عشاق النبيذ : ما هي بعض ذكرياتك المبكرة عن ممتلكات العائلة؟
اندريا بوتشيلي: عندما كنت طفلاً ، كانت مزارع الكروم لعبة ، مكانًا للاكتشاف. كنت أنا وأخي نلعب غالبًا في الكروم. كما أمضيت وقتًا في قطع العنب أثناء الحصاد ، والعمل جنبًا إلى جنب مع العمال. تشاركنا روائح الأرض ، مباهج الحياة في البلاد.

نحن. : ما مدى مشاركتك في Bocelli Family Wines؟
أ.ب: بينما نتخذ أنا وأخي ألبرتو قرارات رئيسية معًا ، مثل المزارع الجديدة وامتدادات مزارع الكروم ، ونتذوق النبيذ معًا خلال العام مع تطور الخمور ، فأنا لا أشارك في العمليات اليومية. دوري هو تقديم هذه الخمور حتى يعرف الناس كم هي رائعة. لكنني أمزح أنني 'المتذوق الرسمي'.

نحن. : عندما تكون في جولة ، ما هي مناطقك المفضلة للنبيذ والطعام؟
من: يقولون ، 'النبيذ يجعلك تغني' وهذا صحيح. يطلق النبيذ الموسيقى التي تأتي من داخلنا ، وهي موجة من الفرح ، نشوة ، والحاجة إلى التعبير عن أنفسنا بما يتجاوز الكلمات. لكن النبيذ بالتأكيد لا يساعد المرء على الغناء جيدًا ، خاصة في الحفلات الموسيقية! لذلك ، عندما أقوم بجولة ، لا أشارك غالبًا في الأطعمة الغنية والنبيذ. ومع ذلك ، عندما تنتهي جولتي ، فإن أول ما أفعله هو الاستمتاع بزجاجة. أما بالنسبة للطعام ، فإن توسكانا منجم ذهب حقيقي. أنا أحب النكهات ، والجبن ، وخبزنا ، وأنا أحب النقانق ، خاصةً عندما تكون خضروات الحديقة المصنوعة يدويًا ، وبالطبع المعكرونة.

نحن .: ما هي بعض أنواع النبيذ في قبو منزلك؟
من: لدي قبو جيد التجهيز يحتوي على زجاجات من بورغندي ونبيذ فريولي وبرونيلو ونبيذ بولغيري.

نحن. : إذا كنت سترتاح في المنزل وتشرب زجاجة نبيذ أثناء الاستماع إلى أوبرا ، فما هي الأوبرا وما هو النبيذ؟
من: بادئ ذي بدء ، تجدر الإشارة إلى روائع الأوبرا الخالدة التي تغني عن النبيذ. مجرد التفكير في برينديزي الشهيرة من La Traviata من Verdi و Cavalleria Rusticana المشهورة. إذا اضطررت إلى اختيار نبيذ للاستمتاع به أثناء الاستماع إلى La Traviata ، فسأقوم بصب Bocelli Prosecco ، بالطبع ، في حين أنه من الأفضل إقران Cavalleria Rusticana مع نكهة Sangiovese الشديدة من Terre di Sandro ، الذي سمي على اسم والدي.