كانت الضربة القاضية منذ فترة طويلة على البيرة غير الكحولية هي أنه لا أحد يشتريها لنكهتها. في الآونة الأخيرة ، بدأت مصانع الجعة ذات التفكير المستقبلي في إنتاج عروض لذيذة ومبتكرة تمامًا مثل المعتاد البيرة الحرفية .

يقول تامر زين العابدين: 'إذا كنت لا تشرب الكحول أو تريد فترة توقف ، فأنت لا تريد فقط بيرة أخرى'. 'يمكنك الحصول على النكهة والتعقيد بدون كحول.'

في عام 2018 ، أسس هو وزوجته دونا هوكي ، وكلاهما من غير المشروبات الكحولية منذ فترة طويلة شركة سريالية تخمير في كامبل ، كاليفورنيا. ركزوا على الإصدارات غير الكحولية من أنماط البيرة الحرفية المحببة مثل المشوي احمل وشراب الحمضيات IPA ، تباع الآن على الصعيد الوطني وأيضًا عبر الإنترنت من مصنع الجعة. نظرًا لاحتوائها على نسبة صفر من الكحول (أو أقل من 0.5٪ كحول من حيث الحجم) ، يمكن شحن العلب عبر خطوط الولاية.

لا يوجد حد لمجموعة متنوعة من البيرة الخالية من الكحول المتاحة ، من وكالات تشجيع الاستثمار ضبابية إلى شوكولاتة شوكولاتة وحتى حامض البيرة. يقدم كل منها استراحة منعشة من فائض العطلة أو مرافقة لذيذة لوقت الغداء أو في أي وقت.

الموكتيلات الجديدة: ستة كوكتيلات غير كحولية لشرب صحي

خمسة أنواع من البيرة الخالية من الكحول يمكنك تجربتها

Upside Dawn Golden Ale ، شركة تخمير رياضية

Upside Dawn Golden Ale ، بيرة ذهبية منعشة بالزهور من شركة Athletic Brewing Company في ولاية كونيتيكت تضع علامة على العديد من المربعات الرئيسية: تحتوي على الحبوب العضوية وتم تصنيعها لتقليل الغلوتين لإضفاء أجواء مبهجة للجمهور لا تتجاوز 50 سعرة حرارية.

شوفان ستاوت ، شركة Bravus Brewing Company

منذ عام 2015 ، صنعت شركة Bravus في جنوب كاليفورنيا أنواعًا جريئة من البيرة ذات النكهة الجريئة مثل هذه النكهة الحريرية الناعمة والدخانية قليلاً دقيق الشوفان ستاوت . شجاع الشوكولاتة القوي هو بديل رائع لموسوعة جينيس.

Grüvi Sour Weisse، Grüvi

يتخصص Grüvi في دنفر في النبيذ والبيرة الخالية من الخمر ، بما في ذلك بروسيكو وما قد يكون أول مشروب حامض غير كحولي في أمريكا. المنشط ، 26 كالوري Grüvi Sour Weisse يتم تخميره مع قشور الليمون الطازجة للحصول على مشمس من الحمضيات.

Juicy Mavs Hazy IPA ، شركة تخمير سريالية

سميت على اسم شاطئ مافريكس لراكبي الأمواج في شمال كاليفورنيا ، سريالية تتضخم Juicy Mavs Hazy IPA برائحة ضخمة من الفاكهة الاستوائية ولمسة نهائية نظيفة للغاية ، مع 25 سعرًا حراريًا فقط لكل علبة سعة 12 أونصة.

المؤثرات الخاصة ، مصنع الجعة بروكلين

من المقرر إطلاقه في جميع أنحاء البلاد في أوائل عام 2020 ، وهو العنبر المعلب من Brooklyn Brewery ، مؤثرات خاصة ، حزم العطريات الصنوبرية والمرارة لاذع بلطف. سارت الامور بشكل جيد مع يناير الجاف والدجاج المشوي على حد سواء.