Close
Logo

من نحن

Cubanfoodla - وهذا تصنيفات النبيذ شعبية، واستعراض، فكرة وصفات فريدة من نوعها، معلومات عن مجموعات من التغطية الإخبارية وأدلة مفيدة.

عشاق صناعة المشروبات

تعلن الشركات المتحمسة للنبيذ عن متذوقين جدد لإيطاليا ، وتعيد تعيين إيقاعات كاليفورنيا الشهيرة ، وتبدأ في مراجعة المشروبات الصلبة والمشروبات الجاهزة للشرب

  تشم خبيرة النبيذ كوبًا من النبيذ الأحمر في يدها اليمنى وتدخل المعلومات في كمبيوتر محمول بيدها اليسرى ، وتجلس أمام أكياس ورقية بنية اللون.
الصورة بواسطة توم أرينا

فالهالا ، نيويورك (27 يوليو 2022) - الشركات المتحمسة للنبيذ و يتألف من وسائل الإعلام المتحمسين للنبيذ و تجارة عشاق النبيذ ، أعلن اليوم عن أعضاء جدد في القسم الذي يتذوق أكثر من 25000 نبيذ سنويًا ويقدم مراجعات مرموقة للقراء في جميع أنحاء العالم. تكمل الإضافات وتخصيصات المنطقة إعادة هيكلة فريق التذوق أعلن الشهر الماضي بما فيها:



  • جيم جوردون هو الآن محرر أول ، تذوق وسيراجع نبيذ نابا وسونوما.
  • ستايسي بريسكو سيراجعون النبيذ من لودي ، مقاطعة ميندوسينو ، مقاطعة ليك ، سنترال فالي ، سييرا سفوح التلال وكاليفورنيا الأخرى.
  • دانييل كاليجاري ينضم إلى فريق التذوق كواحد من اثنين من المتذوقين الجدد لإيطاليا وسيراجع نبيذ توسكانا وصقلية وبوغليا وأبروزو وكامبانيا وسردينيا ولازيو وباسيليكاتا وكالابريا وموليز.
  • جيف بورتر ينضم إلى فريق التذوق باعتباره ثاني مذاق جديد لإيطاليا وسيراجع أنواع النبيذ من بيدمونت وفينيتو وشمال شرق إيطاليا ولومباردي وشمال غرب إيطاليا وإميليا رومانيا ومارش وأومبريا.
  • جيسي توبس تضيف لانغدوك روسيون إلى إيقاعها وستقوم الآن بمراجعة نبيذ فين دي فرانس ولانغدوك روسيون.
  • ليلى شلاك سيستعرض الخمور من الألزاس.

بالإضافة إلى ذلك، عشاق النبيذ ستبدأ المجلة في مراجعة المشروبات الغازية الصلبة والمشروبات الجاهزة للشرب (RTD). جون هول سيكون مذاق سيلتزر الصلب مع الاستمرار في مراجعة البيرة. عمل نيومان سيكون مذاق RTD مع الاستمرار في مراجعة الروح المعنوية.

قالت جاكلين ستروم ، رئيسة وناشر Wine Enthusiast Media: 'كانت هناك تغييرات كبيرة في قسم التذوق لدينا على مدار العام الماضي ، وكل تغيير يهدف إلى مواءمة المذاق المناسب مع المنطقة المناسبة'. 'يتمتع عشاق النبيذ بعملية طويلة الأمد من التذوق الأعمى ، ونحن فخورون بالترحيب بأعضاء الفريق الجدد بمنظور جديد لعملية مجربة وحقيقية. يسمح هيكل القسم هذا بالتوسع في تذوق المزيد من النبيذ في مناطق مثل إيطاليا وكاليفورنيا لتقديم خدمة أفضل لقرائنا '.

جيم جوردون تم تذوق النبيذ ل عشاق النبيذ مجلة منذ عام 2014 ، تركز في الغالب على مناطق كاليفورنيا. في دوره الجديد كـ محرر أول ، تذوق ، سيراجع النبيذ من نابا وسونوما. في السابق ، كان جوردون هو محرر النبيذ والكروم لمدة 12 عامًا ، المدير التنفيذي لندوة كتاب النبيذ المحترفين في وادي نابا ، ومدير التحرير في متفرج النبيذ . شغل منصب رئيس تحرير كتابين ، '1000 Great Everyday Wines' و 'Opus Vino' الذي وصل إلى نهائيات جائزة جيمس بيرد. خلال فترة عمله كرئيس تحرير لـ النبيذ البلد المعيشة مجلة ، ساعد جوردون في إنشاء Wine Country Living TV مع KNTV في سان فرانسيسكو.



دانييل كاليجاري ينضم إلى فريق تذوق النبيذ كواحد من اثنين من المتذوقين الجدد لإيطاليا. وهي أستاذة مساعدة في قسم اللغة الفرنسية والإيطالية في كلية دارتموث ومستشارة جمعية دانتي الأمريكية. يركز التدريس والبحث للدكتور كاليجاري على الأدب الإيطالي الحديث ودراسات الأطعمة والمشروبات. لها منشورات حول مجموعة متنوعة من الموضوعات بما في ذلك دانتي ، وكتابات ودين المرأة الحديثة المبكرة ، والطعام الإيطالي والسياسة من ما قبل الحداثة إلى المعاصرة. نُشر أول كتاب لها بعنوان 'Dante’s Gluttons: Food and Society from Convivio to the Comedy' في عام 2022. كما شاركت كاليجاري في تقديم برنامج Gola ، وهو برنامج بودكاست حول ثقافة الأطعمة والمشروبات الإيطالية.

جيف بورتر ينضم إلى فريق تذوق النبيذ باعتباره ثاني مذاق جديد لإيطاليا. بدأت مسيرته المهنية في السقاة في وادي نابا بالعمل في مطعم Tra Vigne. انضم إلى مجموعة Bastianich Hospitality Group في عام 2009 في Osteria Mozza تحت رعاية الشيف نانسي سيلفرتون الحائز على جائزة جيمس بيرد. ثم عمل بورتر كمدير للنبيذ في Del Posto Ristorante في مدينة نيويورك ونما ليصبح مدير عمليات المشروبات في الشركة. في عام 2019 ، صوّر مسلسلًا وثائقيًا عن السفر بعنوان 'Sip Trip' وبدأ عملًا استشاريًا. لمساعدة العملاء على إنشاء قوائم المشروبات ورفع معايير الخدمة ، تشمل قائمة Porter's Hometown BBQ و Red Hook Tavern والمنتجع البيئي Casa di Langa في منطقة Langhe في بيدمونت ومركز Barclays ، موطن Brooklyn Nets و New York Liberty.

لمزيد من المعلومات حول Wine Enthusiast Media أو كيفية تقديم النبيذ للمراجعة ، يزور winemag.com . لمزيد من المعلومات حول تجارة عشاق النبيذ ، قم بزيارة Wineenthusiast.com . إلى عن على الاستفسارات الإعلامية وطلبات المقابلات مع فريق تذوق النبيذ المتحمسين ، اتصل بوناري ليك .