حتى ميرلو يجب أن يحترم قانون جاذبية النبيذ. قفز عالياً خلال التسعينيات ، وظهر من مكان ما مرة أخرى في العبوة لتمريره كابيرنت ساوفيجنون باعتباره النبيذ الأحمر المتنوع الأكثر مبيعًا في الولايات المتحدة بحلول مطلع الألفية. أصبحت عبارة 'سآخذ كأس من ميرلوت' النظير الانعكاسي لـ 'سأحصل على كأس من شاردونيه'. في سنوات المجد ، أطلق محلل صناعة النبيذ جون فريدريكسون لقب ميرلوت 'عنب وادي السيليكون' لأنه نما بنسبة 20٪ أو 30٪ عامًا بعد عام ، تمامًا مثل أسهم شركات الإنترنت.

لذلك لا ينبغي أن يكون مفاجئًا أنه في الآونة الأخيرة ، ميرلوت تلقت بعض النجاحات في كل من السمعة والمبيعات. من المؤكد أن Merlot فقد بعض سحره ، لكنه لا يزال يمثل مشكلة كبيرة جدًا ، وهو عنب قادر تمامًا على صنع النبيذ النجمي.

أكثر من أي نوع آخر ، ركب Merlot موجة 'المفارقة الفرنسية' ، الإدراك المتزايد بأن النبيذ قد يكون مفيدًا لك وكذلك ممتعًا للشرب. أصبح اللون الأحمر الأساسي للمبتدئين: ناعم ، سهل الشرب ونادرًا ما يمثل تحديًا. كانت الأرقام من الفترة التي سبقت ميرلو مذهلة حقًا. في عام 1995 ، استحوذ Merlot على 3 ٪ من سحق عنب كاليفورنيا في عام 2005 ، ما يقرب من 10 ٪. في نفس العقد ، انتقل Merlot من 3 ٪ من مبيعات النبيذ في السوبر ماركت إلى ما يقرب من 12 ٪.

تقول أسطورة حضرية منتشرة إن Merlot تعرضت للضرب جانبياً عن قاعدتها في عام 2004 بفيلم معين تم تصويره في بلد Pinot Noir في سانتا باربرا. في الواقع ، وفقًا لمطلعين على الصناعة ، بدأ التسوية قبل عامين أو ثلاثة أعوام. لاحظ مارك بوسيلوفسكي ، مدير المشتريات في Sam’s Wines & Spirits في شيكاغو ، أن بعض منتجي كاليفورنيا كانوا ينتقلون إلى Syrah قبل أن يصبح Merlot عبارة بذيئة سينمائية. يقول فريدريكسون: 'إن شركة Merlot الراقية كانت في حالة تدهور منذ نصف دزينة من السنوات ، والتطور الطبيعي لشاربي النبيذ نحو أصناف أكثر نكهة'.

في وضع التوسع السريع ، تم زرع الكثير من California Merlot في مواقع هامشية و / أو طُلب منها جلب محصول كبير جدًا. كان المزارعون في ولاية واشنطن ولونغ آيلاند أكثر حرصًا ، لكنهم كانوا ينتجون نبيذًا أقل بكثير. كانت النتيجة ، وفقًا لجون هوليهان ، مدير النبيذ في Lark Creek Restaurant Group في منطقة خليج سان فرانسيسكو ، نبيذًا أخضر وعشبي (مناخ بارد جدًا) أو رقيقًا وبسيطًا (دافئًا جدًا). لم تظهر المشاكل مع نبيذ 10 دولارات و 15 دولارًا فقط ، بل تسللت إلى زجاجات 30 دولارًا و 50 دولارًا أيضًا. لاحظ تجار التجزئة والسقاة وشاربو النبيذ.

لقد تأثرت شركة Merlot من الدرجة الأولى أكثر من غيرها لأن هذا هو المكان الذي تكون فيه معايير المستهلك أعلى. بالنسبة لسلسلة مطاعم شرائح اللحم على مستوى البلاد ، تظل Merlot في المرتبة الثانية بعد Cabernet Sauvignon من حيث الشعبية. يقول تايلر فيلد ، نائب رئيس النبيذ والمشروبات الروحية في مورتون: 'إذا كان شخص ما ينفق 150 دولارًا ، فسيكون ذلك من أجل سيارة أجرة'.

يذهب جون جيندرسون ، صاحب متجر شنايدر للنبيذ في واشنطن العاصمة ، إلى أبعد من ذلك: 'ماتت زجاجات ميرلوتس كاليفورنيا باهظة الثمن في الماء' - على الرغم من أن زجاجات بوردو التي تتخذ من ميرلوت مقراً لها من بوميرول وسانت إيميليون تبيع بجنون. تم ترك بعض عنب Merlot باهظ الثمن معلقًا على الكروم في نابا وسونوما في عام 2006.

تتنافس Merlot الآن أيضًا مع قائمة طويلة من النبيذ البديل المحير من جميع أنحاء العالم - بما في ذلك أستراليا ونيوزيلندا وإسبانيا والأرجنتين. تقول ميشيل باي ، مديرة إستراتيجية المشروبات لمطاعم أوليف جاردن الصديقة للنبيذ ، إنه ليس كثيرًا أن ميرلوت تتعامل مع ضيوفها لأن أنواع النبيذ الأخرى في برنامج التذوق الكبير قبل الشراء الخاص بهم.

على الرغم من الانكماش ، يتفق الجميع تقريبًا على أن أفضل Merlots جيدة جدًا بالفعل ، وأن العلامات التجارية ذات السمعة الراسخة تستمر في الحصول على أتباع. تظل Merlot فئة أكبر بكثير من Pinot Noir أو Syrah ، على الرغم من صحافتهم الأفضل. ينطبق الدرس المستفاد من ثروات Merlot المتغيرة على أي نبيذ: اختر الأفضل منها.

