كيفية زراعة ونمو البازلاء للحصول على نكهة طازجة في الحديقة
ربما كنت قد وضعت البازلاء المعلبة على طبقك عندما كنت طفلاً، ولكن متعة البازلاء المقرمشة المزروعة في الحديقة شيء مختلف تمامًا. بازيلاء (البازلاء) هي الحولية مع مئات الأصناف. وهي مقسمة إلى عدة فئات، بما في ذلك أنواع الأدغال والكروم. اختر البازلاء اعتمادًا على الطريقة التي تريد أن تأكلها بها - طازجة أو معالجة - ولمقاومة الأمراض وحجم النبات.
- هل يمكنني زراعة البازلاء بدون تعريشة؟
قطعاً. العديد منها كثيفة الأشجار، مثل حبوب الشجيرات، يصل طولها إلى 15-20 بوصة فقط. إذا كنت لا ترغب في الاتجاه العمودي، فتحقق من طول الكرمة أو ارتفاع النبات قبل شراء البذور.
- هل يمكنك زراعة البازلاء من البازلاء المجمدة؟
البازلاء المجمدة التي تشتريها من المتجر لن تنبت. في حين يمكن عادة تجميد البذور - وغالبًا ما تكون في الطبيعة - إلا أن عملية تجميد البازلاء تتضمن السلق الذي يقتل الجزء الحي من بذور البازلاء. بالإضافة إلى ذلك، يتم حصاد البازلاء المجمدة قبل نضوج البذور (البازلاء).
- كم من الوقت تستغرق البازلاء لتنمو؟
ستنتج معظم أصناف البازلاء قرونًا لذيذة في حوالي 55-60 يومًا. قد يستغرق الأمر وقتًا أطول إذا كان الطقس باردًا أو زرعتها في مكان أقل من الشمس الكاملة أو لم تحصل على كمية كافية من الماء.
البازلاء الحلوة ( الطوب المعطر ) هي نبات مختلف تماما. تنمو البازلاء الحلوة لزهورها المعطرة الجميلة وطبيعتها المتسلقة، وهي زهرة ربيعية رائعة، ولكنها ليست للأكل.
نظرة عامة على البازلاء
| اسم الجنس | نبات البازلاء |
| اسم شائع | بازيلاء |
| الأسماء الشائعة الإضافية | البازلاء الثلجية، البازلاء المفاجئة، البازلاء السكرية، بازلاء الحديقة |
| نوع النبات | سنوي، نباتي |
| ضوء | جزء الشمس، الشمس |
| ارتفاع | 2 إلى 10 أقدام |
| عرض | من 6 إلى 18 بوصة |
| لون الزهرة | أبيض |
| لون أوراق الشجر | أزرق أخضر |
| مميزات خاصة | جيد للحاويات |
| المناطق | 10، 2، 3، 4، 5، 6، 7، 8، 9 |
| الانتشار | بذرة |
أين تزرع البازلاء
زرع البازلاء مباشرة في أسرة الحديقة أو الحاويات. أي موقع به شمس كاملة و الصرف الكافي سيعمل. على الرغم من أنهم يفضلون التربة الحمضية قليلاً، إلا أنهم يتحملون نطاقًا واسعًا من الأس الهيدروجيني.
في الحاويات، استخدم تربة تأصيص للأغراض العامة وتأكد من وجود تصريف جيد. يجب أن تكون الأواني كبيرة نسبيًا، بعرض حوالي 12 بوصة. تعد الزراعة في الحاويات طريقة رائعة لجعل البازلاء المتسلقة تزحف إلى أعلى أعمدة العريشة الخاصة بك أو توفر الظل والخصوصية على تعريشة - كما أنها تعتبر وجبة خفيفة لذيذة أيضًا.
أفضل 14 تربة تأصيص لعام 2024 للنباتات الداخلية والخارجية
كيف ومتى تزرع البازلاء
ازرع البازلاء في أوائل الربيع بمجرد أن تتمكن من معالجة التربة. إذا لم تكن متأكدًا، قم بالزراعة قبل ثلاثة إلى أربعة أسابيع من تاريخ الصقيع الأخير المعتاد في الربيع. إذا كنت تزرع نوعًا من الكروم يحتاج تعريشة هذا هو الوقت المناسب لتثبيته حتى لا تخاطر بإتلاف جذور النباتات لاحقًا. سيحتاجون إلى شيء ما ليتسلقوه في وقت أقرب مما تعتقد.
زرع البازلاء مباشرة في الحديقة. استخدم إصبعك أو مجرفة لعمل خندق بعمق بوصة تقريبًا. قم بإسقاط بذور البازلاء على مسافة 2 بوصة من بعضها البعض، وقم بتغطية التربة وتثبيتها، ثم قم بسقيها جيدًا. ليست هناك حاجة لتخفيفها لاحقًا.
