أفضل ما في عام 2011: Blue Hill at Stone Barns (Pocantico Hills ، NY)
يوفر Blue Hill at Stone Barns مصادر من الحقول والمراعي المحيطة بالإضافة إلى المزارع والأسواق المحلية الأخرى ، ويبرز الموارد الوفيرة لوادي هدسون. لا توجد قوائم. بدلاً من ذلك ، يتم تقديم قائمة تضم أكثر من 100 مكون يتم تحديثها يوميًا للضيوف.
زجاجات الوجهة:
فرانك كورنيليسن NV Magma Rosso 6 (إتنا)
Schäfer-Fröhlich 2002 Bockenauer Felseneck Riesling Spätlese (Nahe)
دومين أ.كلاب 1989 كورناس
ينصب تركيز قائمة النبيذ على المنتجين الذين يمارسون البيئة السليمة.
لمزيد من المعلومات حول Pocantico Hills، NY ، مطعم ، انقر هنا .
