ماذا تحصل عندما تجمع بين ليدي غاغا ومغنية محلية؟ نادية ج.تشتهر مؤلفة كتب الطبخ ومضيفة البرامج التلفزيونية التي تتخذ من مونتريال مقراً لها بوصفاتها مثل الكعب الخنجر الكرز ذو الثلاث بوصات الذي ترتديه في المطبخ - ناهيك عن الرجال الذين يرتدون ملابس ضيقة في كتاب الطبخ ، Bitchin 'Kitchen Cookbook: هز مطبخك - ودع الأولاد ينظفون الفوضى (جلوب بيكوت ، 2008). سألنا Giosia عن أزواجها المفضلة من النبيذ والطعام ، والرجال المثيرين في عرضها والموسيقى الشعبية الإيطالية.

عشاق النبيذ: قلت إنك معجب بمارثا ستيوارت. لماذا؟
نادية جيوسيا: شرعت مارثا إعادة التدبير المنزلي عندما تم اعتبار الطهي والديكور أمرًا مفروغًا منه. لقد حولت 'عمل المرأة' إلى إمبراطورية ، ولهذا عليك أن تقدم لها الدعائم. لقد أنشأت علامة تجارية استثنائية ، رغم أننا نختلف في مليون طريقة.

نحن: ما هي قصة 'Bitchin' Kitchen 'على قناة Cooking Channel؟
NG: لقد قدمت القليل من الكوميديا ​​الاحتياطية ، وفكرت ، 'أليس من الرائع تقديم عرض كوميدي عن الطعام؟' لذلك بدأت عبر الإنترنت ، حيث يمكنك الحصول على متابعين وتطوير مجتمع. بدأت في الفوز بجوائز. عملت لأطول وقت ، سبعة أيام في الأسبوع ، 12-15 ساعة في اليوم دون أن أتقاضى أجرًا على أمل الفوز بالجائزة الكبرى. ثم قدمت لي قناة الطبخ العرض.

نحن: ما هي وجبة الإفطار والعشاء النموذجية؟
NG: أحاول أن أتناول طعامًا خفيفًا وصحيًا في المنزل ، لتحقيق التوازن بين كل الخير اللذيذ الذي أحضره في عرضي. بعض الوصفات المفضلة لدي هي بياض البيض والبصل المكرمل وشطائر مربى التين والحمص بالكاري أو الفلفل الحار.

نحن: ما هي بعض المشروبات الكحولية وأطعمةك المفضلة؟
NG: راديكون 2001 ريبولا جيالا. إنه نبيذ كهرماني كامل الجسم. ما يجعل الأمر مثيرًا للاهتمام هو أنه نبيذ أبيض تتم معالجته مثل الأحمر ، لذا فأنت تشربه مثل الأحمر — في درجة حرارة الغرفة. إنه رائع مع أي شيء. أنا أحبها مع فوندو الشوكولاتة بالعسل نوجا. أنا لست شاربًا كبيرًا للبيرة ، لكني أستمتع بمشروب العنبر المثلج. عندما يتعلق الأمر بالكوكتيلات ، طالما أنه ليس حلوًا جدًا ، فأنا لاعب. من حموض بيسكو القديمة ، إلى الخلطات الجزيئية الحديثة ، إلى صخور الفودكا العادية.

نحن: كيف توصلت إلى مظهرك؟
NG: لطالما كانت الملابس شكلاً من أشكال التعبير بالنسبة لي. لقد نشأت في عصر الجرونج ، وذهبت إلى البانك في أواخر سن المراهقة ، وكانت بريقًا صغيرًا في أوائل العشرينات من عمري. لقد شاهدت أيضًا الكثير من الممثلات الكوميديات / المغنيات القويات. مادونا وليدي غاغا دفعتا بالتأكيد الظرف. النساء مخلوقات معقدة. أعتقد أن أسلوبي الشخصي يعكس ذلك.

نحن: ما مع الرجال المثيرين؟
NG: لقد نشأت وأنا أشاهد النساء في البكيني يبيعن البيرة ، لذلك فكرت ، 'سيكون لدي القليل من التمييز الجنسي العكسي وسيكون لدي رجل ممزق.'

نحن: لقد لاحظت أن لديك بالفعل الكثير من معالجي العلاقات العامة.
NG: الجميع مشغول جدا في هذا العمل. لذلك من الجيد أن يكون لديك فريق من حولك لمساعدتك في إنجاز كل شيء. طوال السنوات التي كنت أمارس فيها الكوميديا ​​، كان علي أن أدعم نفسي في تصميم مواقع الويب والعلامات التجارية ، لذلك بالنسبة لي ، فإن التسويق والدعاية لا تقل أهمية عن جودة المنتج. يمكنك الحصول على أفضل منتج في العالم ، ولكن إذا لم يعرف أحد عنه ، فما الفائدة من ذلك؟

نحن: أنت تعمل على أغانٍ كوميدية على YouTube. قل لي أكثر من ذلك.
NG: أحب الموسيقى ، وكانت موسيقى الروك أند رول دائمًا جزءًا كبيرًا من حياتي. أنا أعمل على ألبوم: أغنيتان كوميديتان ، وبعض موسيقى الروك المرآب القذرة ، وصدق أو لا تصدق ، بعض الموسيقى الشعبية الإيطالية. أما إلى أين يذهب ، فسنرى.

مسابقة الشيف الشهيرة تقريبًا