Close
Logo

من نحن

Cubanfoodla - وهذا تصنيفات النبيذ شعبية، واستعراض، فكرة وصفات فريدة من نوعها، معلومات عن مجموعات من التغطية الإخبارية وأدلة مفيدة.

مقابلات ،

أرض بوز

حقق Boz Scaggs نجاحًا كبيرًا مع فرقة Steve Miller Band ، وحقق النجومية بألبومه عام 1976 ، 'درجات الحرير'. بعد خمسة وثلاثين عامًا ، لا يزال أحد أكبر أسماء موسيقى الروك - والآن أصبح النبيذ مشروعًا جانبيًا عزيزًا عليه. ماركة النبيذ الموسيقي البالغ من العمر 66 عامًا ، Scaggs Vineyard ، متخصصة في أصناف Rhône من مزرعة الكروم على Mount Veeder في نابا (أعلاه). فيما يلي بعض أفكاره حول هويته السرية:



تطوره نحو تقدير النبيذ: 'نشأت في بلدة صغيرة في شمال تكساس ولم يكن هناك الكثير من النبيذ. لكن بعد ذلك عشت في فرنسا ، حيث كان متاحًا أكثر ، وكان أسلوب حياة أكثر. في سان فرانسيسكو ، ربما قبل 30 عامًا ، كان هناك متعهد إبيقوري للواردات الفرنسية. كان لديه Gigondas الذي أصبح المفضل ، نبيذ منزلي. لقد أحببته أكثر من معظم نبيذ كاليفورنيا في ذلك الوقت '.

زراعة العنب ، الخطوة الأولى: 'كنت أعيش في سان فرانسيسكو منذ عام 1967. اعتدت ركوب دراجتي النارية حول شمال كاليفورنيا ، وأصبح جبل فيدر جزءًا من رحلتي. أعجبني المنظر ، الشعور به. عرضت المكان لخطيبتي ، الآن زوجتي دومينيك. كان عليها لافتة 'للبيع' ، لذلك قررنا شرائها وبناء مقصورة لقضاء عطلة نهاية الأسبوع في عام 1996. وهي الآن مقر إقامتنا الرئيسي '.

زراعة النبيذ ، الخطوة الثانية: 'بدأنا في صنع Grenache-Syrah-Mouvèdre في عام 2002. لكنني [فقط] بدأت في بيعها منذ أربع سنوات. جعلني كين [برناردز ، صانع النبيذ] على اتصال مع وسيط. لذلك كنا نتقدم ببطء في الدخول في تجارة النبيذ لسنوات '.



العلاقة بين العملية الإبداعية في الموسيقى والنبيذ: 'لا شك أنه كان هناك دائمًا رابط بين المسكرات والموسيقى! هذه محادثة جارية. صديقي ، كيرميت لينش ، كان يعمل على كتاب عن ذلك. لقد تحدثنا عن ذلك عبر العديد من كؤوس النبيذ والسجلات الموجهة نحو الجذور. لقد جئت بالتأكيد لاحترام فن صانع النبيذ. أنا لا أتظاهر بمعرفة ذلك. لكنني شاهدته ، وشمته ، وتذوقته ، وهناك فن مميز في أخذ شيء من الجذور العارية وصنع شيء جميل '.

تهدئ الموسيقى الخميرة المتوحشة