شرع جورج كلوني وصديقه منذ فترة طويلة راندي جربر (الذي يمتلك سلاسل بار Whisky Blue و Living Room) في صنع مجموعة صغيرة من المشروبات المكسيكية المفضلة لديهم وولدت ماركة Casamigos. الآن ، يأتي إلى أمريكا. نجلس مع الاثنين للتحدث عن تيكيلا والنبيذ وكيفية تجنب صداع الكحول.

عشاق النبيذ: كيف أصبح كازاميغوس؟
جورج كلوني : كان المقصود دائمًا من Casamigos أن يكون منزلنا Tequila لمنازلنا في المكسيك ، ومؤخراً فقط ، بناءً على حث الأشخاص الذين استمتعوا به معنا ، قررنا إتاحته للجمهور.

نحن: لماذا أردت صنع تيكيلا؟
راندي جربر: كنت أنا وجورج في بحث لا ينتهي عن تيكيلا المثالية. كان هناك عدد قليل من الأشياء الجيدة جدًا ، ولكن كان هناك دائمًا شيء نتمنى أن نتمكن من تغييره.
GC: نعم ، واحدة لم نكن بحاجة إلى تغطيتها بالملح أو الجير.

نحن: ما هي طريقتك المفضلة لشرب الكاساميغوس؟
GC: يعتمد على الإعداد. إذا جلسنا قبل العشاء ، فأنا أميل إلى الاستمتاع به بشكل أنيق. إذا خرجنا في حانة وشربناها طوال الليل ، فإن راندي يرمي بضع مكعبات. نحن نحب أن نشربه مباشرة طوال الليل بدون مخلفات في صباح اليوم التالي.

نحن: عندما لا يكون تيكيلا ، ما هي بعض أنواع النبيذ المفضلة لديك؟
GC: لقد جئت حقًا لأحب بارولوس مؤخرًا - وفالبوليسيلا. يتبادر إلى الذهن جياكومو كونترنو بارولو مونفورتينو. ومؤخرا ، زيناتو أمارون ديلا فالبوليسيلا.

نحن: ما هو طعامك المفضل مع النبيذ؟
GC: Pinot Grigio مع السمك ، على غرار شرائح الفيليه المطبوخة كما لو كانوا يقدمونها في إيطاليا. وبعض التوسكان الأحمر عند التوجه أكثر نحو الباستا مع الصلصات الغنية والثقيلة.

نحن: لذا ، عندما تحتسي تيكيلا ، ما الذي يتبادر إلى الذهن؟
GC: على شاطئ البحر في كابو ، مجرد الاسترخاء ومشاهدة جمال الأرض أمامي.