تقدم البيرة التي تأتي من المنتجين الحرفيين في بلجيكا نكهة نابضة بالحياة ومذاق تراث تخمير عريق ، بدءًا من الفواكه الحامضة المشوبة بالفاكهة وحتى الأنواع الرباعية العملاقة. فلا عجب أن محبي البيرة الأمريكيين يختارون بروكسل أو بروج بدلاً من لندن وبرلين عندما يحين وقت الإجازة. فيما يلي بعض الأماكن التي يجب أن تراها للمسافرين لأول مرة في مصانع الجعة.

دوفيل مورتجات

من خلال الوسادة المنعشة والرائعة والوسادة العطرية من الزغب الأبيض الثلجي ، فإن القليل من المشروبات البلجيكية تروق لذوق الشارب الأمريكي أكثر من مصنع الجعة الفلمنكي الذي يحمل الاسم نفسه اسم العالم القديم الباهت. ومع النكهات المضافة التي يقدمها مصنع الجعة ماردسوس دير أليس و Liefmans lambics ، إنه المكان الرائع لتبليل أقدام المسافرين المتعطشين.

بوستاليس مصنع الجعة

مع تنوع إبداعاتهم الثلاثة البارزة - Tripel Karmeliet الزهرية ، وزهرة Kwak القوية الباهتة والنبيذ المتلألئ DeuS Bière Brut - تضيء جلسات التذوق هنا مجموعة الأساليب اليومية في بلجيكا بالإضافة إلى الطرق التي يمكن للأواني الزجاجية المصممة خصيصًا من خلالها تضخيم العطريات في كل. تنفس بعمق ، ارتشف ببطء وتعلم أثناء تذوق هذه النقطة الساخنة.

كانتيلون

تعتبر تورتة مصنع الجعة الحرفي في المدرسة القديمة ، والبيرة الحمضية بشكل كبير ، الكأس المقدسة للبيرة البلجيكية من قبل العديد من محبي البيرة. تأكد من تجربة أكثر الخيارات التي تم الإشادة بها ، Rosé de Gambrinus ، وهو لحم خروف توت العليق سمي على اسم صانع جعة قديم ، و Zwanze نادر للغاية ، والذي يختلف من سنة إلى أخرى.

مصنع الجعة Huyghe

لا تخطئ في تجاهل الفيل الوردي في شرق فلاندرز لمجرد أنه يمكنك رؤيته على مقابض الصنبور ورفوف البقالة في جميع أنحاء الولايات المتحدة. يعد التخمير القوي من قبل عصابة خبراء البيرة هنا ، والذين قد تكون لديهم فرصة جيدة لإسقاط الكأس ، أحد الأسباب التي يجب أن تزورها هنا. جرب بيرة Delirium الشهيرة و Tremens و Nocturnum و Noël الشتوي الموسمي.

مصنع الجعة دوبونت

يشتهر مصنع الجعة هذا أيضًا بصلصة السيزون النموذجية الخاصة بهم - وهي عبارة عن مزر على طراز مزرعة هشة وحارة ومنخفضة الكحول نشأت في المناطق الناطقة بالفرنسية في بلجيكا - كما ينتج مصنع الجعة هذا العديد من البيرة الجميلة الأخرى التي يصعب الحصول عليها في الولايات المتحدة ، مثل مثل Cervesia و Bière de Beloeil ومجموعة متنوعة عضوية من البيرة بما في ذلك Bière de Miel المصنوعة من العسل العضوي.

مصنع الجعة Westvleteren

أعلن عدد من الخبراء عن Trappist Westvleteren 12 لهذه العملية (المعروف في دوائر البيرة باسم 'Westy 12') كواحد من أفضل أنواع البيرة ، وللحصول عليها ، عليك الذهاب مباشرة إلى المصدر. يمكن الاستمتاع بهذه الأعجوبة المصنوعة من خشب البلوط العميق جنبًا إلى جنب مع أشقائها ، Westvleteren Blonde و 8 ، بأسعار معقولة من الصنابير في مصنع الجعة St. Sixtus Trappist Monastery ، حيث صنعت ، أو العديد من المقاهي القريبة.

كيفية الوصول الى هناك

تحقق من BeerTrips.com أو AleStreet News ، اللذان يستخدمان صداقاتهما في المجال لقيادة مجموعات مكونة من 25 شخصًا في الرحلات السنوية الشاملة عبر بلجيكا. Ciao! ومقرها جنوب كاليفورنيا! يقدم السفر جولات البيرة البلجيكية العظيمة ، بما في ذلك ساق شهر ديسمبر المخصصة حصريًا لبيرة عيد الميلاد.