اشرب في نهضة كوكتيل Uptown NYC مع هذه الرشفة الصيفية المنعشة من 67 Orange Street.

4 أغصان كزبرة طازجة
شريحتان من الخيار
1 إسفين الجير
بضع شرائح صغيرة من الزنجبيل الطازج
& frac34 أوقية رحيق الصبار الخفيف
& frac12 أوقية عصير الليمون الطازج
2 أوقية من فودكا الخيار العضوي
1 أونصة ليمون نمط
1 ملعقة صغيرة من خل التفاح

نخلط الكزبرة ، شريحة خيار ، ليمون و زنجبيل في شاكر مع الصبار وعصير الليمون. أضف المكونات المتبقية والثلج. غطيه ورجيه. صفي المزيج في كوب مارتيني مبرد وزينيه بشريحة الخيار الثانية.

---

حول النادل

كان كارل فرانز ويليامز يتسلق سلم الشركات عندما وضعته بعض أبحاث العلامات التجارية في أوائل عام 2000 في وسط تجارة المزج المزدهرة.

أصبح خريج جامعة ييل مغرمًا بكل من الاتجاهات المزدهرة والتاريخ الغني للكوكتيلات والسقاة ، وأصبحت الدعوة الحقيقية لخريج جامعة ييل واضحة تمامًا: لقد كان خبيرًا في خلط المشروبات.

جديلة ديوك إلينغتون قطار ، المحطة التالية: هارلم ، في 67 شارع أورانج ، الذي كان في يوم من الأيام موطنًا لقاعة الماك للرقص الشهيرة ، أكثر الأماكن سخونة في نيويورك للشرب والرقص خلال أواخر القرن التاسع عشر وأوائل القرن العشرين.

يقول ويليامز: 'أردت إعادة خلق الرومانسية التي تتميز بها الماك'. بالفعل. عند المرور عبر الأبواب ، يبدو الأمر كما لو أن الوقت قد توقف: الشريط مضاء بالشموع والخوادم لا ترتدي حمالات من عصر Ragtime. في السنوات القليلة التي انقضت منذ الافتتاح ، ازدهرت حانة ويليامز ، وأيام حجرته هي ذكرى بعيدة.