Close
Logo

من نحن

Cubanfoodla - وهذا تصنيفات النبيذ شعبية، واستعراض، فكرة وصفات فريدة من نوعها، معلومات عن مجموعات من التغطية الإخبارية وأدلة مفيدة.

ثقافة

تعرّف على ثنائيات الأم وابنتها التي تهز صناعة الأرواح

  ثنائيات روح الأم ابنة على خلفية مصممة
الصور بإذن من Trina Whalin و Abby Riggleman و Woodford

بغض النظر عن مدى ارتقاء منصب المرأة - سيناتور ، مدير تنفيذي ، رئيس قضاة ، وما إلى ذلك - بالنسبة لأطفالها ، فهي مجرد 'أمي'. قد تكون قادرة على قيادة الغرف وتشغيل طواقم الآلاف وتحويل الصناعات ، لكن الأطفال في كثير من الأحيان لا يستطيعون مشاهدة هذا الجانب منها في الحياة الواقعية. يمكن أن يكون العكس صحيحًا أيضًا. قد تكون أمهات أولئك الذين لديهم وظائف عالية القدرة مصدر إلهام وإعجاب ببراعة أطفالهم التي يمكن إثباتها في مكان العمل ، ولكن من الصعب في كثير من الأحيان على الآباء رؤية أطفالهم من أجل البالغين الذين أصبحوا.



لذا ، ماذا يحدث عندما تقرر الأمهات وبناتهن الذهاب إلى معنويات العمل معا؟ في عالم الأرواح ، حيث غالبًا ما يحكم الرجال المجثم - أقل من 8٪ من مصانع التقطير في الولايات المتحدة مملوكة للنساء ، وفقًا لـ المشروبات الحرفية مؤسسة تسويق Women in Distilling - النتائج يمكن أن تكون مفاجئة ولذيذة. تستفيد هذه الشراكات الفريدة من الشرارة الفطرية للحب والولاء الشرس المتأصل غالبًا في العلاقات بين الأم وابنتها.

وإليك نظرة على الكيفية التي يغير بها الثنائي الأم والابنة صناعة المشروبات الروحية.

  الخريف وجويس نيتيري
الخريف (يسار) وجويس نيتيري (يمين) من Jeptha Creed Distillery / الصورة بإذن من ترينا والين

النمو والتباعد معًا: جويس وخريف نيتيري في Jeptha Creed Distillery

لويزفيل، كنتاكي

عندما فتحت الأم وابنتها جويس و Autumn Nethery Jeptha Creed Distillery في مقاطعة شيلبي بولاية كنتاكي في عام 2016 ، كانوا يعلمون أن هناك الكثير على المحك. للبدء ، كان Jeptha Creed أول مصنع تقطير يتم افتتاحه في المقاطعة منذ ذلك الحين الحظر . كما أنها كانت أول معمل تقطير مملوك للدولة و تديرها النساء ، ولم يكن لدى جويس أو الخريف خبرة حديثة في صناعة المشروبات الروحية.

'عندما بدأنا ، كانت هذه أول وظيفة لي خارج النادلة' ، كما تقول الخريف ، موضحة أنها كانت تنهي دراستها في التسويق في جامعة كنتاكي عندما اتخذت هي ووالدتها قرارًا بفتح معمل التقطير.

قوة واستفزاز تربية الأطفال حول النبيذ

تضيف جويس: 'لديّ درجة الماجستير في الهندسة الكيميائية من مدرسة سبيد العلمية بجامعة لويزفيل'. 'عملت كمهندس عمليات في التقطير ، ودرست الكيمياء والفيزياء والمدرسة الثانوية ثم أصبحت المدير المالي لشركة زوجي. على الورق ، يبدو الأمر وكأنه مجموعة من التحركات المهنية المجنونة ، لكن كل ذلك اجتمع هنا '.

عرف الهولنديون دائمًا أنهم يريدون إطلاق معمل تقطير معًا ، مع جويس في دور المقطر وتسويق ومبيعات الخريف. إنها بالتأكيد مسألة عائلية. يقول جويس: 'يقوم زوجي بزراعة 1500 فدان من الذرة لنا كهواية ، ويدعي أنها استراحة مريحة من وظيفته بدوام كامل كمزارع ألبان'. 'ابني يعمل مع زوجي ، لكنه تدرب على التقطير وساعدنا في بناء معمل التقطير نفسه. نحن جميعًا منخرطون في ذلك وجزء منه ، بدرجات أكبر وأقل '.