فيما يلي توصيات أعضاء عشاق النبيذ لوحة تذوق لبعض من أفضل Merlots المتاحة اليوم ، بأسعار مختلفة.

- من قبل محرري عشاق النبيذ

فرنسا

فرنسا هي موطن Merlot ، لذا فليس من المستغرب أنها تنتج أفضل أنواع النبيذ. يأتون من تسمية صغيرة من Pomerol ،

تقريبا هضبة مسطحة عميقة من الطين على حافة مدينة ليبورن. طوال بوردو ، في الواقع ، ميرلو لاعب رئيسي. حتى في Médoc ، المشهورة بـ Cabernet Sauvignon ، يمكن أن تشكل Merlot ما يصل إلى نصف النبيذ. في أماكن أخرى ، في تسميات بوردو الأقل ، وفي بوردو الأحمر الأساسي ، غالبًا ما يكون هو العنب السائد لأن قدرته على النضوج كانت تقليديًا أكثر موثوقية من قدرة كابيرنت ساوفيجنون أو كابيرنت فرنك . إنها بوليصة التأمين لمزارعي بوردو ضد ضعف الحصاد.

ولكن هناك المزيد من نجاح Merlot في بوردو وكذلك في مناطق أخرى من جنوب غرب فرنسا ، وبشكل متزايد في لانغدوك. هذا يرجع إلى حقيقة أن الخمور جاهزة للشرب في مرحلة مبكرة. ليست هناك حاجة لانتظار تقدمهم في السن ، كما هو الحال مع كابيرنت ساوفيجنون. إنها لحمية وغنية وشهية خارج البوابة مباشرة.

معظم أنواع الميرلوت ، مثل معظم أنواع النبيذ الفرنسي ، تُصنع مع الطعام. على الرغم من أنها صديقة على الفور ، إلا أنها تتمتع بهيكل التانيك الذي يحتاج إلى الطعام ويعززه. هذه الخمور هي القلب ، جوهر ميرلو ، لأنها تعبر عن نفسها في مسقط رأسها. —روجر فوس

كل يوم ميرلوتس
88 Domaine des Oliviers 2005 Merlot (Vin de Pays d'Oc) 8 دولارات. في حين أن العديد من Merlots من لانغدوك تظهر أسلوب العنب المحلى قليلاً ، فائق النعومة ، فإن Merlot 2005 هذا هو قطع أعلى من المعتاد. إنه منظم وأنيق وأنيق بنكهات الفاكهة الناضجة الداكنة. استوردت من قبل MetroWine Distribution. افضل شراء.

86 Michel Laroche 2005 Merlot (Vin de Pays d'Oc) 10 دولارات. ميشيللاروش، المشهور بشابلي ، اشترى عقار ماس لاخاتم الخاتمبالقرب من بيزيرز في عام 1995. من نقطة البداية هذه ، ابتكر مجموعة من النبيذ عالي الجودة. Merlot 2005 هو واحد من تلك المجموعة ، نبيذ لطيف ، مع فواكه جذابة ونكهات التوت الأحمر. إنه طري ، لكن هناك إحساس جيد بهيكله ، ويمنحه الفلفل تعقيدًا إضافيًا. استوردها ريميكوانتروالاستخدامات. افضل شراء.

عطلة نهاية الاسبوعميرلوتس
92قلعة مقالة - سلعة2004بوميرول 35 دولارًا. الكرم فيبوميرول80٪ Merlot و 20٪ Cabernet Franc ، على الرغم من أن النبيذ يمكن أن يكون 100٪ Merlot في السنوات الباردة. الطين أقل عمقا مما هو عليه في مركز التسمية حول قريةبوميرولبحد ذاتها. سوف يفسر ذلك الطابع الخفيف نسبيًا لهذا النبيذ ، على الرغم من أنه لا يزال تعبيرًا غنيًا عن Merlot في السنوات الناضجة مثل 2003. في عام 2004 ، كانت النضارة وفاكهة العليق بارزة ، مما يوفر نكهة كبيرة وسلسة. العديد من المستوردين الأمريكيين.

91 جان لويسدينوا2001كلوي(البلد النبيذد'أوك) 20 دولارًا. جان لويسدينواهو أحد هؤلاء المنتجين الذين ، عندما يواجهون قاعدة ، لا يمكنهم المساعدة ولكن يحاولون كسرها. أحدث مثال على ذلك هو هذا النبيذ ، وهو مزيج من 80 في المائة من ميرلو و 20 في المائة كابيرنت فرانك بدون Syrah على الإطلاق (كما هو مطلوب من قبل شرطة النبيذ الفرنسية). وبالتالي ، فهي منخفضة Vin de Pays ، وليس تسميةليموكس. تجاوز الهراء البيروقراطي ، ولديك نبيذ مثير يغني من بوردو العظيمة ، ولكن مع القليل من دفء البحر الأبيض المتوسط. تصاحب نكهات التوابل الفواكه الغنية والناعمة ، وتشير طبقات الكاكاو المر والحموضة إلى أن النبيذ لديه بعض احتمالات الشيخوخة. تم استيرادها من قبل تجار النبيذ K&L.