بالنسبة لمحصول الخريف، ازرع البازلاء قبل شهرين تقريبًا من أول موجة صقيع في الخريف. اختر أصنافًا مبكرة النضج.
نصائح للعناية بالبازلاء
من السهل زراعة البازلاء ولا تحتاج إلى الكثير من الرعاية بخلاف إزالة الأعشاب الضارة والري. إنها تنبت وتنمو بسهولة، وعندما تنمو في الموسم المناسب، فإنها توفر جدارًا أخضر فاتنًا مغطى بالوجبات الخفيفة اللذيذة.
ضوء
تنمو البازلاء بشكل أسرع وتنتج أكبر قدر من البازلاء تحت أشعة الشمس الكاملة - ست ساعات على الأقل يوميًا. إنهم يتسامحون ظروف الظل الجزئي . الظل بعد الظهر خلال الطقس الحار يمكن أن يمدد موسم الحصاد.
التربة والمياه
تنمو البازلاء في معظم أنواع التربة طالما أنها تستنزف بشكل كاف. الطين الثقيل يمكن أن يكون مشكلة. إنهم يفضلون درجة الحموضة الحمضية قليلاً والملمس الطمي.
البازلاء تحتاج إلى الماء العادي. قم بتوفير 1-2 بوصة من المياه الإضافية أسبوعيًا إذا لم تتلق حديقتك أمطارًا كافية. استخدم إصبعك لاختبار التربة على بعد بوصة واحدة من السطح. إذا كان جافًا، فأنت بحاجة إلى الماء.
درجة الحرارة والرطوبة
البازلاء هي محصول موسم بارد يتباطأ أو يموت في الطقس الحار. استفد من طقس الربيع والخريف البارد. إذا كنت ترغب في زراعة البازلاء في الصيف، فاختر مكانًا محميًا من شمس الظهيرة الحارة وقم بتوفير الكثير من الماء.
لا تمثل الرطوبة عادةً مشكلة بالنسبة للبازلاء ما لم تقترن الرطوبة العالية بالتربة شديدة الرطوبة، وفي هذه الحالة تصبح نباتات البازلاء عرضة لعفن الجذور والبياض الدقيقي.
سماد
عمل السماد في سرير الحديقة في وقت الزراعة هو كل ما تحتاجه البازلاء في معظم أنواع التربة. اختياريا، تسميد مع أي الأسمدة للأغراض العامة وفقًا لتوجيهات العبوة، عادةً كل أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع طوال موسم النمو المبكر.
تشذيب
التقليم غير مطلوب. ومع ذلك، عندما يبلغ طول نباتات البازلاء 12-14 بوصة، يقوم العديد من البستانيين بقطع الجزء العلوي من 4-6 بوصات لتشجيع النباتات على التفرع وإنشاء براعم جديدة، مما يزيد من الحصاد.
بوتينغ وإعادة السمعة
من السهل أن تنمو البازلاء في حاويات. جذورها ضحلة، لذا فإن الحاوية مقاس 12 أو 18 بوصة عميقة بما يكفي، لكن يجب أن توفر تصريفًا ممتازًا. املأ الحاوية بتربة تأصيص جيدة النوعية وضعها في مكان تتلقى فيه أشعة الشمس الكاملة لجزء من اليوم. إذا كانت البازلاء من النوع المكرم، أضف دعامة إلى الوعاء عند زرع البذور. نظرًا لأن البازلاء نباتات سنوية وتموت في نهاية الموسم، فإن إعادة زرعها ليس ضروريًا.
حصاد البازلاء
تصبح البازلاء الثلجية جاهزة للحصاد عندما تبدأ النتوءات (البازلاء الصغيرة بالداخل) في الظهور. ستظل القرون مسطحة. تكون البازلاء جاهزة للحصاد عندما تكون القرون والبازلاء ممتلئة ولكنها ليست صلبة بعد. يجب أن تنكسر الكبسولة مثل حبة الفاصوليا الخضراء الطازجة.
عند حصاد قرون البازلاء، من السهل إتلاف النبات. استخدم يديك، واحدة لإمساك الكرمة والأخرى لسحب الجراب. يمكن للشد بيد واحدة أن يأخذ معه بعضًا من الكرمة أو يمزق جزءًا من النبات من التعريشة. بدلًا من ذلك، أمسك سلة أسفل الجراب وقصها بالمقص.
تزهر البازلاء وتنتج لأسابيع طالما احتفظت بها منتقاة، على غرار الزهور الميتة الرؤوس. عند حصاد القرون، يحاول النبات التكاثر عن طريق إخماد المزيد. اخترها كل يوم أو كل يومين للحصول عليها في ذروة النكهة والحنان.
