إذا نظرت غربًا من الطريق السريع 101 بين ساليناس وكينج سيتي ، فإن مناظر مرتفعات سانتا لوسيا ستأسرك. تقطع أشعة الشمس الساطعة عبر طبقة بحرية متضائلة ، وتناثر كروم العنب الأراضي فوق نهر ساليناس مباشرة.

ينزلقون ، ببطء في البداية ، ثم بشكل غير مستقر ، نحو القمم الشاهقة للجبال البرية الحادة التي أطلق عليها ابنها الأصلي جون شتاينبك 'الظلام والحضن ، غير الود والخطير' في شرق عدن . على الرغم من أن معظم في الغالب عنب اسود و شاردونيه تتجول الكروم على طول الرف الخفي ، يمكنك أن ترى بضع بقع شجاعة من vinifera تطفو مثل الجزر على التلال الخاصة بها.

لكن المناظر التي ستشاهدها في الاتجاه الآخر ، من داخل مرتفعات سانتا لوسيا وخارج وادي ساليناس ، ستكون أكثر سحراً. تتصاعد المناظر الطبيعية من خلال الكروم إلى السطح المسطح المحصود المعروف باسم 'سلطانية السلطة في العالم' ، ثم احتياطيًا احتياطيًا لسلسلة جبال غابيلان ذات اللون المبطن وصولاً إلى القمم الصخرية في حديقة بيناكلز الوطنية.

غرفة تذوق نبيذ تستاروسا / تصوير عشاق النبيذ

يعتقد شتاينبك أفضل من تلك الجبال. كتب: 'أردت أن تتسلق سفوحهم الدافئة تمامًا كما تريد أن تصعد إلى حضن الأم الحبيبة'.

لسوء الحظ ، لا يرى الكثير من الناس هذه الآفاق. على الرغم من سمعتها بالنبيذ الخصب والمتوازن ، فإن Santa Lucia Highlands هي موطن لعدد قليل من غرف التذوق ، وخيارات الضيافة في المنطقة المحيطة غير موجودة تقريبًا. هذا يرجع جزئيا إلى القيود التي تفرضها مقاطعة مونتيري التي تسعى جاهدة لحماية تراثها الزراعي.

يقود الزوار إلى المدن القريبة من Carmel-by-the-Sea ووادي الكرمل ، والتي تفتخر بالفنادق والمطاعم والخيارات اللامنهجية وافرة. كما أنه دفع العديد من المنتجين في المنطقة إلى فتح غرف تذوق هناك. نتيجة لذلك ، فإن معظم الأشخاص الذين يأتون لتذوق مرتفعات سانتا لوسيا لا يرون المنطقة نفسها أبدًا ، وهذا عار.

ولكن مع تزايد اهتمام عشاق النبيذ بمصدر النبيذ ، تسعى المنطقة إلى ترسيخ مكانتها على أنها أكثر من رحلة ليوم واحد. فيما يلي أهم النصائح لتحقيق أقصى استفادة من تجربة Santa Lucia Highlands.

هان فاميلي واينز / تصوير مايكل هاوسرايت

ضيافة المرتفعات

في الطرف الجنوبي المشمس من مرتفعات سانتا لوسيا ، السطح الخشبي الفسيح المحيط بارايسو فينياردز غرفة التذوق هي المكان المثالي لبدء الاستكشاف. مثالي لوجبة غداء في نزهة ، فهو يطل على مزارع الكروم التي زرعها مؤسسها الراحل ، ريتش سميث ، لأول مرة في عام 1973. بعد حوالي 15 عامًا ، بدأ سميث وزوجته ، كلوديا ، في صنع النبيذ الخاص بهم على أمل تحسين جودة المنطقة.

يقول ابنهما جيسون سميث: 'بدأ والداي هذا لدعم مقاطعة مونتيري'. بعد وفاة ريتش بسبب السرطان في عام 2015 ، استأجر جيسون صانع نبيذ في سنترال كوست لاري بروكس لإعادة التركيز على العلامات التجارية للعائلة ، والتي تشمل نبيذ ألكسندر سميث. جربهم في غرفة التذوق ، حيث كانت زوجة جيسون ، جينيفر مورفي سميث ، مسؤولة منذ عقدين. يقول: 'أي شيء يبدو لطيفًا هو بسببها'.

