Close
Logo

من نحن

Cubanfoodla - وهذا تصنيفات النبيذ شعبية، واستعراض، فكرة وصفات فريدة من نوعها، معلومات عن مجموعات من التغطية الإخبارية وأدلة مفيدة.

عشاق صناعة المشروبات

وفاة الألزاس النجمي أندريه هوجل عن 92 عاما

  صورة أندريه هوجل
الصورة بإذن من Lutz Hugel

André Hugel ، الجيل الحادي عشر من الألزاس عائلة هوجل النبيذ ، عن عمر يناهز 92 عامًا. ووفقًا لبيان صادر عن عائلته ، فقد توفي يوم الاثنين 15 أغسطس ، بعد مضاعفات من كوفيد.



تقوم العائلة بإنتاج النبيذ في ريكوير منذ عام 1639 ، مع حوالي 75 فدانًا من مزارع الكروم العقارية ، نصفها مخصصة بشكل كبير ، وأنواع العنب الأخرى التي تم شراؤها من شركاء مزارع الكروم في المنطقة. ولد هوجل في 18 أغسطس 1929 ودرس صناعة النبيذ فيها بيون و جايزنهايم قبل العودة إلى الألزاس لتولي دور في الأعمال التجارية. كان هو وإخوته جزءًا من العديد من المبادرات التي ساعدت العلامة التجارية والمنطقة على تحقيق المزيد من الاعتراف على نطاق واسع. على سبيل المثال ، تحت قيادتهم ، تبنت Famille Hugel علاماتها الصفراء والحمراء بعد أن درس الأخ جين التسويق وحدد أن المجموعة ستغري العملاء.

ربما كان أحد أكثر إنجازات الأخوين دائمًا هو الحصول على التقدير ووضع معايير لأنماط النبيذ Vendanges Tardives (الحصاد المتأخر) و Selections du Grains Nobles (botrytized) في الثمانينيات. سابقًا، النبيذ الحلو غالبًا ما اتبعت اتفاقيات الملصقات الألمانية وكان هناك القليل من مراقبة الجودة.

كانت روح الفخر الإقليمي والمعايير العالية مصدر إلهام للكثير من أعمال Hugel. كان ، على سبيل المثال ، مدافعًا شرسًا عن نبيذ العائلة الأكثر شهرة ، Schoelhammer و Grossi Laüe ، والذي يعني 'أفضل مزارع الكروم' باللهجة الألزاسية - وهي لغة منطوقة إلى حد كبير تم حظرها في ظل الاحتلال الألماني.



كان الاحتلال موضوع اهتمام هوجل الذي كتب شباب الألزاس والفيرماخت: لنتحدث عنها ، حتى لو كانت تزعجنا (شباب الألزاس والفيرماخت: فلنتحدث عن الأمر حتى لو كان الأخوان ، ج.دو بينتزينجر ، 2004) وشارك في تأليف متابعة ، بين الجبهات الحلوة (بين جبهتين ، بييرون ، 2007). يروي كلا الكتابين قصص الشباب الألزاسي الذين تم تجنيدهم للقتال من أجل الألمان في الحرب العالمية الثانية. بعد الحرب ، أعيدت المنطقة إلى فرنسا ، وعندها أيضًا ، يمكن إحياء وصقل تقاليد صناعة النبيذ التي تم سحقها أثناء الاحتلال.

تعرف على غراند كرو في الألزاس

امتد شغف Hugel بتاريخه المحلي إلى توليه أدوارًا مثل Grand Master of جماعة الإخوان المسلمين في سانت إتيان في عام 1985. واحد من فرنسا أقدم نقابات النبيذ ، تستضيف Le Confrérie الأنشطة التعليمية والتذوق ، فضلاً عن تنظيم النقابات في الخارج. تحتوي مكتبتها على زجاجات من نبيذ الألزاس يعود تاريخها إلى عام 1834 ، مما يجعلها مضيفًا مهمًا لتاريخ النبيذ. منصب Grand Master هو موعد لمدة عام واحد.

منذ عام 1978 ، كان Hugel رئيسًا لـ Société d’Archéologie de Riquewihr ، أو جمعية Riquewihr الأثرية ، التي تعيد ترميم المباني التاريخية ووثائق المحفوظات والتحف في المدينة. نشرت الجمعية سيرة ذاتية عام 1992 بعنوان أحد الذواقة في الألزاس في القرن التاسع عشر (أحد الذواقة في الألزاس في القرن التاسع عشر) ، والذي شارك هوغل في تأليفه.

منذ عام 1979 ، شغل أيضًا منصب رئيس متحف الكروم والنبيذ في الألزاس ، أو متحف مزارع الكروم والنبيذ الألزاس ، الذي يحتفظ بالأدوات الأثرية المستخدمة في مزارع الكروم والقبو.

لم يكن اهتمام هوجل بالقضايا البلدية تاريخيًا فقط من حيث النطاق: فقد شغل منصب نائب رئيس بلدية ريكوير من 1989-1995 ، ثم مستشارًا لمدينة من 1995-2001.

وفقًا لبيان العائلة ، كان Hugel نشطًا في مصنع النبيذ حتى النهاية ، حيث تولى زمام الأمور من الجيل الثاني عشر والثالث عشر من العائلة. تتمتع العلامة التجارية بتقاليد حيث كان يتعين على العائلة بأكملها الاتفاق على جودة المنتجات القديمة من أجل إطلاق الزجاجات ، لذلك كان من الممكن أن يكون Hugel مشاركًا نشطًا في تحديد ما انتهى به الأمر في زجاجات يتم تصديرها إلى أكثر من 100 دولة. ستشعر بخسارته بعمق من قبل عائلته والمنطقة وشاربي نبيذ الألزاس في جميع أنحاء العالم.

ستكون خدمات الجنازة للعائلة من الدرجة الأولى فقط.