جعة

من ألمانيا إلى ميسوري ، خمسة من البيرة المفضلة في مهرجان أكتوبر

علاقة حب أمريكا منتجات اليقطين تم توثيقه جيدًا ، لا سيما في ممر البيرة. واحدة من أقدم التجسيدات ، بوفالو بيل Original Pumpkin Ale ، يعود تاريخه إلى عام 1985. (لأولئك الذين يحافظون على المسار في المنزل ، كان هذا قبل 18 عامًا من إطلاق ستاربكس لاتيه سيئ السمعة.)

لتبرز بين كل اليقطين الأمام اختيار ، في السنوات الأخيرة ، بدأت بعض مصانع الجعة في البحث عن مزيد من الوراء في تاريخ البيرة والآن تطلق بيرة Oktoberfest.

ترادفًا للمهرجان الذي يحمل الاسم نفسه الذي يقام في ميونيخ كل شهر سبتمبر ، تفسح بعض الواردات الألمانية الممتازة الطريق إلى شواطئنا ، ونسخة صامويل آدامز التي تتخذ من بوسطن مقراً لها - مكتوبة أكتوبرفيست —يتباهى بلقب البيرة الموسمية الأكثر مبيعًا في الخريف. لكن المزيد والمزيد من مصانع الجعة الحرفية تطلق الآن إصدارات تستحق البحث عنها.

10 وكالات ترويجية أمريكية ذات تصنيف عالي ، من جلسة بيرز إلى هازيز

يُطلق عليه أحيانًا اسم Märzen أو Festbier ، فإن كيفية ظهور بيرة Oktoberfest في الزجاج يعود إلى تفسير صانع الجعة. بعضها ذو لون ذهبي عميق ، في حين أن البعض الآخر له لون برتقالي. بغض النظر عن المظهر ، تتراوح هذه عادةً ما بين 5٪ إلى 6.3٪ كحول من حيث الحجم (abv) ، ويجب أن يكون حلوًا وجافًا وجافًا قليلًا وشعيرًا إلى الأمام ، مع القليل من التمييز قفز حرف. ومع ذلك ، يمكن أن تقدم الإصدارات الأثقل مع الخبز المحمص الواضح شراب الشعير شخصية ، ومرارة صغيرة ، ونهاية جافة.

خمسة للاستفادة من هذا الخريف

النحاس أسطورة أكتوبرفيست | جاك آبي تخمير

حلو وشعير إلى الأمام ، مع بهارات من القفزات النبيلة ، هذا هو مهرجان أكتوبر للاستمتاع باللتر.

أكتوبر Fest-March | مصنع الجعة الخاص في Ayinger

كامل الجسد مع شخصية مفعمة بالحيوية ونعومة منخفضة ، هذه ينتهي بتسخين الكحول الخفيف.

مهرجان أكتوبر | شركة Enegren تخمير

هذا لون برتقالي نابض بالحياة مستودع على طراز مارس مع روائح الشعير والعسل والمكسرات والكراميل الحلو.

مهرجان أكتوبر | شركة سييرا نيفادا تخمير

تتغير وصفة هذه الجعة سنويًا. نسخة هذا العام يتميز Spalt Spalter و Spalter Select hops ، ويحتوي على فاتورة حبوب من Pilsner و Vienna و Munich و Malt شاحب.