ولكن من الواضح أن جويس وفاتينج معًا هما اللذان يتخذان الصدارة. ومع ذلك ، يظل إيجاد التوازن بين العمل والحياة عملاً صعبًا. تقول جويس: 'من الصعب إبقاء الأمور منفصلة ، مع واجبات وخطوط واضحة بين الأسرة والعمل ، لكن الخريف هو من يتعامل مع التسويق ، لذلك أجبر نفسي على عدم النظر من فوق كتفها'.

يعترف الخريف قائلاً: 'نتشارك مكتبًا ، لذلك نحن نحدق في بعضنا البعض طوال اليوم ، لذلك ليس الأمر سهلاً دائمًا'. يقول كلاهما إن التحول الأكبر كان خفيًا ونتاجًا للإدراك.

تشرح جويس قائلة: 'لقد كانت مشاهدة الخريف وهي تنمو شخصيًا ومهنيًا ، ورؤيتها تطور مهارات قيادية وتنظيمية رائعة كان بمثابة شرف'. بالنسبة للخريف ، كانت مشاهدة العلامة التجارية التي أنشأتها والدتها من الألف إلى الياء تفوز بالجوائز وتتوسع في الأسواق في جميع أنحاء الولاية والمنطقة والعالم.

تقول: 'إن القدرة على رؤية والدتك كأم ومديرة تنفيذية في نفس الوقت أمر رائع للغاية'. 'أرى جانبًا من جوانب معظم أطفالها لا يستطيع رؤيته ، وقد كان تمكينًا بشكل لا يصدق.'

  كريستين ولورين ريجلمان
كريستين (يمين) ولورين ريجلمان (يسار) في مصنع تقطير سيلفرباك / الصورة بإذن من آبي ريجلمان

مكافحة القوالب النمطية: كريستين ولورين ريجلمان في مصنع تقطير سيلفرباك

طريق روكفيش فالي السريع ، فيرجينيا & شرق سترودسبورج ، بنسلفانيا

تقطير سيلفرباك تأسست في عام 2014 من قبل كريستين “Hooch Mama” Riggleman ، ماستر تقطير ، وابنتها لورين “Baby Hooch” Riggleman ، مساعد تقطير رئيسي.

ليس لدى الزوج خلفية معنوية تقليدية. كريستين هي طالبة في كلية إدارة الأعمال وتحولت إلى ربة منزل ، بينما كانت لورين طالبة جامعية في جامعة فيرجينيا في الوقت الذي قرروا فيه الانطلاق ، مع التركيز في علم النفس. ('أصبحت شهادتها في متناول اليد بطرق غير متوقعة في هذا النوع من العمل' ، كما تقول كريستين مازحًا.) لا أحد في الصناعة كان يحبس أنفاسه بسبب قصة نجاح كبيرة ، كما يعترف المؤسسون.

لكن على الفور تقريبًا ، أثبت الزوجان أنهما يمتلكان ما يلزم. في عام 2015 ، سيلفرباك شرك أصبح أول عرض من صنع فرجينيا يفوز بجائزة الميدالية الذهبية المزدوجة للذوق في مسابقة سان فرانسيسكو العالمية للأرواح. واصلت العلامة التجارية للفوز بأكثر من 20 مسابقة مرموقة أخرى. في الآونة الأخيرة ، في أبريل من عام 2023 ، حصل Silverback على ست جوائز في مهرجان New Orleans Bourbon ، بما في ذلك Best in Festival.

تقول كريستين: 'كنا نعلم أن لدينا الكثير لإثباته'. 'لا ندخل في كل مسابقة ، لكننا ندخل في المسابقات الكبرى التي تذوق منتجك بشكل أعمى. هذا ما نريد أن نحكم عليه '.

