تشير الروايات البائسة مزرعة الحيوان و 1984 إلى أن أورويل لم يكن متفائلاً. ومع ذلك ، فإن اقتباسه من حقبة الحرب الأهلية الإسبانية صحيح اليوم. إسبانيا دولة ذات قلب كبير ، وتعطش كبير للنبيذ ، وشهية كبيرة للطعام اللذيذ ، وتقارب كبير للفن والموسيقى والرياضة.

دون علم الغالبية ، تعد إسبانيا ثالث أكثر الدول زيارة في العالم من حيث عدد السياح ، بعد فرنسا والولايات المتحدة فقط. أصبحت المدن الكبرى مثل مدريد وبرشلونة وفالنسيا نقطة جذب للمسافرين العالميين الباحثين عن تجارب العالم القديم والجديد.

وفي الوقت نفسه ، ازدهرت مدن ثانوية مثل سان سيباستيان وسيغوفيا لتصبح مكات الطهي ، بينما تجتذب مناطق النبيذ الديناميكية التي تتراوح من ريوخا وريبيرا ديل دويرو إلى رياس بايكساس حشودًا من الزوار المتحمسين للسير في مزارع الكروم وتذوق بعض أعظم أنواع النبيذ في العالم.

'سأصبح عاجلاً أجنبيًا في إسبانيا أكثر من معظم البلدان. ما مدى سهولة تكوين صداقات في إسبانيا '. -جورج أورويل ، من تحية لكاتالونيا ، 1938

السفر إلى إسبانيا شيء كنا نقوم به - ونستمتع به تمامًا - لسنوات. لطالما جذبتنا الدولة التي بها أكبر فدان تحت الكرمة. في الواقع ، تذكر كتابة هذا بمتعة تناول سمك الترس المشوي واحتساء ريوجا بلانكو الناضجة في جيتاريا ، أو الانغماس في طبق أرز فاخر يقدم مع الكافا المقرمشة على طول الشاطئ في سيتجيس ، أو قضم لحم الخنزير إيبيريكو في أي عدد من الأماكن ، غرامة Tempranillo على الجانب.

عندما تضيف التاريخ الطويل والغني للبلاد ، ربما مصارعة الثيران (إذا كان هذا هو الشيء الذي تفضله) ، أو ليلة فلامنكو أو مباراة كرة قدم رائعة ، فمن الواضح أن إسبانيا تقدم شيئًا للجميع.

ولهذا السبب تحديدًا خصصنا عددًا خاصًا لكل ما هو إسبانيا. من غاليسيا إلى كاتالونيا ، ومن الأندلس إلى جزر الكناري والعودة إلى السهول القاحلة في وسط إسبانيا ، فإن هذا العدد مزدحم. ستجد مقالات عن مناطق النبيذ الرئيسية في إسبانيا ، ومصانع النبيذ الكبرى وصانعي النبيذ ، ووجهات السفر وأكثر الطهاة والرياضيين والمغنين والمهندسين المعماريين ومصممي الأزياء تميزًا ، وجميعهم يصرحون بحبهم للنبيذ الرائع والطعام اللذيذ في بلادهم.

نأمل أن تستمتع بقراءة مقالنا الشامل عن إسبانيا.