ال جائحة فيروس كورونا الجديد عززت مبيعات التجزئة من النبيذ والمشروبات الروحية بشكل كبير ، لكنها ميزة حلوة ومر للشركات التي تنقل تلك الخمور إلى السوق. بينما تزدهر الأعمال بالنسبة لقطاعات معينة من نظام التوزيع ، قد يفلس البعض الآخر قريبًا.

لقد شهد المستوردون والموزعون وتجار الجملة تحول أعمالهم بسرعة من مزيج من العملاء داخل وخارج الشركة إلى نسبة أعلى بكثير من الحسابات خارج المؤسسة ، حيث تم إغلاق الحانات والمطاعم أو تحولها إلى مكان خارجي.

يركز تجار النبيذ بالتجزئة على التسليم والامتنان لأن فيروس كورونا يحول الأعمال

كريستينا مارياني ماي ، المديرة التنفيذية للمستورد في نيويورك بانفي فينترس ، حسب قول بانفي عادة ما يكون حوالي 60٪ من المتاجر إلى 40٪ من المطاعم. 'في منتصف شهر مارس ، بدأت في التحول بشكل كبير. الآن تتراوح أعمارهم بين 84 و 16 عامًا ونتخيل أن الجزء الداخلي قد ينخفض ​​إلى الصفر تقريبًا '.

بشكل عام ، ارتفع حجم أعمال Banfi بنسبة 3٪ تقريبًا كما أن مبيعات المنتجات الأساسية مثل Banfi Chianti آخذة في الازدياد. ناتورا ، بانفي عضوي ، خط القيمة السعرية من الخمور المستوردة من تشيلي ، ارتفعت بنسبة تزيد عن 100٪. تقول مارياني ماي: 'تفسيري هو أن الناس يتجهون إلى العلامات التجارية التي يثقون بها ، وأن القطاع العضوي يعمل بشكل جيد لأنه الآن خلال أزمة فيروس كورونا أصبح الناس أكثر وعيًا بالصحة من أي وقت مضى'.

تجار الجملة من النبيذ والمشروبات الروحية في أمريكا يتوقع المتحدث باسم (WSWA) مايكل بيللو أن مبيعات التجزئة للكحوليات خارج مقر الشركة ستستقر الآن بعد أن انتهت مرحلة 'التخزين الأولي'.

يقول: 'ليس هناك ما يكفي من الاستهلاك المحلي للصناعة لتعويض الخسارة في الأعمال التجارية من داخل الشركة ، لذا ستكون أرقام شهر أبريل وما بعدها قاتمة حتى تعود المطاعم والحانات والفنادق إلى الحياة مع الجمهور الواثق. '

بالإضافة إلى ذلك ، دخلت العديد من الحسابات المحلية في عصر الأزمة بأرصدة مستحقة بالفعل لتجار الجملة من عمليات التسليم السابقة.

يقول بيليلو: 'مع تأخر المدفوعات لفترة زمنية غير معروفة بسبب هذه الأزمة ، فإن لديها كل الاحتمالات لخسائر مالية كبيرة حالية ومستقبلية'. 'في بعض الحالات ، قد تضطر المطاعم والحانات إلى التوقف عن العمل وعدم سداد هذه الديون أبدًا'.

أصبح التوصيل والتوصيل بدون اتصال أكثر شيوعًا. أكبر موزع نبيذ في البلاد ومقره ميامي النبيذ والمشروبات الروحية في Southern Glazer ، توصف بخدمات التوصيل عبر Drizly ومنصة التجارة الإلكترونية الجديدة للأعمال التجارية ، والدليل ، في بيان صحفي بتاريخ 6 أبريل .

شركة التوزيع الوطنية الجمهورية ، ثاني أكبر موزع للنبيذ في أمريكا ، يعمل على موقع ويب جديد وحلول تسويقية أخرى للشركات التي تسعى إلى زيادة المبيعات المباشرة إلى المستهلك.

'كتابة خطة عمل جديدة في يوم واحد': الحانات والمطاعم تتعامل مع جائحة فيروس كورونا

يقول مايكل أباتي ، مدير شركة ، إن سلسلة التوريد تقوم بعمل جيد في الحفاظ على مخزون المتاجر النبيذ والمشروبات الروحية بلانشاردز في جامايكا بلينز ، بوسطن. ويقول إن شركات تجار الجملة الأصغر كانت الأكثر تضررًا ، لكن حتى تجار الجملة الأكبر أظهروا بعض التخفيضات ، مما أدى إلى تسريح التجار الذين يأتون عادة إلى متجره لترتيب الرفوف.

فقد أحد زملاء Abbate في السكن وظيفته في أحد مطاعم بوسطن حيث قام المالك بإغلاق الأبواب بالسلاسل. يقول أباتي: 'بالنسبة لي إنه حلو ومر'. 'أنا سعيد لأن المتجر يشهد نجاحًا ، ولكنه يأتي أيضًا من تكاليف بشرية حقيقية.'

كانت مخاوف الموظفين في المقام الأول بالنسبة لجريجوري بالوغ ، الرئيس التنفيذي لشركة منازل الماركات والمجالات . بدأ المستورد والمنتج الاستعدادات لموظفيها للعمل في الغالب من المنزل في أوائل مارس. في 16 مارس ، أغلقت مكتبها في أوكلاند أمام الجمهور ومكتبها في مانهاتن تمامًا.

يقول بالوغ: 'رأيت في أعين الناس أن هناك خوفًا كبيرًا ، لذلك اتخذت بعض القرارات للحفاظ على سلامتهم'. تم فصل الموظفين الأساسيين في مكتب أوكلاند الذي تبلغ مساحته 8000 قدم مربع إلى نوبات مدتها أربع ساعات ، وقصروا على ما لا يزيد عن شخصين في وقت واحد لكل طابق.

يقول بالوغ إن بعض الموزعين يجنون الأرباح ويبقون موظفيهم مشغولين ، بينما يمر الآخرون بأوقات عصيبة. يقول: 'تراه في المدفوعات ، تراه في رسائل البريد الإلكتروني التي تطلب منك شروطًا إضافية'.

يقول بالوغ إن Maisons Marques & Domaines قد أوقفت التوظيف ، لكنها لم تسرح أي موظفين في وقت النشر.

يقول بالوغ: 'نحاول تجاوز العاصفة'. 'نحن نتحدث كثيرًا داخل الطبقة التنفيذية حول كيفية المساعدة في المضي قدمًا وما يجب فعله عند إعادة فتح المطاعم.'