تشتهر ولاية واشنطن عمومًا بالجودة والأسلوب المتسقين لنبيذها ، ويرجع الفضل في ذلك إلى حد كبير إلى الصيف الدافئ والري. ومع ذلك ، فقد أدت أنواع النبيذ الحديثة إلى إنتاج نبيذ يُظهر اختلافات أسلوبية مثيرة.

بدأت التغييرات حقًا في عام 2009 ، والذي كان عامًا دافئًا انتهى ببرودة صقيع في أوائل أكتوبر. تأثر عدد من الأصناف ، ولا سيما كابيرنت ساوفيجنون ، وأظهرت أحيانًا العفص قوي البنية وغير ناضج تمامًا.

في عام 2010 ، شهدت واشنطن أروع موسم نمو منذ أكثر من عقد. تم تحقيق نضج النكهة قبل نضج السكر ، مما أدى إلى انخفاض نسبة الخمور الكحولية التي كانت أعلى بشكل ملحوظ في الحمض. هذه بعض من أكثر أنواع النبيذ الأحمر التي تستحقها الولاية.

كان موسم النمو لعام 2011 أكثر برودة. النبيذ في أفضل حالاته أنيق وجميل. في أسوأ حالاتها ، فهي نحيلة وخضراء.

أدت أنواع النبيذ الحديثة إلى نبيذ مع بعض الاختلافات الأسلوبية المثيرة.

ثم جاء عام 2012 - عتيق Goldilocks لواشنطن ، مع تراكم الحرارة المطابق لمتوسط ​​20 عامًا. النبيذ الناتج هو نموذج من واشنطن ، مع كميات سخية من الفاكهة الناضجة ولكن ما يكفي من الحموضة والتانين لمكافأة القبو. إنه أقوى خمر شامل للولاية منذ عام 2007 على الأقل.

وهو ما يقودنا إلى عام 2013. بداية ثلاث أنواع من النبيذ أكثر دفئًا بشكل تدريجي ، أدى الدفء إلى غلبة نكهات الفاكهة الداكنة في النبيذ - فكر في التوت الأسود والكرز الأسود. يمكن أن يكون للعفص في بعض الأحيان بعض التماسك - ربما عند قطف العنب للحفاظ على السكريات تحت السيطرة ولكن قبل أن يتم تطوير العفص بالكامل - وعلى الرغم من أن العفص لا يصل بالضرورة إلى قمم السابق ، تظل الجودة الإجمالية عالية.

في حين أن الأنماط قد تختلف أكثر من المعتاد في الآونة الأخيرة ، فإن الجودة الإجمالية لنبيذ ولاية واشنطن ظلت ثابتة ، حتى في السنوات الصعبة مثل عام 2011. هذه هي الرسالة الحقيقية التي يجب أخذها إلى المنزل.

مارك ريان 2013 Lonely Heart Cabernet Sauvignon (الجبل الأحمر) 95 دولارًا ، 94 نقطة. هذا النبيذ هو مزيج من الفاكهة من مزارع الكروم Ciel du Cheval و Force Majeure. روائح الكرز الأسود ، والأعشاب ، والجرافيت ، والتوابل البرميلية ، والبنفسج تتبعها نكهات الفاكهة السوداء الكثيفة والمركزة والحيوية ، بالإضافة إلى العفص المحكم. هذا هو أفضل قبو من 2022 إلى 2028. اختيار القبو.

فيديليتاس 2013 Champoux Vineyard Cabernet Sauvignon (هورس هيفين هيلز) 65 دولارًا ، 93 نقطة. لا تزال الروائح مقفلة ولكنها تجذبك بملاحظات من الأرض والتوابل البرميلية. النكهات مركزة ومتعددة الطبقات ، مما يضفي إحساسًا حقيقيًا بالطاقة والثراء. إنها ضربة قاضية ، مع توازن ثابت ونهاية مستمرة.

ووترز 2012 كابيرنت ساوفيجنون (واشنطن) 50 دولارًا و 93 نقطة. هذا النبيذ متنوع بنسبة 100٪ ، حيث يشكل كولد كريك فينيارد العمود الفقري. يبدأ في التكاثر برائحة الأعشاب والتوابل والتوت البري والفواكه الزرقاء والسوداء. يتألف الحنك من طبقات مركزة وفيرة من الكرز الداكن والكشمش والتوابل مع إحساس الفم الذي يبهرك تمامًا. إنها Cabernet في أفضل حالاتها. امنحه الوقت للانفتاح.

والا والا فينتنرز 2013 ساجيمور فينيارد كابيرنيت ساوفيجنون (كولومبيا فالي) 38 دولارًا ، 91 نقطة. ينحدر هذا النبيذ المتميز من بعض أقدم الكتل في مزرعة العنب المرموقة ، ويفتح برائحة التوابل والأعشاب والقهوة والكرز الداكن والأرض. الحنك محجوز بنكهات الفاكهة والعفص التي تحتاج إلى بعض الوقت لتتكاثر.

سافيا 2013 Cabernet Sauvignon (وادي والا والا) 30 دولارًا ، 90 نقطة. ينحدر هذا النبيذ من مزارع كروم ماكليلان ، و Seven Hills ، وآنا ماري ، ويفتح برائحة الأعشاب الطازجة والمجففة ، وعرق السوس الأسود والكرز الداكن إلى جانب نوتة علوية دافئة. يغلف الحنك بنكهات الفاكهة المخملية ، مع العفص الممشط للحصول على لمعان ناعم

Coeur d’Alene 2013 Cabernet Sauvignon (واشنطن) 34 دولارًا و 89 نقطة. تؤدي روائح الفانيليا والخشب الأخضر والفاكهة الداكنة إلى نكهات الكشمش الأسود الحلو ونكهات التوابل. الخشب بارز إلى حد ما في بعض الأحيان لكنه لا يزال يوفر الكثير من الجاذبية.

تحويل 2014 كابيرنت ساوفيجنون (كولومبيا فالي) 15 دولارًا و 88 نقطة. تتبع الروائح العصير للكشمش الأسود والفواكه السوداء الأخرى نكهات الفاكهة المورقة والحلوة. توفر العفص المحبب العمود الفقري.

14 هاندس 2014 كابيرنت ساوفيجنون (كولومبيا فالي) 12 دولارًا و 87 نقطة. يتبع الكاكاو والقهوة المحمصة الداكنة ونكهات الفانيليا نكهات الخوخ الحلو الخفيفة والفاكهة الداكنة التي تمتلك إحساسًا مبتذلًا. النكهات باقية في النهاية. افضل شراء.