90قلعة لافورج2004سانت إيميليو35 دولارًا. الإنجليزي جوناثانمالتوساشترى هذا العقار في عام 1998. كان يمتلكها بالفعلقلعة تايسير، منزله ، وكذلك أنتج كابيرنت فرانككلاسيكي، القبة، من فاينز قديمة عالية الجودة. معلافورج، الذي يقع على مزيج من أرض الوادي الرملي والتربة من الحجر الجيري على سفوح التلال ، كان يهدف إلى إنتاج Merlotكلاسيكيبنفس جودة Leقبة. كانت الطرازات الأولية أيضًابلوطي، ولكن مع عام 2004 ، حقق النبيذ تقدمًا كبيرًا. إنه كثيف ومخمل الملمس ، مشبع بالنضارة اللذيذة لعام 2004 ، بنكهات الكرز الناضجة والتوت الأسود ، ولمحة من القهوة ومذاق الخشب الجديد المدمج جيدًا. استوردها لويسلاتورشركة

88قلعةبرجميرامبو2004 بوردو 19 دولارًا. الديسبانيالأسرة في قلببين بحرين، هم من أكثر منتجي بوردو إنجازًا. هذا عام 2004 هو نبيذ غني وناضج ومليء بنكهات الكشمش الأسود الطازجة فوق العفص الناعم. الديسبغنيستنتج أيضاجيرولات(90 نقطة) من كرم ميرلو عالي الكثافة بنسبة 100 في المائة ، مما يثبت أنه حتى في هذا الجزء الأقل تقديرًا من بوردو ، من الممكن صنع نبيذ رائع. الجيرولاتعام 2004 مثير للإعجاب ، مليء بالفاكهة الصلبة الداكنة ونكهات البلوط الجديد اللذيذ.

تفاخرميرلوتس
94 قلعة تروتانوي2004بوميرول 80 دولارًا. هنا نبيذ في أعلى فئته. إنها تأتي من مزارع الكروم الموجودة على نفس التربة الطينية العميقة المجاورة لهاقلعة بيتروس. يحببيتروس، لديها نسب مماثلة من Merlot (حوالي 90٪) و Cabernet Franc (حوالي 10٪) في بعض السنوات ، فهي 100٪ Merlot. كما أنها مملوكة وفينيفيدمن قبل نفس فريق Pétrus - فريق كريستيانمويكس. لكن الاختلافات تتوقف عند هذا الحد ، لأنتروتانويهو تعبير مختلف تمامًا عنبوميرولميرلوت. في عام 2004 ، كانت قوية ومليئة بالفواكه السوداء والعفص الداكن. إنه نبيذ قوي بشكل مثير للإعجاب ، ولكن مع زيادة كبيرة في النضارة. على النقيض من أناقةبيتروس، هذا هو مصدر قوة من النبيذ. اختيار القبو.

91 قلعةالراعي الصالح 2004بوميرول 40 دولارًا. ميشيل ومعطىحولت Rolland هذه الخاصية الصغيرة التي تبلغ مساحتها 16 فدانًا إلى واجهة عرض لـبوميرول. إنه مكان كلاهما أيضًارولاندزلقد طوروا التقنيات والمهارات التي وضعتهم في طليعة استشارات النبيذ حول العالم. ومع ذلك ، هذا ليس 'نبيذ رولان' ، فهو يظل معروفًابوميرول. يتميز عام 2004 بسمات الطراز القديم جنبًا إلى جنب مع سمة بون باستور المميزة لاستخدام الخشب بعناية فائقة - مجرد تلميح عن هذا النبيذ الطازج المذاق الذي يرتد مع العفص والفاكهة الناضجة (غير الناضجة جدًا). كان عام 2003 (92 نقطة) أكثر كثافة وتركيزًا ، ومرة ​​أخرى كان انعكاسًا لكروم العنب في خمر.

حساب المصاريف Merlots
97 شاتو بيتروس 2004 بوميرول 700 دولار. هذا هو أعظم ميرلو في العالم - ليس هناك جدال حول ذلك. من 28 فدانًا في أعمق تربة طينية في بوميرول ، يأتي النبيذ الذي يطلبه دائمًا هواة الجمع في جميع أنحاء العالم ، ويباع دائمًا ، وغالي الثمن دائمًا. يُظهر عام 2004 ، وهو خمر بوردو الكلاسيكي بأفضل معانيه ، مدى روعة هذا النبيذ. إنه مزيج أنيق من الطبقات الجافة فوق ثمار العليق. هذا هو المخطط البسيط ، ولكن بعد ذلك رائحة علبة السيجار ، والقوام المخملي ، والفاكهة الغزيرة ، كلها تضيف تعقيدًا. الشيخوخة المحتملة: 20 سنة وأكثر. اختيار القبو.

92 La Mondotte 2004 Saint-Emilion 145 دولارًا. ولدت لا موندوت بسبب غباء البيروقراطية. رفضت لجنة التصنيف في Saint-Emilion السماح للمالك Stefan von Neipperg بالحق في دمج 11 فدانًا من كروم Merlot في ممتلكاته الرئيسية في Château Canon la Gaffelière. بدلاً من العبوس ، قرر أن يصنع أفضل نبيذ يمكنه من هذا الكرم الصغير ، العالق على التل بالقرب من Château Pavie. وبذلك ، ابتكر نبيذًا للعبادة يتطلب أسعارًا غير عادية ، وأصبح منذ عام 1996 أحد نبيذ 'المرآب' في Saint-Emilion. النتائج ، الغنية والفاخرة ، موجودة الآن في قائمة كل هواة جمع الأعمال. نجح عام 2003 (الذي أعطيته 94 نقطة) ، منذ ذلك العام من الحرارة والجفاف في بوردو ، في الجمع بين النكهة الضخمة والعمق الكبير في النكهة واللون والحفاظ على توازنه. عام 2004 كثيف بنفس القدر ، مع وجود العفص هنا من المخمل النقي على الرغم من أنه نبيذ صلب ، فإنه لا يحتوي على الثراء الفاكهي لعام 2003.

