ثقافة

العلامات التحذيرية على الكحول قادمة. هل سيهتم شاربي الكحول أيضًا؟

بدءًا من عام 2026، يجب أن تحتوي جميع المنتجات الكحولية المباعة في جمهورية أيرلندا بشكل بارز على نص أحمر ساطع ينص على ما يلي: 'هناك صلة مباشرة بين الكحول والسرطانات المميتة'.

ويستند التفويض، الذي تم التوقيع عليه ليصبح قانونًا في العام الماضي، إلى عقود من البحث العلمي. فهو يذهب إلى أبعد من ذلك بكثير في الإبلاغ عن المخاطر الصحية المرتبطة بالكحول أكثر مما فعلته أي دولة أخرى حتى الآن، وهو ما يعكر صفو صناعة الكحول في جميع أنحاء العالم.

تقول الدكتورة أماندا بيرجر، نائبة رئيس العلوم والصحة في جامعة هارفارد: 'نعتقد أن المستهلكين سيحصلون على خدمة أفضل من خلال علامة تحذيرية صحية تكون متسقة في جميع أنحاء الاتحاد الأوروبي وتعكس بدقة البيانات العلمية حول الكحول والصحة'. مجلس المشروبات الروحية المقطرة في الولايات المتحدة (مناقشة). وتشير إلى أن علامة التحذير الجديدة هذه تفشل في التمييز بين الاستهلاك المعتدل والمفرط للكحول.

ولكن جنبا إلى جنب مع منظمة الصحة العالمية إن البيان الأخير الصادر عن منظمة الصحة العالمية والذي جاء فيه أنه 'عندما يتعلق الأمر باستهلاك الكحول، فلا توجد كمية آمنة لا تؤثر على الصحة' يطرح السؤال التالي: ما هي العلاقة المتبادلة بين استهلاك الكحول والسرطان؟ وهل تؤثر هذه الأنواع من التحذيرات الملصقة فعليًا على سلوك المستهلك؟

هل يسبب الكحول السرطان؟

ثبت أن الكحول يسبب سبعة أنواع من السرطان على الأقل، بما في ذلك الأنواع الأكثر شيوعًا: سرطان الأمعاء وسرطان الثدي عند النساء. عندما يتحلل الإيثانول (الكحول) في الجسم، فإن الآليات البيولوجية تحفز الإجهاد التأكسدي، والذي يفترض الباحثون أنه يتداخل مع آليات إصلاح الحمض النووي وقد يساهم في ما يسميه البعض ' سلسلة مسرطنة '. على الرغم من أنه لا تزال هناك أسئلة حول سبب وكيفية عمل كل ذلك بالضبط، فإن هذا يعني أن أي مشروب يحتوي على الكحول، بغض النظر عن سعره وجودته، يشكل خطر التسبب في السرطان. يدق العلماء أجراس الإنذار بشأن هذه المجموعة المتنامية من الأبحاث.

في أواخر نوفمبر/تشرين الثاني، قامت منظمة الصحة العالمية والوكالة الدولية لأبحاث السرطان (IARC) أصدر بيانا قائلا أن 'الكحول يسبب عبئا كبيرا من السرطان'. واستشهدت المجموعتان بدراسة وجدت أن أكثر من 740 ألف حالة سرطان تم تشخيصها في عام 2020 - 4.1% من التشخيصات الجديدة - في جميع أنحاء العالم تشير التقديرات إلى أنها ناجمة عن الكحول. ما يقرب من ربع حالات السرطان العالمية المرتبطة بالكحول كانت في أوروبا، والتي، وفقًا للمنطقة الأوروبية لمنظمة الصحة العالمية، 'تفتخر بأعلى نسبة من شاربي الكحول وأعلى نسبة استهلاك للكحول في العالم'.

لقد ربطت الدراسات بين سرطانات تجويف الفم والبلعوم والحنجرة والمريء والقولون والمستقيم والكبد وسرطان الثدي عند الإناث وبين استهلاك الكحول. ولأنه تم تحديده على أنه مادة مسرطنة في مواقع السرطان هذه (من بين مشاكل صحية أخرى)، فقد خلصت المنظمات إلى أنه 'لا يمكن تحديد كمية آمنة من استهلاك الكحول لعلاج السرطان'، مضيفة أن 'الخطر يبدأ عند مستويات منخفضة ويزيد بشكل كبير من احتمالية الإصابة بالسرطان'. يتم استهلاك المزيد من الكحول.'

