تمنحك استضافة تذوق البيرة فرصة لمشاركة أصدقائك اتساع وتعقيد الحرفة التي كانت موجودة قبل إنشاء الأهرامات. تقدم حرفة التخمير عددًا كبيرًا من الأساليب التي تتراوح من لحم الخروف الحلو والفواكه إلى بيرة التشيبوتلي. ظل الناس يضيفون مجموعة من المكونات إلى مشروباتهم طوال فترة تخميرها ، لذا يمكن أن تكون الأمسية مع البيرة فريدة من نوعها. التخطيط والإعداد سهل ومفيد للغاية. ستجعلك هذه الإرشادات الأساسية تستعد لإعداد مشروب مُركّز ومليء بالتعلم والفرح.

حدد الأساسيات. أول شيء عليك القيام به هو اتخاذ قرار بشأن النهج. هل تريدين إبراز أسلوب معين؟ ربما مصنع جعة؟ ربما منطقة أو بلد؟ القائمة لا حصر لها ، لكن لا يمكنك تغطية كل شيء في جلسة واحدة. بناءً على تفضيلاتك الشخصية ومع مراعاة احتياجات الحاضرين (إذا لم يكن لديهم تاريخ كبير مع البيرة المصنوعة يدويًا ، فلا تخيفهم بعيدًا عن وحوش القفز التي ستزيل الكروم من أنبوب العادم) ، حدد شيئًا محدد للتركيز عليه واكتشاف ما هو موجود. ابحث عن متجر متخصص مثل الأطعمة الكاملة أو السوق العالمية للحصول على مجموعة موثوقة ، على الرغم من أنه قد يكون لديك خيارات أفضل داخل مجتمعك. تحقق من الرجال في www.beertravelers.com لمتجر الجعة الأقرب إليك. أنت بارد أيضًا تحاول طلب الشراء عبر الإنترنت ، إذا سمحت ولايتك. جرب أماكن مثل www.liquidsolutions.biz أو www.arcticliquor.com لتبدأ بنفس الطريقة.

اختر قائمة. تضيف أزواج الطعام لمسة مقنعة إلى اختياراتك الحرفية. قم بإعداد طعام له صفات مماثلة لبيرةك ، لكنه أيضًا سيبقى بعيدًا عن الطريق. لا تنس أن الأمر يتعلق بالجعة قبل الطعام. يتناسب شعير العنبر المحمص بشكل جيد مع لحم الصدر المدخن. أو يمكن تقطيع الفاكهة الشديدة والحموضة والكربنة من لحم الضأن البلجيكي جيدًا باستخدام الجيلاتي الكريمي. تذكر أيضًا أن يكون لديك عدد كبير من منظفات الحنك مثل الخبز أو البسكويت.

حان وقت الخدمة. تأكد من تخزين البيرة الخاصة بك بين 45 و 50 درجة لمنع تجميد الخواص الدقيقة من البيرة. حاول أيضًا إجراء بعض الأبحاث حول الأواني الزجاجية المناسبة لإخراج الكؤوس الخاصة بـ Tripels البلجيكية الخاصة بك ، والتي ستحافظ على الاحتفاظ الأمثل بالرأس وهي وعاء مناسب لمثل هذه البيرة الغاشمة. يمكن أن يكون للصب المثالي أيضًا تأثير على النكهة وكذلك المظهر ، تأكد من النظر في تقنيات الصب للأسلوب الذي ستقدمه. أي كتب من تأليف الراحل مايكل جاكسون ستوصلك إلى هناك ، أو سيخبرك تود ألستروم بذلك http://beeradvocate.com/beer/101/pour.php

تحدث عن الأمر: أخيرًا والأهم ، لا تخجل. ابدأ مناقشة وتأكد من تذكير ضيوفك بأن كل شخص يمكنه تذوق شيء مختلف. ما الذي أعجبك؟ ما الذي لم يعجبك؟ التذوق هو تجربة شخصية ، سواء كانت بيرة أو نبيذًا. حاول فهم الخصائص التي تستمتع بها لإرشادك في استكشاف أنواع البيرة الأخرى الموجودة هناك.