Close
Logo

من نحن

Cubanfoodla - وهذا تصنيفات النبيذ شعبية، واستعراض، فكرة وصفات فريدة من نوعها، معلومات عن مجموعات من التغطية الإخبارية وأدلة مفيدة.

المزادات

تصمد أرقام Premiere Napa Valley

على الرغم من المخاوف من احتمال انخفاض العطاءات في المزاد السنوي السابع عشر لعقود نبيذ بريميير نابا فالي في Napa Valley Vintners ، جمع الحدث 3.04 مليون دولار على 211 عقدًا - ليس أقل بكثير من الرقم القياسي العام الماضي البالغ 3.1 مليون دولار.



جذب الحدث التجاري لمنتصف الشتاء - الذي أقيم في معهد الطهي الأمريكي في غريستون في سانت هيلانة خلال عطلة نهاية الأسبوع (23-24 فبراير) - أكثر من 1000 مطعم وتاجر وموزع ومستورد وصانع نبيذ وأعضاء في مجال صناعة النبيذ لتذوقهم المزايدة على الكثير من البراميل الخاصة المصممة خصيصًا لهذه المناسبة.

أبرزت غالبية أنواع النبيذ خمر 2011 براعة نابا مع كابيرنت ساوفيجنون ، ولكن تم أيضًا تقديم مزيج أحمر ، بالإضافة إلى Pinot Noir و Sauvignon Blanc والنبيذ الفوار هذا العام. نظرًا لأن عام 2011 كان عامًا أكثر برودة من المتوسط ​​، خشي العديد من صانعي النبيذ من أن المنتج النهائي قد يفتقر إلى فخامة علامة نابا فالي التجارية. لكن الضجة في غرفة تذوق البرميل كانت إيجابية بشكل مدهش.

قال Master Sommelier Larry Stone: 'مع 2011 بشكل عام ، ترى أسلوبًا رائعًا وبراعة'. 'على الرغم من أن موسم النمو كان باردًا نسبيًا ، عندما تتذوق هذا النبيذ ، فإنك تدرك أن وادي نابا قد حان حتى الآن لدرجة أن صانعي النبيذ يعرفون كيفية التعامل مع الطقس البارد أو الطقس الدافئ والنتيجة هي نبيذ رائع.'



وكما كان متوقعًا ، كان أكبر مزايدي المزاد هم تجار التجزئة ، بما في ذلك Total Wine & More و Cliffewood Wine Syndicate و The Wine House و Gary’s Wine & Marketplace و Beverage Warehouse ، بالإضافة إلى شركة Nakagawa Wine Company في اليابان.

كانت القطع ذات الدخل الأعلى إلى حد كبير من المشتبه بهم المعتادين ، مثل Shafer Vineyards و Duckhorn Vineyards و Silver Oak Cellars و Rombauer Vineyards ، ولكن أعلى عرض اليوم - 75000 دولار - جاء من روبرت ترون من Total Wine & More في بوتوماك بولاية ماريلاند ، لعشر حالات من مزيج 2011 من Boswell Estate Clone 4 Cabernet Sauvignon و Cabernet Franc و Bevan Merlot.

إجمالاً ، كان متوسط ​​سعر الجملة للزجاجة المباعة 160.75 دولارًا أمريكيًا - وهو مقياس مشجع لقدرة نابا على تحمل التقلبات في الطراز القديم والاقتصاد.

اختتم المزاد أسبوعا من الاحتفالات في جميع أنحاء الوادي. تضمنت الأنشطة ندوة لكتاب النبيذ المحترفين في وادي ميدوود نابا والعرض الأول العالمي لفيلم Napa Valley Rocks ، وهو فيلم تعليمي قصير أنتجه Napa Valley Vintners.


شاهد فيديو من وراء الكواليس في بريمير نابا فالي >>>

تستخدم على الصفحة المقصودة للفيديو.