إيطاليا

بدأ ظهور Merlot في إيطاليا بكميات كبيرة في نهاية القرن التاسع عشر حيث تم إعادة زراعة كروم العنب التي دمرتها نباتات الفيلوكسيرا إلى أصناف دولية ناجحة تجاريًا. في العديد من المناطق ، مثل Veneto و Friuli و Trentino ، كانت الطريقة الوحيدة لاستبدال الكروم التالفة هي استيراد الكروم الفرنسية التي تم تطعيمها بالفعل إلى جذور أمريكية. لكن من المؤكد أن احتضان ميرلو لم يُنظر إليه على أنه حل وسط. تجعل الروائح الناعمة والكرز والشوكولاتة والتنوع العميق من التنوع شريكًا مثاليًا للمطبخ الإيطالي وتعكس سهولة العنب وإمكانية الوصول إليه فلسفة النبيذ العامة في إيطاليا.

اليوم ، تُزرع Merlot في جميع أنحاء شبه الجزيرة - من صقلية إلى ألتو أديجي - وهي عمومًا أخف في الهيكل وأكثر فاكهة من Merlot من فرنسا أو كاليفورنيا أو العالم الجديد. لكن Merlot تحتل أيضًا مكانًا محرجًا إلى حد ما في صناعة النبيذ الإيطالية بسبب لوائح DOC و DOCG الصارمة في البلاد. ضمن هذا السياق ، غالبًا ما يتم استخدام Merlot كمزج العنب مع العنب الإيطالي التقليدي مثل Sangiovese. ومع ذلك ، يظهر Merlot في تعبير متنوع واحد في العديد من مناطق إيطاليا. واحدة من هؤلاء هي Bolgheri ، توسكانا ، حيث قام عدد قليل من المنتجين بترقية Merlot إلى نجم عبادة. منطقة أخرى مثيرة للاهتمام للغاية لمحبي Merlot هي Alto Adige ، في أقصى الشمال حيث تساعد درجات الحرارة المرتفعة في جبال الألب على تكوين ملاحظات مبهجة من التوابل الغريبة وتوت الغابات. كان الطراز العتيق لعام 2003 جيدًا بشكل خاص بالنسبة لـ Alto Adige Merlot (على الرغم من اعتباره حارًا جدًا في مكان آخر). —مونيكا لارنر

كل يوم ميرلوتس
90 الويس لاغير 2003 ميرلوت (جنوب تيرول) 15 دولارًا. ما يميز هذا النبيذ هو انسجامه ونقاوته: كل عنصر مقيد ومصقول ، بدون حواف حادة. النكهات الأولية والثانوية تذكرنا بالتوت الأحمر والكابتشينو والفانيليا. مدمجة ونظيفة ونقية في الفم ، هذا ميرلوت مصنوع ببراعة. استوردت عن طريق Dalla Terra. افضل شراء.

87 تيريزا رايز 2005 Le Marsure Merlot (فينيسيا جوليا) 14 دولارًا. واحدة من Merlots المفضلة لدي عند نقطة السعر هذه ، هذا اللون الأحمر المخصص لكروم العنب يفتخر بمجموعة كبيرة من الروائح الرقيقة والحساسة التي تذكر الكاسي وتوت الغابة والزهور الزرقاء والتوابل الغريبة. لا يتم استخدام أي خشب لذلك تظهر الفاكهة النابضة بالحياة حقًا. هذا نبيذ ناعم وأنثوي بطول متوسط ​​وكثافة ولكن الكثير من الأناقة. مستورد من تشامبرز اند تشامبرز.

86 طوابع 2004 ميرلو (ترينتينو) 11 دولارًا. يعد مظهره الخفيف والياقوتي بمظهر Merlot سهل النحافة لعشاء نهاية الأسبوع ، وفي الواقع ، يسلم الأنف عنبية وفاكهة الغابات ونغمات معدنية خطية. هذا ليس نبيذًا مكثفًا بشكل كبير ، لكن الحموضة الهشة والقوام الأخف تجعله رفيقًا ودودًا للمعكرونة مع لحم الراجو أو اللحم البقري المشوي. استوردت من قبل كوبراند.

عطلة نهاية الأسبوع Merlots
91 Elena Walch 2003 Merlot Riserva Kastelaz (جنوب تيرول) 35 دولارًا. إليكم عطر Merlot الرائع الآخر من Alto Adige ، مع نفحات من التوت الأزرق والفاكهة الحمراء وحبوب الفانيليا الخفيفة. كما أن لديها لمسة من الجلد والتبغ. النبيذ صلب في الفم مع بنية متوسطة وبراعة ونهاية طويلة. مستورد من قبل موزعي النبيذ الأمريكيين.

91 فولبي باسيني 2004 Focus Zuc di Volpe (فينيسيا جوليا) 24 دولارًا. هنا ميرلوت رائع حقًا مع ملمس كريمي ناعم وملاحظات فخمة من التوت الأسود الناضج ، حلوى الشوكولاتة ، الأرز والدخان التي تنمو بقوة ونضارة مع ارتفاع درجة حرارة النبيذ. هذا النبيذ مثير للغاية وحيوي في الفم ، ويتميز بهيكل ممتاز وثابت وأناقة وجودة مصقولة من خلال ومن خلال. مستورد من شركة Vinity Wine.

90 فاليسكو 2005 بيزانو ميرلوت (أومبريا) 16 دولارًا. يجب أن يكون هذا بالتأكيد أحد أفضل Merlots في إيطاليا. لا تقل الكثافة والتركيز الكلي عن طبقة الستراتوسفير ويصل مظهرها العطري إلى أعماق أحلك وأروع الاحتمالات: الهراء والقرفة والزنجبيل والتوت الأسود والإسبريسو والفانيليا تأتي إليك طبقة سميكة تلو الأخرى. استوردت عن طريق Winebow.