صابرين رودمز ، صانعة النبيذ في Wrath Wines / تصوير مايكل هاوسرايت

جثم مشابه ينتظر بضع دقائق فقط فوق طريق النهر في نبيذ عائلة هان ، حيث أعلن نيكولاس 'نيكي' وغابرييل هان مطالبتهما في أواخر السبعينيات. ينتج مصنع النبيذ الآن علامات تجارية معروفة على المستوى الوطني مثل هان ، سميث آند هوك و لوسيان . اختر 'تذوق النبيذ المرتفع' ، والذي يتضمن إقرانًا للطعام ، أو أطلق العنان لمغامرة 'Estate Vineyard ATV Adventure' التي ترسلك عبر الكروم قبل تذوق النبيذ الفاخر.

أسفل التل ، قم بالحج السريع إلى الطريف مهمة سوليداد ، التي تأسست عام 1791 ، ثم عادت شمالًا على طريق النهر. في خمور غضب ، صابرين رودمس ، صانعة النبيذ ، تصنع مزرعة عنب واحدة وتعبيرات استنساخية لـ Pinot Noir و Chardonnay و Syrah و Grenache و Falanghina ، وهو صنف إيطالي. يطل الفناء على بركة مبطنة بالقطيع ، والكروم المحيطة ، و Stafford House ، وهو قصر مائل على طراز الملكة آن ، يلقي بمظهر مثير للإعجاب من حيث المسافة وعلى ملصقات Wrath.

Odonata Wines / تصوير مايكل هاوسوايت

في أقصى الشمال باتجاه ساليناس هو الوافد الجديد نبيذ أودوناتا ، حيث مصنع الجعة السابق و مزارع الكروم في جبال سانتا كروز اشترى صانع النبيذ Denis Hoey مصنع نبيذ مغلق ومزرعة كرم صغيرة في عام 2014. تتميز غرفة التذوق الجنوبية (لها أيضًا موقع شمالي في سانتا كروز) بالفن الذي صنعه أعضاء نادي النبيذ ، ولعبة مائدة السيدة باك مان ومجموعة متنوعة من النبيذ الذي يصنعه Hoey من القريب والبعيد. هذا هو تذوق النبيذ في أكثر حالاته استرخاء وفتح العين.

السكن الداخلي

تتوفر خيارات متواضعة في المدن القريبة مثل Greenfield و King City و Soledad ، مع وجود سلاسل أكثر شهرة في Salinas. غرف في مزرعة راستلينج أوكس من بارلوكر يمكن الحجز من خلال Airbnb ، بينما ستحب المجموعات الأكبر Mesa del Sol Estate Retreat & Winery ، مزرعة تاريخية على طول نهر Arroyo Seco.

نصائح من الداخل

السجق السري: في كوخ من كتلة جمرة على طريق ترابي مسدود ، مصنع روي للسجق السويسري الحرف اليدوية من أفضل الروابط في العالم.

إنتاج اللعب: إنها ليست مجرد كروم العنب في وادي ساليناس. ألق نظرة عن قرب على Salad Bowl من 40 محصولًا آخر في العالم آغ فينتشر تورز .

المشي البري: إلقاء نظرة على وعرة نافذة البرية التي تؤطر بيج سور مع ارتفاع في روكي كريك تريل . من الأفضل الوقوف عند منطقة نزهة Arroyo Seco .

غرفة تذوق جويس فينياردز / صورة مايكل هاوسرايت

دعوة الكرمل

أفضل مكان لتجربة معظم أنواع النبيذ من مرتفعات سانتا لوسيا هو الشوارع الضبابية التي تصطف على جانبيها أشجار السرو في Carmel-by-the-Sea ، وعلى بعد مسافة قصيرة بالسيارة من الداخل ، وادي الكرمل الأكثر دفئًا والمظلل بالبلوط. تم تطويره كملاذ سياحي ، وتكثر خيارات الفنادق وتناول الطعام ، وكلاهما الآن بؤر لفرص تذوق النبيذ.

