يواجه صانعو النبيذ في ولاية أوريغون مشكلة صغيرة. بعد عقود من ادعاء Pinot Noir بالشهرة ، بدأوا يدركون أن الوقت قد حان لتوسيع خبرتهم. وعلى الرغم من ثقتهم (خاصةً من هم خارج Willamette Valley AVA) من أن ولاية أوريغون ليست لعبة خدعة واحدة ، يبقى السؤال: كيف ينقلون الرسالة إلى شاربي النبيذ؟

من وجهة نظر التسويق ، من المنطقي تمامًا ركوب عربة Pinot. بعد كل شيء ، Pinot Blanc و Pinot Gris نوعان آخران تصنعهما الدولة بشكل جيد.

بينوت جريس - الذي زرعه لأول مرة في ولاية أوريغون من قبل الراحل ديفيد ليت من Eyrie Vineyard في عام 1964 - لا يزال عنب النبيذ الأبيض الأكثر انتشارًا في الولاية ، على مساحة 2747 فدانًا. هذا أكثر من جميع البيض الآخرين مجتمعين ، وفقًا لدراسة حديثة أجرتها دائرة الإحصاءات الزراعية الوطنية ، أوريغون فينيارد آند واينري ريبورت.

يتميز الطراز الشمالي الغربي لـ Pinot Gris ، المتميز عن نكهات إنتاج المنافسين الإيطاليين والمحليين ، بالعديد من نقاط القوة: حموضة أعلى ونقاوة معادن أقل من الكحول للفاكهة ونكهات بلوط قليلة أو معدومة.

يتم تحديد نكهات الفاكهة بدقة ، حيث تمتد السلسلة الكاملة من الحمضيات عبر ثمار الأشجار إلى المناطق الاستوائية. هذه الخمور حمضية دون أن تكون خالية من الدهون ، وهذه المعادن القوية تمنحها الملمس والحياة. هذه هي الخمور المصنوعة لتُشرب في سن صغيرة ، وكلها تقريبًا دون استثناء يجب استهلاكها في غضون ثلاث إلى أربع سنوات من تاريخ خمر.

لا يزال إنتاج Pinot Blanc - حتى مع مجرد 207 فدان مزروعة اعتبارًا من 2010 - يستحق الاستثمار فيه. ومن بين أكثر الأمثلة الجميلة باستمرار على مر السنين ، تبرز تلك من Willakenzie.

فيما يلي بعض من أفضل الأمثلة التي حصلت على درجات لكل من أنواع النبيذ المتنوعة من العنب الحالي:

بينوت جريس

93 ديفيد هيل 2010 إستيت بينوت جريس ، ويلاميت فالي 16 دولارًا
عطرية مكثفة ، مع لمسات جميلة من إبرة الصنوبر والجريب فروت والنعناع. نبيذ أنيق ومعقد وحار بشكل واضح ، يظهر عمقًا وبنية ممتازة. نكهات الفاكهة والغابات تستمر في الظهور من خلال اللمسات الأخيرة. اختيار المحررين.

91 King Estate 2009 Domaine Pinot Gris ، أوريغون 25 دولارًا
تم صنعه من الفولاذ المقاوم للصدأ بنسبة 100 ٪ وتركه لمدة ثمانية أشهر ، يمكن أن يكون Pinot Gris الحار والمكثف هو النموذج الأصلي لأسلوب ولاية أوريغون. يتم وضع فاكهة الكمثرى الجريئة في أحماض الحمضيات ومُنقط بتوابل القرفة. طازجة ، مقرمشة وكاملة القوام. اختيار المحررين.

91 نهر بودنغ 2010 بينوت جريس ، وادي ويلاميت 16 دولارًا
صغير ، مجعد ونظيف كصفارة ، بمزيج من فاكهة الكرفس والتفاح والبطيخ. الكحول مُدرج بنسبة 12.5٪ فقط ، لكنه يقدم الكثير من النكهة - هل هذا هو عنب الكأس المقدسة الذي ينضج عند تناول كحول أقل؟ نبيذ لذيذ ، منعش ، معقد يحتوي على جميع الأشياء المناسبة - فواكه مقرمشة ، وأحماض رشيقة ، ومعادن منعشة وتركيز وسط الحنك. اختيار المحررين.

