توفي Master Distiller Dave Pickerell يوم الخميس الماضي في أحد فنادق سان فرانسيسكو حيث كان من المقرر أن يحضر عرضًا للويسكي. ولم يكشف عن سبب الوفاة. كان عمره 62 سنة.

اشتهر بيكريل بعمله كمنتج تقطير رئيسي لـ صانع مارك إلى جانب دوره كمستشار ومعلم يعمل مع المقطرات الحرفية الأخرى مثل معمل تقطير هيلروك إستيت و WhistlePig الجاودار ويسكي .

أحدث مشاريعه كان ويسكي اسود ، بالتعاون مع فرقة Metallica للمعادن الثقيلة ، جنبًا إلى جنب مع Sweet Amber Distilling.

وقالت الفرقة في بيان: 'إن عائلة ميتاليكا مندهشة وغير مصدقين لفقدان صديقنا وشريكنا ديف بيكريل'. 'لم يكن مجرد معلم وصديق ، فقد اعتبرناه عضوا في فريق Metallica. لقد تعلمنا الكثير من ديف في الوقت القصير جدًا الذي قضيناه معًا '.

Dave Pickerell مع تعاونه الأخير في Metallica / Sweet Amber Distilling ، Blackened Whisky / الصورة مجاملة Sweet Amber Distilling

ولد بيكريل في فيربورن بولاية أوهايو ، والتحق بجامعة ويست بوينت في منحة دراسية لكرة القدم وحصل على درجة جامعية في الكيمياء. حصل على درجة الماجستير في الهندسة الكيميائية من جامعة لويزفيل. واصل عمله ليصبح خبير التقطير الرئيسي في Maker’s Mark لمدة 14 عامًا ، وترك في عام 2008 ليصبح استشاريًا.

بعد مغادرة Maker’s Mark ، أسس Pickerell شركة Oak View Spirits ، حيث استشار أكثر من 100 معمل تقطير وعمل كمعمل تقطير رئيسي أصلي للمعمل المرمم معمل تقطير جورج واشنطن في ماونت فيرنون في فيرجينيا.

تتمحور مشاريعه الأكثر شهرة دائمًا حول الويسكي ، بما في ذلك WhistlePig - مصنع تقطير مزرعة ذات ملكية فردية في فيرمونت يركز على ويسكي الجاودار ، ومعمل تقطير Hillrock Estate في بلدة صغيرة تقع على بعد حوالي 70 ميلاً شمال شرق ويست بوينت. كان هناك متخصصًا في البوربون والويسكي الأمريكي. وقال: 'كان هدفنا أساسًا أن نكون سكوتش سبايسايد الأمريكي' عشاق النبيذ خلال بودكاست حديث .

اشتهر بيكريل بشغفه ومعرفته بالويسكي والتقطير.

قال فرانك كولمان ، نائب الرئيس الأول لمجلس المشروبات المقطرة في الولايات المتحدة: 'كان ديف بيكريل رمزًا حقيقيًا في عالم التقطير ، ومبتكرًا وموجهًا للكثيرين'. 'ساعد ديف في إطلاق تميز بوربون ، وهو الاتجاه الذي اجتاز العالم ... من خلال تعليمه واستشاراته وصداقته ، كان الأب المؤسس لحركة التقطير الحرفية التي تنفجر في الولايات المتحدة. '

نجا بيكريل من زوجته السابقة ، وابنتان ، وولدان ، وأربعة أحفاد ، بالإضافة إلى شقيقتين وأخ.