وادي الكرمل هو منطقة لزراعة العنب منذ عام 1983 ، قبل ثماني سنوات من المرتفعات. في هذه الأيام ، تزدهر بالنبيذ أكثر من أي وقت مضى ، مع ما يقرب من عشرين غرفة تذوق على بعد 10 دقائق سيرًا على الأقدام. يتخصص الكثيرون في تعبئة الزجاجات من جميع أنحاء مونتيري وأماكن أخرى ، لكن القليل منهم يركز بشدة على مرتفعات سانتا لوسيا مثل برناردوس في أحد البنوك القديمة.

The Wine House / تصوير مايكل هاوسرايت

تم افتتاح مجمع جديد تمامًا في قلب المدينة ، ويضم بارًا لتقديم الطعام يسمى بيت النبيذ بالإضافة إلى البوتشي وكراسي الصالة الخارجية. كما أنها موطن لغرف تذوق كروم العنب جويس و مصنع نبيذ تستاروسا ، التي تنتج أكثر من نصف دزينة من النبيذ من مرتفعات سانتا لوسيا ، من بين العديد من المناطق الأخرى.

بالعودة إلى الساحل في Carmel-by-the-Sea ، توجد غرف تذوق في كل زاوية ، في أكواخ من القصص القصيرة أو على طول الساحات الجذابة. مثل العديد من الأسماء البارزة الأخرى في مرتفعات سانتا لوسيا ، مثل كتاب عيون النبيذ و ماكنتاير كروم العنب و مزارع عنب منفصلة و مصنع مورغان للنبيذ يدير غرفة التذوق الوحيدة هنا. يتم سكب شاردونيه الشهير لدان مورغان لي في مساحة مشرقة ومرحبة في مفترق الطرق ، مركز تسوق عصري على مشارف القرية يوفر الكثير من مواقف السيارات.

أين تجد طريقك إلى النبيذ

للحصول على الذوق الأكثر تميزًا في المنطقة ، تجرأ على العثور على حشود الحافلات السياحية في القرية أقبية Caraccioli . إنه يقدم النبيذ الفوار المصنوع من اختر كرم على الحافة الشمالية التي تضربها الرياح من مرتفعات سانتا لوسيا.

يقول سكوت كاراتشيولي ، الذي يدير المشروع مع والده ، غاري ، وهو مزارع قديم في وادي ساليناس: 'لقد كنت محظوظًا بما يكفي لأن ورثت شيئًا اهتممت به'. 'شعرنا أنها كانت فرصة حقيقية لعمل شيء مميز.'

برناردوس لودج آند سبا / تصوير مايكل هاوس رايت

السكن الداخلي

تختلف خيارات Carmel-by-the-Sea على نطاق واسع ، من الأماكن المريحة مثل فورست لودج إلى الراقي أوبيرج كرمل . هناك أيضًا مجموعة متنوعة في وادي الكرمل ، ولكن ينتشر الخدمات الكاملة في مزرعة وادي الكرمل و بيرنارد لودج آند سبا جذب متابعين مخصصين.

نصائح من الداخل

نزهة ساندي: شاطئ الكرمل هي واحدة من أكثر الرحلات شهرة في العالم ، وهي عبارة عن نصف قمر رملي محاط بأشجار السرو والدلافين الممزقة ومشاة الكلاب. من السهل قضاء نصف يوم في التجول.

لدغات المدينة الكبيرة: افتتح للتو العام الماضي ، سيفينث ودولوريس ستيك هاوس يديرها الناس وراء Folktale Winery ، يجلب أجواء مطاعم اللحوم الحضرية والمأكولات البحرية الوفيرة إلى قلب Carmel-by-the-Sea.

رهبان يانعون: في الفترة من 26 أبريل إلى 9 سبتمبر ، يمكن لأولئك الذين يسعون لقضاء يوم هادئ من الاسترخاء في المياه الحارة والمشي لمسافات طويلة ووجبة غداء نباتية الزيارة مركز جبل تاساجارا زين .