ديبرا وايتينج ، 52 عامًا ، طاهية تنفيذية وشريكة في ملكية ريد نيوت سيلارز نبيذ وبيسترو في هيكتور ، نيويورك قتل الليلة الماضية في حادث سيارة. وفقًا لجريج تومباريلو ، مدير الأعمال والمكتب في مصنع النبيذ ، كانت هي وزوجها ، صانع النبيذ ديفيد ويتينغ ، يقودان سيارتهما إلى المنزل بعد زيارة الأصدقاء والعائلة في فيرمونت.

ديفيد ويتينغ في حالة مستقرة حاليًا بعد نقله جواً إلى مستشفى جامعة أبستيت في سيراكيوز.

كانت ديبرا ويتينغ طاهية بارزة وقوة وراء حركة الجاكافور المتزايدة في Finger Lakes. تحت إشرافها ، أصبح Red Newt Bistro عرضًا لقوائم متطورة موسميًا من مصادر محلية مقترنة بمجموعة واسعة من نبيذ Finger Lakes.

كان وايتينج أيضًا مؤسسًا ورئيسًا لـ فنجر ليكس كوليناري باونتي ، وهي منظمة لمنتجي الأغذية ومصانع النبيذ والطهاة وغيرهم من أعضاء صناعة السياحة والضيافة تهدف إلى تطوير حركة سياحة الطهي في Finger Lakes.

قالت ليزا هالغرين ، المالكة المشاركة لـ Ravines Wine Cellars and the Ravinous Kitchen ، وصديقة شخصية: 'كانت ديبرا بطلي الشخصي'. وبمقارنة وايتنج بصانع النبيذ الرائد فينجر ليكس ويلي فرانك من أقبية النبيذ Vinifera Wine للدكتور كونستانتين فرانك ، أضافت: 'كانت ديبرا ويلي فرانك في صناعة المواد الغذائية هنا. كانت لا تقدر بثمن في الترويج للأطعمة المحلية - المنتجات والأجبان - إلى جانب النبيذ المحلي '.

كانت ديبرا وايتينج ، وهي في الأصل من أتلانتا ، جورجيا ، عالمة ميكروبيولوجي من خلال التدريب والوظائف المتناغمة كمشرفة معمل في جامعة كورنيل مع شركة تموين فاخرة قبل افتتاح Red Newt Winery and Bistro مع زوجها في 1999

قال Tumbarello: 'لقد أدركت مستوى الجودة الموجود هنا في Finger Lakes'. كانت مهمتها الأكبر هي التعبير عن الشعور المحلي ودعم المزارعين المحليين. كانت هي وديف ملتزمان بتقديم المأكولات - وكان ذلك جزءًا من مهمتهما منذ اليوم الأول. تم إغلاق Red Newt Bistro اليوم ولكن من المقرر إعادة فتحه غدًا. تظل غرفة التذوق ومصنع النبيذ مفتوحين للعمل.

فنجر ليكس يموت صانع النبيذ