ربما يعجبك أيضا: هل الكحول هو التبغ الجديد؟

الدكتورة سيلفيا كراودر، عضو برنامج النتائج الصحية والسلوك في تامبا مركز موفيت للسرطان ويضيف أن حوالي 6% من جميع حالات السرطان و4% من وفيات السرطان مرتبطة بالكحول. وتقول: 'نحن نعلم أن هناك روابط حقيقية ومباشرة بين استهلاك الكحول والسرطان، بغض النظر عما إذا كان النبيذ الأحمر أو الأبيض، أو البيرة أو المشروبات الروحية'.

وتعتقد أن وضع ملصقات تحذيرية على المشروبات الكحولية يمكن أن يكون أداة مفيدة في زيادة وعي المستهلك بالروابط بين السرطان والكحول. وتقول: 'مجرد الحصول على بيان صريح سيكون مفيدًا'. 'في نهاية المطاف، يتعلق الأمر باتخاذ المستهلكين قرارات مستنيرة. أعتقد أن الأمر يتعلق حقًا بقيم الشخص.

ماذا عن ملصقات التحذير هذه، هل هي فعالة أصلاً؟

على الرغم من أن هذه الملصقات يمكن أن تساعد في جعل المستهلكين أكثر وعيًا بالمخاطر المرتبطة بشرب الكحول، إلا أنه لا يزال يتعين علينا رؤية ما إذا كان الجمهور سيغير عادات الشرب القديمة أم لا. واحد لاستعراض الأقران دراسة طولية وجدت دراسة أجريت على أكثر من 6000 مدخن بالغ أنه بعد سنوات من بدء الاتحاد الأوروبي في مطالبة عبوات التبغ بحمل تحذيرات صحية مع صورة ونص ومعلومات عن خدمات الإقلاع عن التدخين التي غطت 65٪ من العبوات، 'لم تظهر ردود الفعل المعرفية والسلوكية واضحة' يزيد.' وببساطة، تجاهلها العديد من المدخنين.

ومع ذلك، بين النساء الأكثر تعليما وأقل إدمانا، 'تميل فعالية العلامات التحذيرية إلى أن تكون أعلى'. وقد وجدت دراسات أخرى نتائج مماثلة فيما يتعلق بالسلوكيات المتغيرة بين المدخنين ذوي مستويات الاعتماد المنخفضة. مقالة 2019 في المجلة التي يراجعها النظراء بحوث التثقيف الصحي أثبت أنه مع وجود هذه التسميات 'كان المدخنون ذوو المستويات المنخفضة من الاعتماد أقل عرضة لشراء السجائر'.

وقد وجدت الدراسات التي أجريت على مواد أخرى تعتبر عمومًا أقل إدمانًا من النيكوتين أن هذا النوع من الملصقات يؤثر على مشتريات المستهلكين.

قد يبدو الأمر مبالغة بالنسبة للعديد من الأميركيين. ومع ذلك، فإن ثمانية بلدان في أمريكا اللاتينية، بما في ذلك الأرجنتين وتشيلي وكولومبيا وبيرو والأرجنتين والبرازيل وفنزويلا والمكسيك، تتطلب ملصقات غذائية إلزامية تحذر المستهلكين من المنتجات التي تحتوي على نسبة عالية من السكر أو الصوديوم أو الدهون المشبعة. ويبدو أن الدراسات تظهر أن هذه التحذيرات تحدث فرقا في الأطعمة التي يشتريها الناس. ورقة بحثية منشورة في مجلة عالية التصنيف ومراجعة النظراء المشرط أثبت أن 'الملصقات التحذيرية أثرت باستمرار على قرارات الشراء لدى معظم الأشخاص في تشيلي وأثبتت فعاليتها في تقليل مبيعات المنتجات ذات السعرات الحرارية العالية والسكريات والصوديوم والدهون المشبعة.' تجربة أخرى معشاة ذات شواهد أجريت على أكثر من 8000 كولومبي، وتم نشرها في مجلة خاضعة لمراجعة النظراء بلوس واحد وخلص إلى أن هذه التحذيرات الغذائية 'تثبط عزيمة المشاركين في الغالب عن الرغبة في استهلاك منتجات' غنية بالمحتوى '.'

