'لقد كان حلمًا حقيقيًا ،' يقول Chasity Cooper من The النساء وراء النبيذ منحة دراسية حصلت عليها العام الماضي. جزء من حملة E. & J. Gallo لتعزيز التكافؤ بين الجنسين في النبيذ ، قدمت Women Behind the Wine منحًا إلى 21 امرأة في مراحل مختلفة من حياتهن المهنية في صناعة النبيذ.

كوبر ، وهو متخصص تسويق ، قد أخذ صندوق تعليم النبيذ والمشروبات الروحية (WSET) وهي تستخدم منحتها الدراسية للتسجيل في WSET Levels 2 و 3. وهي تأمل في العمل كمستشارة نبيذ ومعلمة ، وفي النهاية تفتح متجر نبيذ خاص بها.

يقول كوبر إن المنحة قدمت أكثر من مجرد مساعدة اقتصادية. 'لقد أشعلت النار بداخلي حقًا للاستمرار.'

رسم توضيحي لسوزانا هاريسون

Women Behind the Wine هي مجرد واحدة من عدة مبادرات جديدة تهدف إلى جعل مهن النبيذ أكثر سهولة وقابلية للتطبيق بالنسبة للنساء.

في 2018 ، حلم كبير دارلينج ، وهو برنامج إرشاد نسائي غير ربحي ، تم إطلاقه جنبًا إلى جنب مع عجب نساء النبيذ (WWOW) و منتدى باتوناج ، وكلاهما يعقد مؤتمرات تركز على محترفات النبيذ. في أثناء، تمكين النبيذ ، وهي منظمة أخرى غير ربحية تقدم تعليمًا مجانيًا عن النبيذ للنساء والمجتمعات المهمشة الأخرى ، وقد ظهرت لأول مرة في العام الماضي.

بينما تطمح هذه البرامج إلى تصحيح عدم التوازن بين الجنسين في الصناعة ، فإن وجودها يطرح سؤالاً: ماذا بعد ذلك؟ بمجرد إيداع المنح وانقلبت أماكن المؤتمرات للحدث التالي ، هل شركة النبيذ مستعدة لإعادة ترتيب المقاعد على الطاولة؟ وكيف سيعمل هذا بالضبط؟

من يشتري

بحسب باتوناج ، تشكل النساء 62٪ من طلبة زراعة الكروم في جامعة كاليفورنيا ، ديفيس ، لكن 10٪ فقط من صانعي النبيذ في كاليفورنيا هم من النساء. The Red Cabinet ، منظمة صناعية ، يجد لا توجد مديرات تنفيذيات في مصانع النبيذ التي تنتج ما بين 100000 و 500000 علبة في السنة.

'تشغل النساء فقط حوالي 23٪ من المناصب القيادية [في النبيذ] ، وهذا تناقض صارخ مع عدد النساء في مجال الضيافة وصناعة النبيذ ، والذي يزيد عن 50٪' ، كما تقول مؤسسة WWOW رانيا الزيات.

هذه الأرقام أكثر دراماتيكية عندما تركز على التركيبة السكانية المتقاطعة. النساء السود ، على سبيل المثال ، ممثلات تمثيلاً ناقصًا للغاية في المناصب القيادية في مصانع النبيذ ، ولكن من المرجح أن ينفقن أكثر من 20 دولارًا على زجاجة من النبيذ بنسبة 15 ٪ يقول شيريل جريس ، مديرة تنفيذية لمشاركة المستهلكين في نيلسن.

تقوم رائدات الأعمال السود ببناء مساحات خاصة بهن في النبيذ

تقدم هذه الديناميكية فرصة لأعضاء الصناعة ذوي التفكير المستقبلي. وفقًا لاستطلاع أجرته مؤسسة غالوب مؤخرًا ، النساء أكثر عرضة بثلاث مرات من الرجال لتفضيل النبيذ على المشروبات الكحولية الأخرى. تخيل الاحتمالات إذا أعطت شركات النبيذ الأولوية لهذا المجتمع في ممارسات التوظيف والتسويق.

تقول أماندا ويتستروم-هيغينز ، مؤسسة / رئيسة Dream Big Darling ، ونائب رئيس العمليات في Ancient Peaks Winery و أ 2019 عشاق النبيذ 40 تحت 40 مرتبة الشرف. 'هذا ليس تمثيلًا رائعًا لسوقنا. إذا أردنا الاستمرار في تنمية قطاعنا ، فنحن بحاجة إلى الاستماع إلى آراء الجميع '.

بينوت جريجيو وروزي

تتمثل إحدى الخطوات الرئيسية لتغيير المسار في التخلي عن المفاهيم الخاطئة القديمة حول من يشرب ماذا ولماذا.

يقول بول فريدمان ، أستاذ التاريخ في جامعة ييل: 'هناك اعتقاد طويل الأمد بأن النساء لا يحبون النبيذ حقًا'. 'إنهم لا يهتمون بالذوق ... يحبون Pinot Grigio أو Rosé لأنها خفيفة وليست معقدة للغاية ، لكنها لا تزال تثير ضجة كبيرة.'

يضع فريدمان مثل هذا التحيز حتى 'تمييز قديم منتظم. يقول: 'النبيذ يتطلب الكثير من المعرفة ، فكيف يمكن للمرأة أن تتعلمه؟'

رسم توضيحي لسوزانا هاريسون

يقدم العلماء المعاصرون وخبراء النبيذ حججًا مضادة قوية. دراسة 2014 بواسطة Marketing Sciences ، وهي شركة أبحاث بريطانية ، وجدت أن النساء بطبيعتهن أفضل من الرجال قبل ذلك تدريب النبيذ . في عام 2015 ، اثنان من مدربي المشروبات في معهد الطهي الأمريكي (CIA) أخبر NPR وجدوا تباينًا مشابهًا بين طلابهم في بداية التدريب.

