Close
Logo

من نحن

Cubanfoodla - وهذا تصنيفات النبيذ شعبية، واستعراض، فكرة وصفات فريدة من نوعها، معلومات عن مجموعات من التغطية الإخبارية وأدلة مفيدة.

الرياضة + النبيذ ،

سؤال وجواب مع مدير فريق سان فرانسيسكو جاينتس ، بروس بوشي

كم مرة تستمتع بالنبيذ؟



سأحصل عليه أربع [أو] خمس مرات في الأسبوع. خلال الموسم ، إنه نوع من المرح لدينا. أقول للاعبين ، 'أنا أشرب الخمر فقط عندما نفوز.' نلعب 162 مباراة. إنها صفقة جيدة ، ستخسر حوالي 60 منها بالتأكيد ، اعتمادًا على السنة. أنت تلعب .500 ، ستخسر 81 مباراة. كانت هذه أيام كثيرة بدون نبيذ ، لذلك أقول للاعبين ، 'أريد النبيذ الليلة'.

هل هذا دافعهم؟

كان بابلو [ساندوفال ، رجل القاعدة الثالث للعمالقة السابق] سيستمتع بها: 'سكيبر سيشرب النبيذ الليلة ، لأننا سنفوز.'



كيف اهتممت بالنبيذ؟

من أعظم الامتيازات التي أمتلكها مع الإدارة هنا في سان فرانسيسكو هو أن لدينا الكثير من حاملي التذاكر الموسمية نابا . لذلك في بعض الأحيان ، يقومون بإسقاط النبيذ في المكتب الأمامي ويوجد طريقه إلى مكتبي ، أو يرسلونه إلي. سأفتح أنا وطاقم العمل زجاجة نبيذ ، أو أكثر من زجاجة واحدة ، ونستمتع بكأس نبيذ لطيف بعد المباراة.

هل كان ذلك شيئًا كنت على وعي به عندما كنت تفكر في تولي الوظيفة؟

مطلقا. لقد قمت برحلة إلى نابا في العام السابق. لقد أخذت يومًا إجازة عندما كنا نلعب مع فريق العمالقة [أثناء تدريب فريق] سان دييغو. بدأت في شرب المزيد من النبيذ ، وبدأت في إثارة اهتمامي. في تلك السنة الأولى هنا ، قمت برحلتين أخريين إلى نابا وسونوما. كان لدينا حدثان ، وكان لديهم دائمًا نبيذ هناك ، لذلك اهتممت به أكثر وأكثر.

لقد طورت بعض الصداقات. روب ديفيس [صانع النبيذ في مصنع نبيذ الأردن ] ودانييل بارون [صانع النبيذ في بلوط فضي ] ، هؤلاء هم أصدقائي الذين علموني الكثير. جيف سميث في الساعة الرملية هو حقا رجل مرح. أنا أحب العودة ، أحد مفضلاتي ، وهم بجوار Hourglass مباشرةً. لكن المكان الذي أذهب إليه هو الأردن. أنا أحب الصيد ، لديهم بركة صغيرة هناك ، قارب باس ، شكل القصر الفرنسي ، مجرد مكان جميل. لذا ، إذا كنت أرغب في الابتعاد وقضاء يومين لطيفين وهادئين ، فهذا هو المكان الذي أذهب إليه.

'هناك ارتباط كبير بين نجاحنا ونجاح حبات العنب. أنا أشتري السنوات الزوجية. '

يبدو أنك تقود سيارة الأجرة أكثر من Pinot؟

نعم ، أود أن أقول إن الكاب لا يزال هو المفضل لدي ، لكني كنت أشرب المزيد من Pinot. من الأسهل قليلًا أن أشرب مع ما أتناوله ، وهناك بعض البينوتس الرائعة هناك. روشولي ، لقد صنعوا واحدة رائعة ، ووليامز سليم ، كنت هناك ، ولدي الكثير من تلك الخمور في مكتبي. أحب تجربة أنواع النبيذ المختلفة. ميرلوت ، صيرة الصغيرة - أنا منفتح. أنا أستمتع بالبيض أيضًا.

هل يتوسع اللاعبون في وجهات نظرهم عن الطعام والنبيذ؟

نعم. لدينا رجال يحضرون النبيذ الخاص بهم على متن الطائرة. بعد المباراة ، لدي فترة 10 دقائق حيث يتعين علي إجراء مقابلة ما بعد المباراة ، والتحدث عن اللعبة ، وذلك عندما يتسلل الكثير منهم إلى مكتبي ويأخذون النبيذ. أفتقد الكثير من النبيذ خلال الموسم. إذا أردت أن أبدأ في حفظ بعضها ، فأنا أضعها في خزانتي ، وهو باب يمكنني قفله ، لكنني لا أفعل ذلك. اريدهم ان يستمتعوا

هل تحتفظ بالكثير من القبو في المنزل؟

لقد بنيت قبو. يحمل 750 زجاجة. إنه أكثر من ممتلئ. عندما فزنا ببطولة العالم ، صنعت لي مصانع النبيذ زجاجات متخصصة ، زجاجات كبيرة ، ماغنوم. صنع لي كايموس زجاجة جميلة سعة 9 لترات تهانينا. تريفثين ، الزئير ، الساعة الرملية. يجب أن يكون لدي 20 من تلك الزجاجات معروضة. في السنوات الزوجية ، كنت متمسكًا بهؤلاء ، 2010 ، 12 ، كانوا نبيذًا جيدًا.

سنوات جيدة لك أيضا.

نعم ، سنوات جيدة لنا. هناك ارتباط كبير بين نجاحنا ونجاح العنب. أنا أشتري السنوات الزوجية.