Close
Logo

من نحن

Cubanfoodla - وهذا تصنيفات النبيذ شعبية، واستعراض، فكرة وصفات فريدة من نوعها، معلومات عن مجموعات من التغطية الإخبارية وأدلة مفيدة.

أخبار النبيذ

النمسا تضيف منطقة DAC جديدة

تم تسمية تسمية Neusiedlersee في مقاطعة بورغنلاند النمساوية بأحدث منطقة نمساوية أوستريا كونترولاتوس (DAC). بدءًا من خمر 2011 ، يمكن إصدار النبيذ تحت Neusiedlersee أو Neusiedlersee Reserve DACs ، جنبًا إلى جنب مع DACs الموجودة في Burgenland: Eisenberg و Leithaberg و Mittelburgenland. الخمور التي تحمل Neusiedlersee DAC مصنوعة من 100٪ Zweigelt - أكثر أنواع العنب المزروعة على نطاق واسع في بورغنلاند - تنضج من الصلب أو البلوط وتحتوي على الأقل 12٪ abv. للتأهل إلى Neusiedlersee Reserve DAC ، يمكن أن يكون النبيذ 100٪ Zweigelt أو مزيج يتكون من 60٪ على الأقل من Zweigelt ، مع أصناف محلية تشتمل على الباقي. يجب أن تحتوي هذه الأنواع من النبيذ على 13٪ أبف على الأقل ، ويجب أن تنضج بالخشب.



وفقًا لكريستوف سالين ، العضو المنتدب لـ Domaines Barons de Rothschild ، فإن Château Lafite Rothschild سيطلق سعره لعام 2011 في وقت أبكر من معظم السنوات السابقة ، مع انخفاض كبير في الأسعار مقارنةً بعام 2010. في عام 2011 ، عانت بوردو من ظروف جوية أقل من مثالية ، بما في ذلك البرد ، مما أثر على نضج الفينول للعنب. لقراءة المزيد عن نبيذ بوردو من خمر 2011 ، انقر هنا .

تقوم شركة المسمار كاب Amcor Stelvin بنقل مصنع Amcor Flexibles الحالي في سانتياغو ، تشيلي. ستسمح المنشأة المحسّنة للأعمال التجارية بزيادة الطاقة الإنتاجية للمصنع ومرافق المستودعات. يقع الموقع الجديد شمال المدينة ، وهو أقرب إلى قلب صناعة النبيذ المحلية.

وفقًا لدراسة أجرتها الدكتورة جينيفر باي من مستشفى بريجهام والنساء وكلية الطب بجامعة هارفارد ، فإن تناول مشروبين كحوليين يوميًا على مدار فترة طويلة جعل الناجين من النوبات القلبية أقل خطرًا للوفاة بأمراض القلب بنسبة 42٪ مقارنة بمن لا يشربون. راقب الباحثون في الولايات المتحدة تقدم 1818 رجلاً لمدة تصل إلى 20 عامًا بعد أن نجوا من نوبة قلبية بين عامي 1986 و 2006. تم الإبلاغ عن النتائج في مجلة القلب الأوروبية .