91 Wy’East 2010 Pinot Gris، Columbia Gorge 18 دولارًا
حار ، حاد ، لاذع ، عميق. مزيج من البطيخ والكمثرى والتفاح الأخضر وفاكهة عنب الثعلب. هذا له هيكل وكثافة استثنائية لنبيذ يحتوي على نسبة منخفضة من الكحول ، ومع ذلك لا يوجد أي تلميح للحلاوة. اختيار المحررين.

90 Ponzi 2010 Pinot Gris ، Willamette Valley 15 دولارًا
مشرق مع روائح ونكهات التفاح والكمثرى ، هذا النبيذ الصغير الطازج والحار جاف للغاية ، ومنخفض إلى حد ما في الكحول ولذيذ تمامًا. لا يمكن أن يكون أكثر إنعاشًا. افضل شراء.

90 لانج 2010 بينوت جريس ، ويلاميت فالي 16 دولارًا
هذا النبيذ يحركه الفاكهة ، مع الكمثرى والتفاح ، ولكن مع خط مثير من عرق السوس يتدفق على العمود الفقري. لها عمق وبنية جيدة ، لذا فإن الفاكهة الصغيرة السائدة الآن ستحظى بدعم مع تقدم العمر. يستحق الجلوس لبضع سنوات أخرى. اختيار المحررين.

90 Terrapin Cellars 2010 Pinot Gris ، Willamette Valley 13 دولارًا
حادة وحارة ، مع تركيز غني بالمعادن. تخلط النكهات التورتة والفواكه الخضراء المفعم بالحيوية مع حموضة مفعمة بالحيوية واقتراحات من الطباشير. هيكل ممتاز. من الأفضل صبها أولاً. افضل شراء.

بينوت بلانك

92 ثيسل 2010 بينوت بلانك ، دندي هيلز 16 دولارًا
Oregon Pinot Blanc المذهلة ، تظهر الحمضيات الناضجة ، والأعشاب الطازجة ، والصخور الرطبة والعسل ، وكلها ملفوفة بأناقة وسلاسة في كل دقيق ومعقد. مصنوع من العنب العضوي المخمر والمعمر بالكامل من الفولاذ المقاوم للصدأ. اختيار المحررين.

90 Grochau Cellars 2010 Pinot Blanc ، Willamette Valley 16 دولارًا
أسلوب عالي الحموضة ، لا يزال ناضجًا ، مع مزيج محكم من التفاح والليمون والحمضيات الأخرى. هناك مكون زهري مبهج كذلك.

87 Chateau Bianca 2009 Estate Pinot Blanc ، Willamette Valley 12 دولارًا
هناك بعض الأزهار الأنيقة البارزة على الأنف ، مما يؤدي إلى جرعة كبيرة من الحمضيات والمشمش والخوخ. أكبر من معظم Oregon Pinot Blancs ، له نكهة فاكهية مستديرة مع لمسة من الحلاوة. افضل شراء.

87 ج.سكوت سيلارز 2010 بينوت بلانك ، ويلاميت فالي 15 دولارًا
لاذع إلى حافة حامضة ، هذا مصنوع للشرب في الطقس الحار. الليمون والليمون والبرتقال الحامض مع الكثير من الحموضة ولمسة نهائية صلبة ونظيفة وهشة.

87 Spindrift Cellars 2010 Pinot Blanc ، Willamette Valley 15 دولارًا
يشير انخفاض الكحول إما إلى العنب الذي كان بالكاد ناضجًا ، أو بعض السكر المتبقي المهم. لا تبدو النكهات خضراء أكثر من اللازم ، وبالتأكيد ليست نباتية ، أكثر من الحمضيات والأعشاب الطازجة من الطيف. إذا كان هناك بقايا من السكر ، فإنه محجوب بالحموضة ، وبالتالي يكون لديك نبيذ أبيض فاتح ، مستدير ، حامضي ، وممتع لجميع الأغراض.

87 Left Coast Cellars 2009 Left Bank Pinot Blanc ، Willamette Valley 18 دولارًا
فاكهي ومنعش تمامًا ، يمزج Pinot Blanc الموجه للفاكهة قطرة الليمون وثمار الحلوى الصلبة الحمضية في نبيذ أنيق محدد جيدًا. ينتهي بحزم مع قبضة جيدة.