الإصدار 53 من فينيتالي ، الذي عقد في الفترة من 7 إلى 10 أبريل في فيرونا ، أكد الأهمية المتزايدة للنبيذ الإيطالي العضوي. مثال على ذلك: كانت إحدى أكثر الابتكارات التي تم الحديث عنها في حدث هذا العام هي القاعة العضوية التي تم إنشاؤها حديثًا والتي تقع الآن في المنطقة F.

استضافت المساحة عددًا من المنتجين والجمعيات تحت الاسم فينيتاليبيو ، منصة المعرض المخصصة للنبيذ العضوي المعتمد المصنوع في إيطاليا والخارج. يتم تنظيم المبادرة بالتعاون مع فيدربيو (الاتحاد الإيطالي للزراعة العضوية والحيوية). كانت الحفريات الأكثر اتساعًا لهذا العام محصورة في السابق في مساحة ضيقة في القاعة رقم 8 ، مما أتاح لعدد أكبر من المنتجين والجمعيات عرض نبيذهم العضوي والحيوي الحيوي ، بالإضافة إلى أكشاك أكبر ومساحة مخصصة لتذوق مرشد.

كما استضافت القاعة العضوية لقد رأيتك (Vignaioli & Territori) ، وهي جمعية لمصانع النبيذ الحرفية التي تصنع نبيذها يدويًا باستخدام الأساليب العضوية والديناميكية الحيوية لإنشاء عروض مدفوعة بالتضاريس.

استفاد أيضًا من انتقال المنتجين المعتمدين إلى القاعة العضوية الجديدة العديد من منتجي النبيذ المستقلين الذين يمثلون جزءًا من الاتحاد الإيطالي لمزارعي النبيذ المستقلين (FIVI) ​​، ولديها الآن مساحة إضافية مطلوبة بشدة لمعارضها في القاعة رقم 8. تركز FIVI على المزارعين وصانعي النبيذ الذين يزرعون الكروم الخاصة بهم ، بالإضافة إلى المنتجات والزجاجات تحت ملصقاتهم الخاصة.

عكست عملية إعادة التنظيم والاستثمار هذه طلب المستهلكين على النبيذ العضوي والحيوي الحيوي والنبيذ الحرفي الذي يحركه المزارعون.

فينيتالي يجدد معرض Enolitech

لكن فينيتالي يتجاوز النبيذ. كان من المستجدات الأخرى في Vinitaly 2019 تجديد Enolitech معرض ، وهي منطقة تعرض أحدث تقنيات صناعة النبيذ وإنتاج زيت الزيتون. يتضمن الآن معرض Vinitaly Design الجديد ، المخصص للمنتجات والملحقات المتعلقة بخدمة التذوق والنبيذ ، من الأثاث إلى الأدوات.

اجتذب المعرض المشترين التجاريين أكثر من السنوات السابقة ، مع توفير المتعة لمحبي النبيذ في الخارج أيضًا. بسبب التعاون بين فينيتالي ومدينة فيرونا ، تم تنظيم حفلات تذوق وفعاليات للمستهلكين في وسط المدينة وكذلك في المدن المجاورة مثل باردولينو وفاليجيو وسواف.