90 Feudo Principi di Butera 2001 Calat Merlot (صقلية) 25 دولارًا. إذا كنت تحب الملاحظات شديدة النشوة في Merlot ، فإليك بديل ممتاز من جنوب إيطاليا. النكهات قوية وواضحة وتركز بشكل أساسي على البلاك بيري ، البرقوق ، المكسرات المحمصة ، نار المخيم ، الرصاص الرصاص ، الفول السوداني والبلوط. تظهر النوتات المعدنية أيضًا على الحنك ويكون طول النبيذ جيدًا جدًا. مستورد من Zonin USA.

سبليج ميرلوتس
90 Castellare 2004 Poggio ai Merli Merlot (توسكانا) 80 دولارًا. يمكنك معرفة أنك تبحث عن كدمة فقط من خلال النظر إليها: سميك ومستخلص ، يحتوي النبيذ على أوراق غنية من الكرز ، والكاسي ، والتوابل ، والقرنفل ، والفطر الأبيض ، وقلم الرصاص. إنه معبر ومكثف في الفم ولكن تلك العفص الصخري الصلب تشير إلى أنه يجب استهلاكه بعد عام 2009. تم استيراده بواسطة Winebow.

90 Gualdo del Re 2003 L’Rennero Merlot (توسكانا) 50 دولارًا. النغمات المحمصة عميقة ونافذة ، بفضل 15 شهرًا من تقادم سن البلوط ، ومدعومة بالتوت الأزرق والقهوة والفانيليا. هناك بُعد جذاب لهذا النبيذ ، فهو يتشكل من التوابل الغريبة الفخمة والعفص القوي والحلاوة اللذيذة ونكهات الفاكهة النابضة بالحياة. ميرلو لحم أحمر ممتاز. مستورد من قبل Liquid Assets Group.

حساب المصاريف Merlots
95 Tua Rita Redigaffi 2004 Red (توسكانا) 275 دولارًا. يبدأ الأداء المتميز لهذا النبيذ باللون الأحمر الياقوتي المشبع الجميل ويستمر مع الروائح الناعمة والمحددة جيدًا لشوكولاتة الحليب الحلو والقرنفل والقرفة المطحونة وتوت الغابات. الروائح الثانوية من الفانيليا والعرقسوس والخبز المحمص والنبيذ مفعم بالحيوية بشكل مثير للدهشة في الفم بنكهات حسية تشبه الشوكولاتة ولمسة نهائية طويلة جدًا. استوردت عن طريق Winebow. اختيار القبو.

93 Castello di Ama 2001 L’Apparita (توسكانا) 150 دولارًا. رائع ، أنيق ، ذو طبقات عميقة ومليء بالفروق الدقيقة ، يقدم Tuscan Merlot حلوى الكرز والإسبريسو والنوتات المحمصة مع حافة عشبية راقية. يتم نسج نغمات إكليل الجبل والمريمية والزعتر بلمسة دقيقة ، تظهر فقط في الخلفية كفكرة لاحقة لذيذة. التانينات المتربة والاتساق الراسخ يعني أن هذا النبيذ سيظل جيدًا لسنوات. استوردت من قبل Lauber Imports. اختيار القبو.

92 Tenuta dell’Ornellaia 2003 ماسيتو (توسكانا) 250 دولارًا. تتميز فواكه التوت والشوكولاتة برائحة عطرة وقوية ، كما أن خشب البلوط مدمج جيدًا لدرجة أنك تشعر فقط بوجوده في الفم ، حيث يكون النبيذ غنيًا ولكنه أيضًا حريري للغاية. لكن العناصر الأكثر إثارة لهذا النبيذ هي لهجات البحر الأبيض المتوسط ​​المميزة من المنثول والمريمية البرية والشجيرات الساحلية التي تتذكر بشكل جميل جذورها التوسكانية الساحلية. تم استيرادها من قبل شركة Folio Fine Wine Partners.

91 فيودي دي سان جريجوريو 2003 باتريمو (إيربينيا) 115 دولارًا. تقدم المنطقة الجنوبية من كامبانيا نوعًا من ميرلوت من الدرجة الأولى كثيف ومركّز ومضغ ومعبأ بالكرز الأحمر والتوابل الهندية والنعناع المفروم وحبوب الإسبريسو المحمص. ولكن هناك أيضًا نغمة زهرية دقيقة ودقيقة تذكرنا باللون الأزرق البنفسجي الذي يضيف إلى تعقيدها الرائع. ناعم حريري على الحنك ، هذا النبيذ مليء بالفروق الدقيقة والبراعة. مستورد من بالم باي.

واشنطن

يمكن لواشنطن أن تطالب بمطالبة مشروعة بصنع بعض أفضل Merlots في البلاد ، مما يوفر عمقًا وملمسًا كبيرين. ابحث عن النكهات الناضجة والفاخرة للكرز الحلو ، سواء كانت واسعة وعميقة ونسيجية. الفواكه والتوت الأحمر والأسود المختلط ، العفص الناعم والمرن والكثير من الأحماض الحية هي السمات المميزة. تجلب بعض المواقع أيضًا المعادن والتوابل والأعشاب المجففة إلى مائدة النكهات. نادرًا ما يكون واشنطن ميرلو غير ممزوج ، لكن كابيرنت موجود لإطالة العمود الفقري ، وليس لإضافة العضلات أو اللون. Merlot هو أكثر أنواع عنب النبيذ الأحمر المزروعة في الولاية ، ويمثل خمس (حوالي 6000 فدان) من مساحة مزارع الكروم. - بول جريجوت

كل يوم ميرلوتس
90 أربور كريست 2003 ميرلوت (وادي كولومبيا) 15 دولارًا. هذا النبيذ الغني الناضج ، الذي يتم الحصول عليه من أفضل مزارع الكروم مثل Klipsun و Stillwater Creek و Conner Lee ، يزيل جواربك حقًا. تحمل ثمار التوت الأسود والكرز الأسود وزنًا غير عادي ، كما أن العفص ووقت البرميل يعطي طبقات النبيذ من الخبز المحمص والدخان. افضل شراء.

