ما هي كمية الديك الرومي التي أحتاجها بالضبط لإطعام الأسرة؟
تدور وجبة عيد الشكر حول الديك الرومي (حوالي 46 مليون طائر كل عام!)، لذلك تريد بالتأكيد التأكد من وجود ما يكفي للجميع حول الطاولة. إنها أيضًا العطلة التي نتطلع إليها بشدة لتناول بقايا الطعام اللذيذة لعدة أيام بعدها. ولكن قبل أن تذهب لشراء المكونات لقائمة عيد الشكر الخاصة بك، ما هو حجم الديك الرومي الذي يجب أن تحصل عليه لإطعام عائلتك؟ إذا كنت تقوم بالطهي للعائلة الممتدة، فقد تحتاج إلى طعام أكثر بكثير من الوجبة العائلية المعتادة. من خلال دليلنا المفيد، ستعرف بالضبط مقدار الديك الرومي الذي يجب أن تشتريه للشخص الواحد وما إذا كان هذا الطائر الذي يبلغ وزنه 15 رطلًا كبيرًا بما يكفي أم أن هناك حاجة إلى بضعة أرطال إضافية.
أفضل 58 هدية للمضيفات مفيدة جدًا وسترغب في الاحتفاظ بها
بري باسانو
الرياضيات تركيا
كقاعدة عامة، عند شراء الديك الرومي، خطط لشراء رطل واحد من الديك الرومي للشخص الواحد. وهذا يسمح بحوالي 7 أونصات من اللحم المطبوخ لكل وجبة. على الرغم من أنك إذا كنت ترغب في الاستمتاع ببقايا الديك الرومي (من الواضح!)، فإن مطبخنا التجريبي يوصي بـ 1.5 رطل من الديك الرومي للشخص الواحد حتى يتمكن الجميع من حشو ما يكفي من الطعام. بقايا لبضع وجبات إضافية . فيما يلي بعض أرقام الديك الرومي التي يجب وضعها في الاعتبار في عيد الشكر:
- 4 إلى 6 أشخاص = 4 إلى 9 رطل. الديك الرومي (إذا لم تتمكن من العثور على طائر بهذا الحجم الصغير، يمكنك الحصول على طائر أكبر قليلاً ليسمح ببقايا طعام أكثر. أو طهي صدر الديك الرومي لمجموعة أصغر.)
- 8 إلى 10 أشخاص = 8 إلى 15 رطلاً. ديك رومى
- 12 إلى 16 شخصًا = 12 إلى 24 رطلاً. ديك رومى
- 18 إلى 20 شخصًا = 18 إلى 30 رطلاً. ديك رومى
من الواضح أنه على الرغم من اختلاف نطاق الأوزان التي ستجدها على الديك الرومي في المتجر، فمن النادر العثور على طيور يقل وزنها عن 10 أرطال أو أكثر من 30 رطلاً. بالنسبة للمجموعات الكبيرة من الأشخاص، فكر في شراء زوجين من الديوك الرومية الصغيرة لتتناسب مع قاعدة الجنيه للشخص الواحد. لذا، إذا كنت بحاجة إلى إطعام 60 شخصًا، فاشترِ ديكين روميين يبلغ سعر كل منهما حوالي 20 رطلاً. قد ترغب أيضًا العائلات التي تفضل اللحوم البيضاء في التفكير في شراء صدر الديك الرومي (أو زوجين إضافيين بالإضافة إلى الطائر) لوجبتك.
بمجرد حصولك على الطائر، أعطه ما يكفي الوقت لتذويب قبل اتباع أوقات الطهي المناسبة. بهذه الطريقة يمكنك التأكد من الخاص بك الديك الرومي المشوي يتم طهيها بأمان وعصيرها تمامًا عندما يحين وقت التقديم. ولا تنس استخدام تلك المرقات لصنع مرق لذيذ فوق جوانب عيد الشكر المفضلة لديك (مرحبًا بالحشو محلي الصنع والبطاطس المهروسة!).
كيفية تحميص تركيا المميزة لعيد الشكرهل كانت هذه الصفحة مفيدة؟شكرا لملاحظاتك!أخبرنا لماذا! إرسال أخرى
