في نهاية هذا الأسبوع ، سيراقب العالم بأسره الأمير هاري من البيت الملكي في وندسور يتزوج ميغان ماركل في حفل فخم في كنيسة سانت جورج في قلعة وندسور. المناسبة ، بالطبع ، تدعو إلى القليل من الشمبانيا ، وبما أن العروس القادمة من الولايات المتحدة ، فقد اعتقدنا أنه من المناسب فقط اختيار أفضل الزجاجات من كلا البلدين. لذلك إذا فقدت دعوتك في البريد ، فلا يزال بإمكانك تحميص الزوجين السعيدين بكأس من النبيذ الإنجليزي أو الأمريكي الفوار.

إنكلترا

Exton Park Vineyard 2011 Blanc de Blancs Chardonnay (إنجلترا) 50 دولارًا ، 94 نقطة . نغمات عطرة من عسل الأكاسيا تلعب جنبًا إلى جنب مع أوراق الليمون على الأنف ، مما يضيف لمسة من الانحطاط المقيّد والغريب. يساهم تلميح من الطباشير في بُعد التأريض. تتحد جميعها لتكوين أنف عطري. تلعب هذه السمات مرة أخرى على الحنك النحيف ولكن المعبّر. نضارة الليمون النقي تضيء مفاهيم العسل والطباشير ، بينما توفر الفقاعات الصغيرة انفجارات لا نهاية لها من النكهة العميقة والمستمرة. يبدو هذا النبيذ لا يزال شابًا ومشدودًا ، لكن الطاقة تشير إلى تطور كبير في المستقبل. نقاوة الليمون في النهاية جذابة بطبيعتها النظيفة والمنشطة. اشرب 2017-2027. نبيذ زهرة الربيع الجميلة. - آن كريبيهل

Gusbourne Estate 2013 بلان دي بلانك شاردونيه (إنجلترا) 80 دولارًا و 94 نقطة . تشكل رائحة الليمون المقيدة ولكن النقية الأنف ، مما يوحي بحماس منعش ولحم كثير العصير. يقاوم الموس الخفيف للفقاعات الصغيرة والخلفية الرنانة للانحلال الذاتي كل هذه النضارة ويسمح لها بتغطية الحواس بوميضها اللامع ولكن أيضًا النضارة الكريمية. يترك قلب الليمون المضيء انطباعًا دائمًا على الحنك. النقاء والرشاقة والأناقة هي سماتها المميزة. جميل الآن هذا النبيذ سوف يتقدم مع النعمة. اشرب 2017-2025. شركة Broadbent Selections، Inc. —أ.

برايد فالي فينيارد 2014 Brut Reserve Sparkling (إنجلترا) 75 دولارًا ، 93 نقطة . يكاد يكون هناك شيء من نسيم البحر في هذا النبيذ. يمتزج تلميح اليود الجذاب على الأنف بمفاهيم التفاح الأخضر وأبسط لمسة من الراوند. يأتي الحنك مع موس ناعم ورائع من الفقاعات الصغيرة الكريمية التي تتعارض مع النشوة الإنجليزية المتأصلة. نحيف وأنيق ، يجهز الحنك كل شيء بلمسة نهائية طازجة من التفاح الأخضر ونقاء الليمون الذي يستمر. إنه متناغم ومنعش ومتوازن. مجموعة Boisset. —أ.

Chapel Down NV Brut Sparkling (إنجلترا) 40 دولارًا ، 92 نقطة . أنقى فكرة عن تفاح الكمثرى الذهبي هي خداع الأنف ، واعدة بالفواكه والنضارة بنفس القدر. لا يخيب الحنك بموسه الكريمي الرقيق. تخلق القشدة الغنية بالتحلل الذاتي والتفاح الأصفر الناضج طبقة وسطى أنيقة وسخية ومشرقة مليئة بالنكهة والعمق. إنه متناغم ، حيث يضرب هذا التقاطع بين النضارة والغنى بشكل مثالي وينتهي لفترة طويلة. ABCK Corp. —أ.