88 Couvillion Winery 2004 Merlot (وادي كولومبيا) 15 دولارًا. من مزيج مكون من ثلاثة أرباع Canoe Ridge Merlot وربع Dionysus Cabernet Sauvignon ، صنع مصنع النبيذ الجديد Merlot ضيقًا قليلًا ومتوازن. على الرغم من أنه ليس نبيذًا كبيرًا ، إلا أنه يلف بأناقة نكهات متنوعة من بلاك بيري وكاسيس مع لمسات من الأرض والقطران.

عطلة نهاية الأسبوع Merlots
94 فيلدينج هيلز 2004 ميرلوت (منحدر مختلف) 32 دولارًا. تمشيا مع أسلوب المنزل ، يتميز هذا النبيذ بالتوت الناضج المنعش والعمود الفقري الضيق من التانين القوي والحمض اللامع. هناك نوعية جيدة من اللحوم في وسط الفانيليا ، والكثير من الفانيليا. هناك الكثير من النكهة المدمجة في الاختباء ، والآن يظهر الكثير من التوابل (من 12 في المائة من Syrah) والفانيليا (من تقادم البرميل).

92 جيمس لي 2003 'محطة سبوفورد' ميرلوت (Walla Walla Valley) $32. سميك ، خصب وكبير ، هذا يشبه Merlot كما ستجد. هناك عشرة بالمائة من كابيرنت ساوفيجنون في الخليط ، ولكن يبدو أن Merlot يوفر الوزن والمادة. إنه نبيذ مثير للإعجاب ، كثيف ولذيذ ، فهو يخلط الفواكه السوداء وعرق السوس والجرافيت والشاي الآسيوي في مزيج غني ومرضي.

91 نحلة 2004 ميرلوت (وادي كولومبيا) 35 دولارًا. أولئك الذين يفتقدون جون أبوت ميرلوتس من سنوات عمله في كانوي ريدج يمكنهم أن يشجعوا. أبوت ميرلو لأول مرة من مصنعه الجديد للنبيذ ، أبيجا ، هو جوهرة. روائح معطرة وجميلة من الفواكه الحمراء الأولية ، الكاكاو والعرق السوس تشكل خطوطًا قوية من الشاي الأسود والدخان والكرز الأسود المركز. هناك ما يكفي من خشب البلوط الجديد لدعم الفاكهة الجميلة المصقولة ، ولكن ليس للسيطرة عليها.

90 جي بوكوالتر 2004 ميرلوت (وادي كولومبيا) 38 دولارًا. يضيف المزيج الذكي ثمانية بالمائة Malbec وثمانية بالمائة Petit Verdot كلا العنب يعزز التانين واللون ويعطي النبيذ اللحم الذي يفتقر إليه معظم Merlots المحلية. جزء Merlot ليس رثًا أيضًا ، بضرباته الواسعة والغنية من فاكهة البرقوق والكرز ، المشبعة بطبقات مملوءة بالبراميل من الدخان والشوكولاتة المخبوزة والإسبريسو. يعطي الكرز الحلو في الوسط النبيذ طابعًا رائعًا من الشوكولاتة ، وتشير اللمسة النهائية ، مع القليل من حرارة الخمور ، إلى أنه سيشرب في أفضل حالاته على المدى القريب.

89 بيريسان 2004 ميرلوت (وادي كولومبيا) 29 دولارًا. هذا محض ميرلوت. يظهر لمسة من الجلد في الأنف. الثمرة صلبة وغير مدروسة ولكنها محددة جيدًا ومتوازنة. استخدام البلوط الجديد (حوالي 35 بالمائة) لذيذ ولذيذ. النبيذ إلى الأمام ولذيذ على الفور ، ثم يتلاشى في النهاية.

سبليج ميرلوتس
95 كويلسيدا كريك 2003 ميرلوت (واشنطن) 65 دولارًا. يحتوي هذا النبيذ الضخم والمثير على 12 بالمائة من كابيرنت فرانك في المزيج. أوكي ، محمص وحار ، ومليء بالفواكه الممتازة ، إنه مرلوت سميك وضخم مليء بالتوت والكرز والخوخ والشوكولاتة. يُعد Cab Franc شريكًا جيدًا لشركة Merlot ، حيث يضيف التانينات اللحمية إلى التوت الأزرق الجميل ، والبرقوق الأزرق وفاكهة العليق. حلو ، طري ، ناعم إلى حد ما في المقاربة ولكنه مدعوم بلطف مع التانين الناضج تمامًا ، ولمحات من القهوة ، والشاي الأسود والتراب. إنه نظيف ولكنه غير معقم وناضج ولكنه غير مربى. نبيذ لتذوق مساء طويل.

90 دنهام 2004 لويس فينيارد ميرلوت (وادي كولومبيا) 75 دولارًا. هذا هو أول لويس فينيارد ميرلوت من إريك دونهام ، على الرغم من أنه صنع كرمًا من Syrah و Cabernet من نفس الموقع. إنه ناعم حريري ويظهر طابع الكرز الكولا الفريد في الموقع. شوكولاتة غنية ، ولكن ليست ساخنة أو زبيب ، فهي سلسة تمامًا كما هو الحال مع جميع ألوان إيريك دونهام الحمراء ، مع نكهات كاملة.

