كيفية زراعة الخس في الداخل
قد يكون الربيع وقتا رائعا ل زراعة الخضروات في الهواء الطلق لكن من السهل زراعة الخس داخل المنزل في أي وقت من السنة. مشابه ل زراعة الأعشاب في الداخل كل ما عليك فعله هو توفير ظروف النمو الداخلية المناسبة وستكون في طريقك لحصاد الخس الطازج وأنت مرتاح في منزلك. سواء كنت ترغب في زراعة أوراق مرة أو خفيفة أو طرية أو مقرمشة، فإن بعض أنواع الخس مناسبة للنمو داخل المنزل أكثر من غيرها. استخدم هذا الدليل للعثور على أفضل أنواع الخس لزراعتها في الداخل، بالإضافة إلى خطوات بسيطة لزراعة الخس في الأماكن المغلقة في أي وقت من السنة.
أفضل أنواع الخس للنمو في الداخل
- 'ورقة البلوط الخضراء': من السهل جدًا أن تنمو الأوراق الخضراء المكشكشة لهذا الخس ذو الأوراق السائبة وتميل إلى الحصول على نكهة خفيفة ومقرمشة.
- 'Red Oak Leaf': يعد هذا الصنف ذو الأوراق السائبة رائعًا لتتبيل السلطات بأوراقه الحمراء الداكنة ونكهته المرة قليلاً.
- يمكن حصاد أصناف أوراق الأطفال مثل 'Red Sails' و'Refugio' و'Paris Island' و'Defender' في مرحلة مبكرة من النمو.
دليل خطوة بخطوة لزراعة الخس في الداخل
1. اختر مساحة النمو الداخلية الخاصة بك
ابحث عن أكثر الأماكن المشمسة في منزلك والتي توفر ما لا يقل عن ست ساعات من ضوء الشمس الساطع يوميًا. عادةً ما يوفر اختيار منطقة قريبة من النافذة المواجهة للجنوب أفضل قدر من ضوء الشمس لزراعة الخس في الداخل. ضع في اعتبارك أنه لا ينبغي وضع نباتات الخس تحت أشعة الشمس المباشرة أثناء فترة الحضانة الجزء الأكثر سخونة من يوم الصيف، أو أنها سوف تحترق . إذا لم يكن لديك ما يكفي من الضوء الطبيعي، فاستثمر في مصابيح النمو المصممة خصيصًا للبستنة الداخلية.
2. تعديل ظروف النمو
يفضل الخس درجات الحرارة الباردة، لذلك ستحتاج إلى التأكد من أن درجة حرارة الغرفة التي تنبت فيها بذورك تتراوح بين 55 درجة فهرنهايت و65 درجة فهرنهايت. يجب أن تنمو الشتلات في درجة حرارة تتراوح بين 50 درجة فهرنهايت إلى 60 درجة فهرنهايت لمنعها من الانشقاق (محاولة الإزهار). يمكن لظروف النمو الدافئة تسبب النبات في الترباس في وقت مبكر مما يجعل طعم الأوراق مرًا بشكل غير سار. من الأفضل أيضًا رفع مستويات الرطوبة حول نباتاتك لأن الهواء في منزلك عادةً ما يكون أكثر جفافًا من معظم البيئات الخارجية. ساعد في منع أمراض نباتات الخس الداخلية الخاصة بك عن طريق زيادة دوران الهواء باستخدام مروحة صغيرة تحافظ على تحرك الهواء الرطب بلطف حول النباتات.
3. حدد الحاوية المناسبة
يتمتع الخس بنظام جذر سطحي، لذا فهو ينمو بشكل أفضل في وعاء متوسط الحجم. ستعمل حديقة السلطة الحاوية على البلاستيك بشكل أفضل من الأواني الفخارية لأن الطين سوف يجفف مزيج التربة بشكل أسرع من البلاستيك. تعتبر الحاوية مستطيلة الشكل رائعة لصف قصير من الخس. إذا كانت الحاوية الخاصة بك لا تحتوي على فتحات تصريف، قم بعمل بضعة ثقوب صغيرة في القاعدة قبل الزراعة.
4. استخدم مزيج بوتينغ للخضروات
زرع بذور الخس في مزيج الأصيص الطازج المخصص لزراعة الخضروات. سيحتوي هذا المزيج على التصريف المناسب والقليل من الأسمدة، إن وجدت. يمكنك أيضًا خلط تربة التأصيص الخاصة بك من أجزاء متساوية من السماد المعقم والمعبأ والبيرلايت والرمل الخشن. يساعد بدء بذور الخس في خليط الأصيص الطازج على تقليل الأمراض والآفات والأعشاب الضارة.
أفضل 14 تربة تأصيص لعام 2024 للنباتات الداخلية والخارجية5. شراء بذور أو شتلات الخس
بذور الخس متاحة للشراء على مدار العام، أو يمكنك شراء الشتلات في عبوات خلايا من مركز الحديقة من الربيع إلى أوائل الصيف. تذكر أن تبحث عن أصناف الخس ذات الأوراق السائبة لأنها أكثر ملاءمة للنمو في الأماكن المغلقة من أنواع الخس الرأس.
6. زرع بذور الخس على عمق ضحل
املأ الوعاء بالتربة، بحيث يكون هناك حوالي بوصة واحدة بين الجزء العلوي من الوعاء والتربة. ازرع بذورك فوق التربة وتأكد من انتشارها بدلاً من تكتلها معًا. تحتاج بذور الخس في الواقع إلى الضوء لتنبت، لذا اتركها فوق التربة أو قم بتغطية البذور بشكل خفيف جدًا بالتربة.
7. سقي البذور بزجاجة رذاذ
استخدم زجاجة رذاذ لرش البذور بالماء بشكل يومي حتى تبقى التربة رطبة ولكن غير مشبعة. قد يؤدي سقي البذور مباشرة باستخدام علبة الري إلى غوص البذور في عمق التربة أو غسلها على أحد جوانب الأصيص. اعتمادًا على نوع الخس، ستبدأ في رؤية النباتات تظهر خلال أسبوع أو أسبوعين تقريبًا.
8. حافظ على سقي شتلات الخس جيداً
بمجرد ظهور النباتات، استمر في الحفاظ على التربة رطبة ولكن غير مبللة. تجنب الإفراط في الري باتباع أفضل الممارسات لسقي النباتات المنزلية. منع تعفن الجذور عن طريق إزالة أي مياه زائدة قد تتجمع تحت الأصيص.
9. رقيقة من الشتلات الأضعف
إذا كانت عدة شتلات تنبت بالقرب من بعضها البعض، قم بإزالة الشتلات الأضعف بحيث يكون للشتلات الأقوى مساحة أكبر للتوسع إلى أقصى إمكاناتها. تحقق من حزمة البذور لمعرفة الحجم الناضج لأصناف الخس الخاصة بك وتأكد من توزيعها وفقًا لذلك.
10. حصاد الخس في أي وقت
قم بقص أوراق الخس عندما تكبر إلى الحجم الذي تريده. إذا كنت تفضل أوراق الخس الأصغر حجمًا، قم بتقطيعها عندما يبلغ طولها حوالي 6 بوصات. تجنب قطع الأوراق الداخلية لكل عنقود خس للسماح للنمو غير الناضج بمواصلة التطور إلى أوراق أكبر للحصاد في المستقبل.