الآفات والمشاكل
يمكن أن يكون البياض الدقيقي مشكلة بالنسبة للبازلاء. يبدو مثل الغبار الأبيض على الأوراق في المراحل المبكرة. في النهاية، يخترق أنسجة النبات ويسرق العناصر الغذائية ما لم يتم اكتشافه مبكرًا ومعالجته بمبيد فطري تقليدي أو عضوي.
تعفن الجذر الشائع هو مرض فطري آخر. تتحول الأوراق إلى اللون الأصفر، وتصبح الآفات مرئية على الجذور. تعد رطوبة التربة الزائدة عاملاً مساعداً، لذا قم بزراعة البازلاء في منطقة ذات تصريف ممتاز.
كيفية نشر البازلاء
من السهل نشر البازلاء من البذور، ويمكنك حفظ بعض بذور البازلاء لمحصول العام المقبل. دع بعض البازلاء تنضج على الكرمة حتى تتصلب وتجف وتذبل القرون وتتحول إلى اللون البني. قم بهز واحدة، وسوف تسمع أصوات البازلاء تتجول في الداخل عندما تكون جاهزة للحصاد. افصل البازلاء عن القرون واشطفها. تجفيفها جيدا وتخزينها. لا تنس تسمية التنوع.
قد يؤدي حفظ البذور من أصناف البازلاء الهجينة إلى ظهور الجيل التالي من النباتات بخصائص مختلفة عن تلك التي اشتريتها في العام السابق. للحصول على أفضل النتائج، اختر مفتوحة التلقيح أو أصناف الإرث إذا كنت تخطط لحفظ البذور.
أنواع البازلاء
'الجمال الأخضر'
نبات البازلاء 'الجمال الأخضر' عبارة عن بازلاء ثلجية كثيفة الإنتاج مع قرون طرية. ينتج هذا الصنف العملاق قرونًا ضخمة يصل طولها إلى 8 بوصات. يصل طول الكروم إلى 6-8 أقدام، مما يجعلها متسلقًا مثاليًا لتعريشة طويلة.
'سوبر شوغر سناب'
نبات البازلاء يتمتع 'Super Sugar Snap' بسمعة كونه أحلى بازلاء سكرية تمت زراعتها على الإطلاق. تحتوي هذه البازلاء المفتوحة التلقيح على كروم يبلغ طولها 5 أقدام وقرون لحمية ثقيلة. إنه مقاوم للبياض الدقيقي.
'الأعجوبة الصغيرة'
قصف البازلاء, نبات البازلاء يحتوي 'Little Marvel' على نباتات كثيفة قصيرة يبلغ ارتفاعها 20 بوصة مثالية للمساحات والحاويات الصغيرة. البازلاء الصغيرة معبأة بإحكام في قرون بحجم 3 بوصات وهي ممتازة للأكل طازجة أو مجمدة.
'رمادي قزم'
نبات البازلاء 'Dwarf Gray' عبارة عن بازلاء متنوعة موروثة مع قرون لذيذة مقاس 3 بوصات وبراعم طرية لذيذة مثالية للسلطات. هذا صنف متوسط الحجم يبلغ طوله 2-3 أقدام، على الرغم من أنه يمكن أن ينمو أطول في ظل الظروف المثالية.
النباتات المصاحبة للبازلاء
فول
دانا غالاغر
الفاصوليا هي مكمل مثالي للبازلاء في الحديقة. إنهم يحبون ظروف التربة والشمس المتشابهة، لكن البازلاء تنمو في الطقس البارد الفول يحب الدفء للصيف. يجتمعون لتوفير مساحة في الحديقة.
خَسّ
الجنرال كلينيف
ينمو الخس بشكل أفضل في الطقس البارد، مثل البازلاء، وستحتاج إلى بعض الخضار الطازجة الرائعة لاستخدامها كقاعدة في السلطات عند إضافة البازلاء. معظم الخس لن ينفجر حتى تقترب أيام الصيف الطويلة.
الخضروات الجذرية
كريتيسادا بانيشغول
لن تتنافس الخضروات الجذرية مثل الفجل والجزر والجزر الأبيض مع البازلاء المشجرة على ضوء الشمس، مما يسمح لك بزراعة المزيد في نفس المساحة. يعد الفجل محصولًا ممتازًا في أوائل الربيع ويكون جاهزًا للحصاد في أقل من 30 يومًا.
أفضل 10 نباتات مصاحبة للبازلاءخطة حديقة البازلاء
خطة حديقة الخضروات ذات السرير المرتفع
يعد التخطيط لحديقة نباتية وحصاد منتجاتك الخاصة بنجاح أمرًا سهلاً مع هذه الخطة ذات الثلاثة مواسم لسرير مرتفع. البازلاء هي إضافة ممتازة لهذه الحديقة النباتية. ابدأ بزراعة البازلاء وغيرها من خضروات الطقس البارد قبل عدة أسابيع من تاريخ الصقيع الربيعي الأخير في منطقتك.
عرض مخطط الحديقة
