أكتوبر هو الشهر الوطني للتوعية بسرطان الثدي. في هذا الوقت من العام ، يتعاون أعضاء متنوعون من مجتمع عشاق الطعام في الدولة مع منظمات مختلفة لتمويل أبحاث السرطان أو مساعدة الناجين من السرطان.

في شيكاغو، حملة In Good Taste التابعة لمؤسسة Lynn Sage في شيكاغو شركاء مع أكثر من 150 مطعمًا محليًا ، الذين يتبرعون بأجزاء من مبيعاتهم الغذائية للمجموعة. مائة بالمائة من عائدات الحملة تمول أبحاث سرطان الثدي في جامعة نورث وسترن. تستضيف الجهات الإقليمية التابعة لمؤسسة سوزان جي كومن تناول العشاء في الخارج من أجل العلاج الأحداث التي تفيد برامج صحة الثدي في تلك المجتمعات.

طوال شهر أكتوبر بأكمله ، تقدم شركة Free Will Brewing Co. في مقاطعة باكس بولاية بنسلفانيا البيرة الوردية في الحانات في جميع أنحاء الولاية. جزء من عائدات هذا المشروب - يطلق عليه اسم Saison de Rose - سوف يستفيد منه مركز Rena Rowen لسرطان الثدي التابع لـ Penn Medicine.

تعمل ستة مصانع نبيذ نابا وسونوما - هنتر 3 واينز ، وتشيس فاميلي سيلارز ، ومصنع أناديل إستيت ، ومايكل موندافي فاميلي إستيت ، ومصنع بيجو ، وكاكيبريد سيلارز - مع Send Me on Vacation ، وهي منظمة غير ربحية ، لمعالجة الناجين من السرطان لقضاء إجازة بعد الانتهاء علاجاتهم.

تكريما للتوعية بسرطان الثدي ، إليكم نحن الورود التي تمت مراجعتها مؤخرًا.

93 Château d´Esclans 2011 Garrus Rosé (Côtes de Provence)
وردية قوية بعمر الخشب تُظهر ثراءً وكثافة وبنية كبيرة. تعامل مع هذا على أنه نبيذ جيد وستقدر الملمس وفاكهة التوت الناضجة والتوابل ونكهات الفانيليا. ثقيل وممتلئ في الفم ، وقد يتقدم في العمر لمدة عام أو عامين آخرين. - R.V.
abv: 14٪ السعر: 90 دولارًا

92 ميناسيان يونغ 2011 غريناش-سينسو روزيه (باسو روبلز)
من الصعب جدًا الحصول على زهرة كاليفورنيا بشكل صحيح. عادة ما يكون حلوًا جدًا أو ثقيلًا جدًا أو كليهما. مع مزيج Grenache-Cinsault ، يخرج Minassian-Young من المتنزه. النبيذ جاف وحساس ومتواضع في الكحول ومعقد ، مع الخوخ اللطيف وشاي ثمر الورد ونكهات البرتقال والبطيخ والتوابل. صفقة كبيرة ، ولكن تم إنتاج 64 حالة فقط. - ش.
abv: 13.3٪ السعر: 16 دولارًا

92 Onesta 2012 Bechthold Vineyard Rosé (لودي)
Onesta هو أول ظهور لـ Jillian Johnson من النبيذ الخاص بها ، وقد صنعت في السابق أنواعًا حمراء ووردية مقرها Cinsault لصالح ماركة Phoenix Ranch. ومع ذلك ، فهي ليست جديدة على Bechthold Vineyard التي لا تمحى وعنب Cinsault القديم ، ويظهر شغفها وخبرتها بالموقع بشكل رائع هنا. باللون البرتقالي الزهري ، يشارك هذا الجمال ملاحظات من الفراولة المسحوقة التي تتوافق تمامًا مع وجهة نظرها الجافة والأنيقة. ارتشف هذا طوال الليل ، مع الطعام أو بدونه. - ف.
abv: 13.5٪ السعر: 18 دولارًا

92 Château Sainte Roseline 2012 The Chapel of Sainte Roseline Rosé (Côtes de Provence)
الكوفي العلوي من سانت روزلين ، هذا نبيذ قديم. هذا يعطي طابعًا حارًا بقوة فوق الفاكهة المتطورة. النبيذ سلس ومعقد ، مع الخوخ الأحمر والحموضة العطرية التي تسير بشكل جيد مع المذاق الأنيق. - R.V.
abv: 12.5٪ السعر: غير متوفر

92 La Grande Côte 2011 L’Estate Rosé (Paso Robles)
هذه واحدة من أفضل الورود في السوق. مع اللون البرتقالي والنحاسي الجميل ، يكون النبيذ جافًا وهشًا وذو نكهة عميقة في الفواكه ، لكنه يشعر بالرضا والرقة. المزيج هو Mourvèdre و Syrah و Grenache. - ش.
abv: 14.2٪ السعر: 20 دولارًا