كاليفورنيا

في عام 1960 ، كان هناك فدانان مزروعتان لميرلوت في ولاية كاليفورنيا بأكملها. بحلول عام 2005 ، تضخم العدد إلى 56200 فدان ، مما يجعلوهو ثاني أكثر أنواع العنب الأحمر زراعةً بعد كابيرنت ساوفيجنون. في عام 1999 ، أصبح Merlot النبيذ الأحمر الأكثر مبيعًا في أمريكا ، واحتفظ بهذا المكان منذ ذلك الحين. ليس من الصعب فهم السبب. غني وممتلئ الجسم (عادة) في الفاكهة الغنية بالعصارة ، إنه نوع من النبيذ الأحمر الذي يجذب المستهلكين على الفور.

ينمو النبيذ جيدًا عبر تسميات كاليفورنيا المتنوعة ، وقد جاء معظم الميرلوتس الحاصل على أعلى الدرجات من وادي نابا ، لكن الستة التي اخترتها هنا توضح مجموعة متنوعة من المصادر ونطاقات الأسعار.

نكهة أقل قوة من كابيرنت ، كاليفورنيا Merlots تتجه نحو نكهات البرقوق والكرز والتوت الأسود ، مع الخروب في كثير من الأحيان. يمكن أن يمتلك النبيذ أيضًا طابعًا زهريًا يذكرنا بالبنفسج. تنمو في المناطق الأكثر دفئًا ، Merlot ناعمة وخصبة. من المناخات الأكثر برودة ، وخاصةً من مزارع الكروم الجبلية ، يمكن أن يكون النبيذ غنيًا بالعفص. من ناحية الطعام ، يعتبر Merlot طبيعيًا للبط ، ولحم المتن ، وشرائح اللحم ، ولحم البقر المشوي ، والضلوع ، ولحم العجل واللعبة. - ستيف هيموف

كل يوم ميرلوتس
87 بونتيرا 2004 ميرلو (مقاطعة ميندوسينو) 15 دولارًا. كان العنب يُزرع عضوياً ، وقد تكون تجربة الديناميكية الحيوية لمصنع النبيذ مسؤولة عن النكهات المتنوعة النقية بشكل غير عادي. مليء بالكرز ومربى التوت الأسود ، ومزود بالقهوة والكاكاو ، النبيذ مطحون من التانينات الغنية والناعمة والحموضة القوية.

86 جرايسون سيلارز 2005 ميرلوت (باسو روبلز) 10 دولارات. يجلب Winemaker Brian Mox حساسية البوتيك إلى نقطة سعر أقل في Merlot. العنب من الجزء الشرقي الأكثر دفئًا من باسو روبلز ، ويقدم النبيذ مجموعة كبيرة من النكهات الناضجة والتوت الأسود والكرز والموكا الملفوفة في العفص الناعم الحلو. يسهل العثور عليه ، حيث تم إنتاج 12000 صندوق.

عطلة نهاية الأسبوع Merlots
91 Merryvale 2003 Beckstoffer Las Amigas Vineyard Merlot (رامز) 39 دولارًا. هذا Merlot معقد للغاية يقدم أفضل ثماره الآن وعلى مدى السنوات الثلاث أو الأربع القادمة. إنه طازج وحيوي في مربى العليق الأسود المعزز بالبلوط ، الكاسي ، التوت الأزرق ، عرق السوس ، صلصة البرقوق الموشي ونكهات القهوة التي تستمر لمدة دقيقة كاملة حتى النهاية.

91 سيلفرادو 2003 ميرلوت (وادي نابا) 28 دولارًا. نبيذ ستيك مثالي. إنه داعم جدًا للطعام ، بما يحتويه من العفص الحلو والمرن بهدوء ، وخط الحموضة المتوازن ، والنكهات الأمامية من الكرز والتوت والكولا والشوكولاتة الداكنة والبلوط المدخن والكراميل. يظهر النبيذ أن 'القبضة الحديدية في قفاز من المخمل' هي الجودة التي وصفها تشيليستشيف بشكل مناسب.

سبليج ميرلوتس
93 بيتنا 2004 ميرلوت (وادي نابا) 45 دولارًا. على الرغم من أن مصنع النبيذ هذا قد تم إنشاؤه في عام 1979 ، إلا أنه ليس معروفًا جيدًا ، حيث ينتج 1300 صندوقًا سنويًا فقط من أنواع النبيذ الصغيرة ، مثل هذا من مزرعة الكروم قبالة سيلفرادو تريل في سانت هيلانة. إنها واحدة من أكثر أنواع Merlots إثارة للاهتمام التي تذوقتها مؤخرًا - إنها ناضجة جدًا بنكهات الكرز والتوت الأسود والموكا ، مع رشة من القرفة وجوزة الطيب والفانيليا. يأتي التوازن من العفص الناعم بشكل رائع ، والأحماض الهشة والطريقة الذكية التي يتكامل بها البلوط الجديد. اشرب الآن حتى عام 2010.

92 برايد ماونتن 2004 ماونتن توب فينيارد فينتنر سيليكت ميرلوت (مقاطعة سونوما) 75 دولارًا. '04 ميرلوت' العادية كانت جيدة جدا. هذا ، من جانب سونوما من سبرينغ ماونتين ، أفضل. غني بشكل مكثف ومركّز بطريقة النبيذ الجبلي ، وهو يظهر مربى الكرز الناضج الضخم ، حشوة فطيرة التوت الأسود ، الروم والكولا ، الموكا تشوكا ونكهات التوابل الآسيوية ، المخصب بالكثير من البلوط المدخن. يمكن لأي نبيذ ناضج حقًا أن ينتج كتلًا من الفاكهة ، لكن واحدًا فقط من مزرعة عنب رائعة ذات مناخ بارد يمكنه تحقيق هذا التوازن من الأحماض والعفص. صُنع هذا الميرلوت المصقول من قبل صانع النبيذ المخضرم بوب فولي ، وسيتم تطويره على مدار السنوات العشر القادمة.