على الرغم من أنه من السابق لأوانه معرفة ما إذا كانت هذه النتائج ستمتد إلى شراء الكحول، أم لا الدراسة التجريبية على الانترنت من بين أكثر من 6000 من شاربي البيرة والنبيذ المنتظمين، وجدوا أن ملصقات التحذير الصحي التي تشير إلى زيادة خطر الإصابة بالسرطان المرتبط باستهلاك الكحول 'قللت من اختيار المشروبات الكحولية مقابل المشروبات غير الكحولية'، وكانت التحذيرات النصية والصورية هي الأكثر فعالية في القيام بذلك.

فهل ستحذو الولايات المتحدة حذوها؟

يؤكد بيرغر أن صناعة المشروبات الروحية تتماشى مع مبادرات الصحة العامة للحد من تعاطي الكحول وتشجع البالغين الذين يختارون الشرب على القيام بذلك بشكل مسؤول. وتقول: 'عندما يتعلق الأمر بالتحذيرات الصحية، فإن نظام DISCUS يدعم وضع العلامات المناسبة، وهو أمر مطلوب في الولايات المتحدة منذ عام 1988'.

وهي تعترف بأن الدراسات وجدت أن تناول المشروبات الكحولية يرتبط بزيادة خطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان، ولكنها تعتقد أن المبادئ التوجيهية الخاصة بوضع العلامات في الولايات المتحدة والتي وضعتها الحكومة الفيدرالية تعكس أحدث الأبحاث العلمية. يقول بيرجر: 'عندما قامت الهيئات التنظيمية الفيدرالية بمراجعة المقترحات الخاصة بتغيير علامة التحذير المطلوبة، وجدت أن التحذير الحالي كافٍ'. 'على الرغم من أن التحذير الحالي يعمل على تذكير المستهلكين بأن تناول الكحول قد يسبب مشاكل صحية، إلا أننا نخضع لسلطة الحكومة لتحديد بيانات التحذير وسنلتزم بأي قرار لتغيير البيان.'

وقد عارض ممثلو بيرغر وديسكوس العلامات الأيرلندية القادمة، زاعمين أنها 'غير دقيقة' و'مضللة'. إنها تشجع الناس على الاستمتاع بالمشروبات الكحولية باعتدال وفقًا لإرشادات وزارة الزراعة الأمريكية الحالية. تنص هذه التوصيات على أن البالغين في السن القانوني للشرب يجب أن يحدوا من تناول مشروبين كحوليين أو أقل في اليوم للرجال ومشروب واحد أو أقل في اليوم للنساء. 'إننا نحث جميع البالغين الذين يختارون تناول الكحول على اتباع توصيات منظمة الصحة العالمية 2020-2025 المبادئ التوجيهية الغذائية للأميركيين يضيف بيرغر.

ربما يعجبك أيضا: هل اللحظة الرصينة الغريبة بدعة أم أنها موجودة لتبقى؟

وفقًا لـ 2022، المسح الوطني حول تعاطي المخدرات والصحة ، أبلغ أكثر من 61.2 مليون أمريكي بعمر 12 عامًا فما فوق عن الإفراط في شرب الخمر (أربعة مشروبات أو أكثر للمرأة، وخمسة أو أكثر للرجال، في غضون ساعتين تقريبًا) و16.1 مليون أبلغوا عن تعاطي الكحول بكثرة (ثمانية مشروبات أو أكثر أسبوعيًا للنساء، 15 أو أكثر للرجال) في الشهر السابق.

فهل ينبغي للولايات المتحدة إذن أن تنضم إلى أيرلندا في إصدار تحذيرات من السرطان على المشروبات الكحولية؟ إذا حدث ذلك، فسيكون الطريق طويلاً من التشريع، ومن المرجح أن يؤدي إلى قرار بعد سنوات في المستقبل. وحتى ذلك الحين، الاعتدال والمعرفة وربما تكملة المزيد خالي من الكحول و منخفض الكحول البدائل - قد تكون مفاتيح لنمط حياة أكثر صحة.

يتم تشجيع كراودر على رؤية زيادة طفيفة في شرب الخمر بشكل أكثر وعيًا. وتقول: 'إننا نشهد اتجاهات الآن حيث يمتنع الجيل Z عن شرب الكحول'. 'تعد الكمبوتشا والمشروبات الغازية التي تحتوي على البروبيوتيك بدائل جيدة إذا كنت ترغب في القيام بنزهة اجتماعية بدون كحول.'