لتعويض هذا الاختلاف المبدئي ، يقول روبرت باث ، مدرب وكالة المخابرات المركزية: 'يستخدم الرجال الثقة بدلاً من القدرة'. ثم تأتي التعليمات.

الخريجين

جينا جالو ، نائب رئيس صناعة النبيذ في العقارات في إي آند جيه جالو ، تعتقد أن برامج مثل Women Behind the Wine يمكنها النهوض بالمهن المهنية للمرأة وإفادة الصناعة. تقول: 'التعليم يمنحنا القوة'. 'كل صوت جديد يساعد الصناعة على النمو والتطور في المستقبل.'

تقدم المنظمات مسارات وموارد مختلفة لمساعدة خريجيها على التطور. نساء الكرمة والأرواح ، وهي المنظمة التي اشتركت غالو معها من أجل Women Behind the Wine ، توفر للأعضاء إمكانية الوصول إلى لوحة الوظائف الرقمية. يهدف Wine Empowered إلى ربط الطلاب في الماضي والحاضر بالموجهين في هذا المجال.

يتبنى Wittstrom-Higgins نهج عدم التدخل. تقول: 'تفتح الباب لشخص لديه فرصة ، لكن الأمر متروك له لتجاوزها'. 'كان الانسحاب القيادي الذي عقدناه في الخريف رائعًا ، لكن القصد ليس الإمساك بأيدي هؤلاء الأشخاص طوال حياتهم المهنية.

'إنها مثل ، هذه فرصة. الآن ، أنت بحاجة إلى تحقيق أقصى استفادة منه '.

المرأة الأولى البارزة في تاريخ النبيذ

'لا يمكنك الحصول على المساواة بدون المساواة'

يرى البعض في الصناعة الحاجة إلى تغييرات هيكلية أكبر لمواجهة التهميش.

يقول الناشط آشتين بيري ، أحد مؤسسي Xchange جذري وآخر 2019 عشاق النبيذ 40 تحت 40 مرتبة الشرف .

ليا جونز ، المديرة التنفيذية لمنظمة غير ربحية التنوع في النبيذ والمشروبات الروحية ، يمكن أن يشهد على هذا مباشرة. التحقت جونز بمدرسة الطهي ودروس WSET قبل أن تبدأ العمل في مطاعم حاصلة على نجمة ميشلان مثل Eleven Madison Park بمدينة نيويورك. ومع ذلك ، بصفتها امرأة سوداء في النبيذ ، تقول إنها غالبًا ما كانت تكافح من أجل الحصول على وظيفة.

تقول: 'أبدو رائعة على الورق'. 'لكنني كنت سأذهب لإجراء مقابلة ، وفي اللحظة التي رأوا فيها شكلي ، سأحصل على موقف مختلف تمامًا. لا يمكنك إثبات ذلك ... لكن الأشخاص الملونين ، أي شخص مهمش ، يعرف تلك النظرة '.

في النهاية ، يشعر جونز بأن التعليم الشامل هو نقطة البداية ، وليس خط النهاية ، عندما يتعلق الأمر بتنويع التركيبة السكانية في مجال صناعة النبيذ. تقول: 'لا يمكنك الحصول على مساواة بدون إنصاف'.

رسم توضيحي لسوزانا هاريسون

عوامل التغيير

سواء كان الهدف هو تنفيذ تغييرات هيكلية واسعة النطاق أو ببساطة دعم عدد قليل من الأفراد الموهوبين ، فإن أولئك الذين يسعون إلى توسيع مجتمع النبيذ يتفقون على أن الإرشاد هو المفتاح.

يقول الزيات: 'إنه أمر رومانسي حقًا التفكير في أن هذه الأنواع من التغييرات ستحدث بشكل طبيعي'. في الواقع ، كما تقول ، يتطلب تغيير الوضع الراهن التزامًا 'بتخصيص مساحة عمداً للأشخاص الذين تم استبعادهم بطريقة أخرى'.

لحسن الحظ ، فإن المسافة من المراقب السلبي إلى عامل التغيير قصيرة. يتمتع أي شخص في صناعة النبيذ ، سواء كان مديري المشروبات أو المسوقين أو المديرين التنفيذيين أو المحررين في منشورات النبيذ (ahem) ، بفرصة كبيرة لدعوة محترفي النبيذ الجدد إلى الأحداث والمنتديات التعليمية ومعارض العمل.

يمكن لأولئك الذين يأملون في تطوير المواهب من صفوف الصناعة أن يتطلعوا إلى غسالات الأطباق ، والحافلات ، وأطقم التنظيف ، وموظفي التوصيل الذين يحافظون على تجارة النبيذ قائمة. إن تنمية اهتمامهم وجعل الصناعة أكثر شمولاً لن يؤدي إلا إلى إفادة مستقبلها.

كوبر ، مستشار النبيذ الطموح ومالك المتجر ، يدعم إمكانات الصناعة للوصول إلى جماهير جديدة. تقول: 'أنا متحمسة جدًا لأخذ هذه الخطوة والبدء في الفصل التالي'.

سيكون من الحكمة أن نلتقي بها هناك.