حساب المصاريف Merlots
95 2004 ميرلوت فارغ (وادي نابا) 100 دولار. Merlot المذهل هذا غني بشكل مستحيل. معتم في اللون ، إنه ناعم وبراق ، مع كتل من مربى الكرز والتوت الأسود واليانسون والشوكولاتة ونكهات الأعشاب البروفنسية. ومع ذلك ، فإن النبيذ له بنية كلاسيكية. تم تطوير مزرعة العنب من قبل عالم الكروم المعروف ، ديفيد أبرو ، وصنع النبيذ من قبل هيلين تورلي ، التي تم استبدالها منذ ذلك الحين بصانع النبيذ في سلون ، مارثا ماكليلان.

93 Amuse Bouche 2004 النبيذ الأحمر (وادي نابا) 175 دولارًا. هذه هو واحد من تلك الألوان الحمراء فائقة النضج التي تجعل المتذوقين يتوقفون ويتوقفون. مع 94 في المائة من Merlot والباقي Cab Franc ، فهي ناضجة جدًا في نكهات الكاسي والكرز والشوكولاتة ، وهي ناعمة جدًا في العفص ، وحسية للغاية ومتوازنة ، ولا يمكن صنعها إلا في وادي نابا ، ومن قبل صانع نبيذ من مكانة هايدي بيترسون باريت. اشرب الآن حتى عام 2010 ، على الأقل.

استراليا ونيوزيلندا

واجه الأمر. لا يُعرف أي من هذه الدول دوليًا بميرلوت - ولسبب وجيه. تقليديا في أستراليا ، كانت شيراز هي السائدة ، حيث هبطت ميرلو إلى حد كبير إلى حالة المزج لإضافة التعقيد والاستدارة إلى Cabernets في البلاد. هناك بعض Merlots الكبرى ، لكنها قليلة ومتباعدة ، مع الأسعار التي تضعها في عطلة نهاية الأسبوع أو منطقة تفاخر. من ناحية أخرى ، فإن Merlot في أيام الأسبوع الأسترالية - التي تهيمن عليها العلامات التجارية الكبيرة الموجهة للتصدير - هي مجرد نوع من الأشياء التي منحت Merlot مثل هذه السمعة السيئة. لحسن الحظ ، أدت فوائض العنب في السنوات القليلة الماضية إلى تحسن عام في جودة هذه الزجاجات.

في نيوزيلندا ، اكتسب خليج هوكس سمعته كمصدر للنبيذ الأحمر على طراز بوردو في بلد بارد جدًا إلى حد كبير بحيث لا ينضج تمامًا كابيرنت ساوفيجنون أو ميرلو ، ولكن بعض أنواع النبيذ لا تزال أعشاب لا يمكن التوصية بها. على الجانب الإيجابي ، يقوم المزارعون في منطقة Gimblett Gravels دون الإقليمية بخطوات كبيرة ، وبعض جهودهم تتراكم بشكل جيد للغاية ضد المنافسة العالمية - وإن لم يكن ذلك عند نقاط الأسعار اليومية. - جو زيروينسكي

كل يوم ميرلوتس
85 Lindemans 2003 Reserve Merlot (جنوب أستراليا) 10 دولارات. قيمة لائقة. تُظهر أوراق الكرز الأسود والكاسي نقاءًا لطيفًا ، بينما تضيف تلميحات النعناع والفانيليا بُعدًا وبعض العفص المتربة في النهاية تمنحها قدرًا بسيطًا من البنية. اشرب الآن. افضل شراء.

84 محطة بانروك 2005 ميرلوت (جنوب شرق أستراليا) 5 دولارات. فقط الشيء الذي تحتاجه إذا كان هناك العشرات من الأشخاص على سطحك ، والبرغر على الشواية. تتميز نكهات الكرز والبرقوق الأحمر بلمسات ترابية وبلوطية. إنها متوسطة الحجم وسهلة الشرب. افضل شراء.
- دارينا توبي

عطلة نهاية الاسبوع ميرلو
88 شيلد العقارية 2002 ميرلوت (بروسا) 23 دولارًا. جهد قوي من أجل Merlot الأسترالي - ليس ، على ما يبدو ، صنفًا من العنب يقدم أفضل أداء له في Down Under. هذا مصنوع من الجلد ولحمه ، مع تلميحات من رسيستيرشاير فوق فاكهة مجففة قليلاً. فائق المرونة وكريمي ، مع لمسة نهائية شهية برائحة القهوة. اشرب الآن.

سبيرج ميرلو
90 كلاريندون هيلز 2004 بروكمان ميرلوت (كلاريندون) 60 دولارًا. يعد إصدار 2004 من أفضل Merlots الأسترالي دائمًا ، وهو 'يُظهر الموسم الرائع' ، وفقًا لصانع النبيذ رومان براتاسيوك. تمتزج الأعشاب المجففة والتبغ مع نكهات الفلفل والكاسي. العفص مرن ، يتلاشى تدريجياً عند النهاية إلى تيار سلس من المخاوي. اشرب الآن - 2012.

90 رانج كراغي 2004 صوفيا جيمبليت Gravels (خليج هوك) 60 دولارًا. يُظهر كل القوة التي قد تريدها من New Zealand Merlot (هناك 7 بالمائة فقط من الكابينة الفرنك و 1 بالمائة الكابينة Sauvignon في المزيج) ، ولكن يبدو أنه في مرحلة محرجة بعض الشيء في الوقت الحالي. مرة أخرى في يونيو ، أظهر براعة وأناقة كبيرة لتتماشى مع قوتها ، لكن تذوقها مرة أخرى في سبتمبر بدا أنها مكتنزة ، مع بعض الحواف الخشنة من الخشب والكحول. جرب في عام 2009.

6 Merlots الأعلى تقييمًا بسعر أقل من 25 دولارًا