisset Family Estates أن اثنين من مصانع النبيذ في كاليفورنيا ، Raymond Vineyards و DeLoach Vineyards ، سيتم تشغيلهما بالطاقة الشمسية بنسبة 100 في المائة عند الانتهاء من التركيبات الشمسية هذا الصيف. بالإضافة إلى ذلك ، أصبحت مزارع الكروم في نابا فالي التابعة لشركة ريموند فاينياردز في روثرفورد وسانت هيلينا معتمدة من قبل المزارعين العضويين المعتمدين في كاليفورنيا وديناميكية حيوية معتمدة من قبل ديميتر الولايات المتحدة الأمريكية.

يخطط راجات بار ، ساقي النبيذ ومدير مجموعة مطاعم مينا ومقرها سان فرانسيسكو ، وصانع النبيذ ساشي مورمان ، لمشروع جديد في سانتا ريتا هيلز إيه في إيه في مقاطعة سانتا باربرا. قام الزوجان بشراء عقار من Evening Land Vineyards مقابل مبلغ لم يكشف عنه ، وسوف يقومان بتسمية مشروعهما الجديد Domaine de la Côte. بار ومورمان شريكان بالفعل في شركة Sandhi.

أطلق مصنع نبيذ فرانسيس فورد كوبولا أحدث إضافة إلى علامة صوفيا الخاصة به ، وهي شاردونيه 2012 من مقاطعة مونتيري. البيع بالتجزئة مقابل 19 دولارًا ، النبيذ عبارة عن مزيج من 75 ٪ شاردونيه و 25 ٪ بينوت بلانك ، مع 80 ٪ من النبيذ المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ والباقي مخمر في براميل البلوط الفرنسية المستخدمة. تتضمن علامة صوفيا ، التي سميت على اسم ابنة كوبولا ، بالفعل بلانك دي بلان وريسلينج وروزي البراقة.



تاجر التجزئة على الإنترنت فاب ، الذي يبيع منتجات عصرية تركز على التصميم ، يبيع الآن النبيذ. يعرض الموقع ، الذي يبيع حاليًا المنتجات الغذائية الراقية إلى جانب ملحقات النبيذ ، نبيذه كعروض حزمة ، مع استمرار المبيعات لمدة أسبوعين في المتوسط. إحدى حزم النبيذ عبارة عن علبة 'Wines that Rock' بسعر 164 دولارًا - تضم Woodstock Chardonnay ، و Grateful Dead Red Blend ، و Rolling Stones 'Forty Licks' Merlot ، و Dark Side of the Moon Cabernet Sauvignon - تم تعبئتها بوقاحة لجذب فاب الحضري مستهلكون ذوو عقلية محببة.

أقيمت جوائز جيمس بيرد في مدينة نيويورك الأسبوع الماضي ، لتكريم أفضل الأسماء والمؤثرين في عالم الطعام الأمريكي. ديفيد تشانغ من Momofuku Noodle Bar في نيويورك وبول كاهان من Blackbird في شيكاغو تقاسموا شرف جائزة الطاهي المتميز الأعلى في الليلة. في فئات المشروبات ، فاز The Aviary من شيكاغو عن برنامج البار المتميز Merry Edwards من Merry Edwards Winery في سيباستوبول بولاية كاليفورنيا ، وفاز بجائزة النبيذ المتميز أو Beer أو Spirits Professional و Boulder ، حصل Frasca Food and Wine في كولورادو على برنامج النبيذ المتميز.

سوم ، فيلم وثائقي بعد تجارب ومحن أربعة سقاة أثناء تدريبهم ودراستهم لامتحان Master Sommelier ، أصدر مقطعًا دعائيًا جديدًا تحسباً لإصداره المسرحي المحدد. أحد موضوعات الفيلم هو إيان كوبل ، سفير الولايات المتحدة في Krug Champagne و واحد من عشاق النبيذ '40 أقل من 40'. عند إطلاقه في مسارح محددة ، سيصاحب الفيلم تذوق النبيذ. سوم افتتح وعرض لأول مرة في مهرجان نابا فالي السينمائي في عام 2012.