Hattingley Valley Wines NV Classic Reserve Sparkling (إنجلترا) 45 دولارًا ، 92 نقطة . تلميحات ناعمة من المشمش والفانيليا تعطي على الفور انطباعًا بالثراء والكرم. يحتوي الحنك أيضًا على طبقات دسمة وطبقات رنانة من التفاح اللطيف والفاكهة ذات النواة ، تختلط بمفاهيم كعكة الإسفنج. لكن هذا يبقى على الجانب النحيف ، يضيء بوميض البرق من الهشاشة السريعة. فهو يجمع بين النضارة والنضارة ، ويظهر ما يمكن أن يفعله النبيذ الاحتياطي لمزيج لذيذ. النهاية جافة ونقية ولذيذة. مختارات فالكيري. —أ

جيتي

الولايات المتحدة

Roederer Estate 2011 L’Ermitage Brut Sparkling (Anderson Valley) 48 دولارًا و 95 نقطة . يعتبر هذا النبيذ المعقد ، الجاف والناضج جيدًا ، دائمًا من بين أفضل الفقاعات في كاليفورنيا. فهو يجمع بين التوازن الرائع والفقاعات الصغيرة وبعض النكهات المثيرة جدًا التي تجعله جذابًا مثل بورجوندي الأبيض ذو القبو الجيد في ذروته. تلميحات من الخبز المحمص والزبدة واللوز تملأ الرائحة والليمون والتفاح الهش وتوابل الخبز تملأ الحنك. يحتوي على حموضة مفعمة بالحيوية يتم تلطيفها من خلال الشعور الجيد بالجسم. اختيار المحررين . - جيم جوردون

Flaunt NV Brut Sparkling (مقاطعة سونوما) 85 دولارًا ، 94 نقطة . هذا هو أول نبيذ فوار لصانع النبيذ ديانا نوفي لي ، حيث تمزج 56٪ شاردونيه و 44٪ بينوت نوير ثم تقادم النبيذ على المحار لمدة ثلاث سنوات قبل إطلاقه. إنه مثير للإعجاب من أول رشفة ، حيث يُظهر العرق الناتج عن الحمض ونواة من التفاح الأخضر وقشر الليمون ونكهات البسكويت التي لا تزال قائمة. سيكون بمثابة فاتح للشهية لذيذ أو رفيق مناسب للمائدة. اختيار المحررين . - فرجينيا بون

سوتر 2013 Mineral Springs Vineyard Brut Rosé Sparkling (Yamhill-Carlton) 65 دولارًا ، 92 نقطة . من العنب المزروع في البراميل والمخمر بالبرميل ، هذا النبيذ الجميل يروق لجميع الحواس. لون غروب الشمس مذهل ، وكذلك حبة جميلة ورائحة جذابة من الكرز والكاكاو. في الحنك ، إنه لامع أنيق ومتطور مع فاكهة الكرز الحامضة والمعادن. - بول جريجوت

عزيزي ميغان ماركل ، إليك دليلك للشرب مثل البريطانيين

Thacher 2013 Hastings Ranch Vineyard Blanc de Blanc Viognier (منطقة أديليدا) 60 دولارًا ، 92 نقطة . نادرًا ما تصل سيارة Viognier المتلألئة إلى السوق ، ومن المشكوك فيه أن يكون أي منها جيدًا مثل هذه التعبئة بواسطة صانع الجعة الذي تحول إلى صانع نبيذ شيرمان ثاتشر. تنطلق الفقاعات الفوارة للغاية برائحة الكمثرى الآسيوية وقشر الليمون والغاردينيا وأقل تلميح من استوائية الجوافة. تكون الفقاعات ناعمة على الرشفة وتحمل نكهات المن والليمون الحادة. اختيار المحررين . - مات كيتمان

Maison Jussiaume 2015 Blanc de Blancs Sparkling (Rogue Valley) 65 دولارًا ، 91 نقطة . من Winemaker Jean-Michel Jussiaume ، يتم إنتاج هذا النبيذ الفوار بالكامل من Chardonnay من مصدر Del Rio Vineyard. يقدم نكهات الليمون والجريب فروت والأناناس المركزة ، مع حبة رفيعة وتوازن إجمالي لا تشوبه شائبة. —P.G.