في جزيرة رونوك ، على الضفاف الخارجية لولاية نورث كارولينا ، تقف Mother Vine. في أكثر من 400 عام ، يُقال إن Scuppernong ، وهو نوع أصلي من Muscadine ، هو أقدم كرمة مزروعة في أمريكا الشمالية.

اليوم تشغل الكروم الشهيرة الساحة الأمامية لمنزل في الضواحي ، ولكن في مكان قريب مصنع نبيذ دوبلين طورت مزرعة عنب من قصاصاتها واستخدمتها مرة واحدة لإنتاج خمر واحد من نبيذ Scuppernong الحلو المسمى The MotherVine. تأسست شركة Duplin في أوائل السبعينيات ، وهي أكبر مصنع نبيذ في ولاية كارولينا الشمالية. تبيع 450.000 صندوق نبيذ سنويًا ، معظمها مصنوع من Muscadine وعنب محلي آخر.

صناعة النبيذ في ولاية كارولينا الشمالية

الأثر الاقتصادي السنوي
1.97 مليار دولار

عدد مصانع النبيذ
186

مناطق زراعة الكروم الأمريكية
وادي يادكين ، سوان كريك
وادي نهر هاو ، مرتفعات هايواسي العليا
منطقة جبال الأبلاش

قبل أن يصلوا إلى أوتر بانكس ، يمكن لمرتادي الشواطئ الذين يقودون سياراتهم على طول طريق كاراتوك السريع التوقف عند كروم الملاذ وتخزين النبيذ الرائع. قامت سبعة أجيال من عائلة رايت بالزراعة هنا ، على الرغم من أن كروم vinifera هي إضافة حديثة. تشمل الأصناف Cabernet Sauvignon و Sangiovese و Syrah و Tempranillo و Albariño و Viognier ، جنبًا إلى جنب مع Norton و Muscadine. تعمل أنواع العنب هذه بشكل جيد بفضل نسمات المحيط الباردة التي تعمل على تلطيف حرارة الصيف الشديدة.

يقول المدير العام جون رايت: 'الرياح الثابتة والأيام المشمسة هي أفضل صديق لمدير الكرم'. ومع ذلك ، يمكن للأعاصير أن تعقد الحصاد. 'بمجرد أن نبدأ في رؤية شاحنات Weather Channel تمر بجانب الكروم ، نعلم أننا نتوقع بعض الدراما الاستوائية.'

فدان تحت الكرمة
2300 من بين 525 كرم ذات ملكية فردية

مصانع النبيذ الرائدة
مصنع نبيذ دوبلين ، كروم السرو بيند
كروم لو ميل

لكن معظم مصانع النبيذ البالغ عددها 186 في ولاية كارولينا الشمالية تتمتع بإطلالات جبلية. في وادي يادكين ، أدى الانخفاض في سوق التبغ إلى تحول العديد من المزارعين إلى العنب ، وأصبحت المنطقة أول منطقة زراعة عنب أمريكية (AVA) في الولاية في عام 2003 (يوجد الآن خمسة). تشمل أفضل مصانع النبيذ في وادي يادكين كروم تشايلدريس كروم هيريرا ، كروم رافالديني ومصنع نبيذ و كروم شيلتون .

بالقرب من آشفيل بيلتمور العقارية الخمرة هي واحدة من أكثر غرف التذوق شهرة في البلاد ، على الرغم من أنها تستخدم أيضًا العنب من الولايات الأخرى في نبيذها. مزارع الكروم في بيرنتشيرت ، في Hendersonville ، يضفي طابعًا غير رسمي ومحب للمرح.

مصانع النبيذ لمشاهدة
مزارع أديسون للعنب ، مصنع نبيذ بيلتمور إستيت ، مزارع كروم بيرنتشيرت
قبو 4201 ، مزارع كروم تشايلدريس
مصنع نبيذ غروف ، مزارع الكروم في هيريرا
JOLO Winery & Vineyards ، جونز فون دريله
مزارع الكروم ومصنع النبيذ ومزارع الكروم ومصنع رافالديني
مزارع العنب ومصنع نبيذ RayLen
كروم العنب ، مزارع شيلتون للعنب ، مصنع نبيذ سيلفر فورك
Surry Cellars و Westbend Winery ومصنع الجعة

العنب الأكثر شهرة
شاردونيه ، ريسلينج ، كابيرنت فرانك ، شامبورسين ، بيتي فيردوت

التجريب هو المفتاح في الصناعة الناشئة. يقول توماس سالي ، مدير غرفة التذوق: 'في Raffaldini ، زرعنا واستخرجنا أكثر من 30 نوعًا من الأصناف والمستنسخات الإيطالية'. يقول: 'ساجرانتينو ونيرو دافولا يظهران حاليًا وعدًا'.

تشمل الأصناف الناشئة الأخرى في المنطقة ريسلينج وألبارينو وفيرمينتينو وبيتي مانسينج بين البيض ، وكابيرنت فرانك وشامبورسين وبيتي فيردوت بين الأحمر.