لا تعمل الأم وابنتها جنبًا إلى جنب فقط كمقطرين مشتركين ، فإن لورين ، البالغة من العمر 30 عامًا ، هي أصغر شركة تقطير رئيسية في العالم. نحن. بحسب موقع الشركة. لكنها لم تكن دائما سلسة. قبل أن يفتح الاثنان سيلفرباك ، تدربت كريستين في معمل تقطير في الغرب. تركت التجربة طعمًا سيئًا في فمها.

تقول: 'لا أذكرهم لأنني لا أريد أن أمنحهم أي تقدير لنجاحي الحالي'. 'لكن ما واجهته هناك علمني الكثير عما سأواجهه عندما أطلق العمل.' لم يأخذها أحد على محمل الجد أو يستمع إلى أسئلتها أو أفكارها ، كما تقول ، 'لمجرد أنني امرأة'.

حتى الآن ، بعد أن أثبتت هي وابنتها وجودهما - بجوائز ، اثنان من مرافق الإنتاج والتذوق فرجينيا و بنسلفانيا والتوافر في 39 ولاية - لا يزال بعض الناس رافضين.

تقول كريستين: 'يتوجه الناس إلى زوجي طوال الوقت ويمنحونه الفضل'. 'وقال لهم ،' لا ، إنها الرئيس التنفيذي والمالك والمبدع والمقطر. إنها تستحق التقدير. ' 'شاهدت لورين وهي تعمل بعقبها للحصول على اللقب ، وتتدرب في اسكتلندا وتتقن كل جانب من جوانب العملية' ، كما تقول. 'نقول دائمًا ،' إنها الحرفة وأنا العلم. 'نحن أفضل وأقوى معًا.'

الابنة الوسطى لكريستين ، آبي ، هي مديرة وسائل الإعلام الرقمية ، وأصغرها لا يزال في المدرسة ، لكنها تساعد عندما تستطيع ذلك. ولا ، لا تستطيع كريستين ترك قبعة والدتها في المنزل.

تعترف 'ما زلت أحضر لهم الغداء والوجبات الخفيفة والقهوة'. 'الأمور تصبح قبيحة إذا كانت جائعة أو لا تحتوي على الكافيين. لكن في بعض الأحيان أخبرهم أنني حرفياً أخلع قبعة أمي وأرتدي قبعة مديري حتى نتمكن من مناقشة شيء يحتاج إلى مناقشة. وهم يفهمون ذلك '.

  كارين وسيدني بلوك
سيدني (يسار) وكارين بلوك (يمين) في Catedral De Mi Padre / الصورة بإذن من Catedral de mi Padre Mezcal

التغلب على المخاوف: كارين وسيدني بلوك في كاتيدرال دي مي بادري

سان فرانسيسكو وأواكساكا ، المكسيك

الإطلاق والتشغيل ميزكال ماركة كاتدرائية أبي كان كل من الزوج والزوجة الثنائي كارين وجيف بلوك وابنتهما سيدني بلوك. في عام 2022 ، أطلقت العائلة العلامة التجارية تتويجًا لمهاراتهم الشخصية وشغفهم. لقد حصلت بالفعل على شهرة كبيرة في الصناعة ، بما في ذلك ميداليتين ذهبيتين وذهبية مزدوجة في مسابقة سان فرانسيسكو العالمية للأرواح لعام 2023.

يشغل جيف منصب الرئيس التنفيذي وكارين مدير التسويق والعلاقات العامة. في هذه الأثناء ، تقوم سيدني ببعض الأشياء ، من العلامات التجارية إلى العمليات الإبداعية. يمثل كل من جيف وسيدني الوجوه العامة للشركة ، بينما تعمل كارين أكثر وراء الكواليس.

تقول كارين: 'شعارنا هو' رشفة روحية '، وهدفنا هو رفع مستوى الرجال والنساء وراء الزجاجة ، وتكريم دور ميزكال الأساسي في الثقافة المكسيكية من خلال مجموعة من ستة mezcals صنعها ستة من كبار mescaleros'. لكنها تعترف بالتردد في الانخراط في العمل في البداية.

هذا Cinco de Mayo ، امنح النبيذ المكسيكي بعض الحب

تقول كارين: 'كنت قلقة بعض الشيء من أن العمل معًا سيؤثر سلبًا على الرابطة بين الأم وابنتها ، خاصة إذا اختلفنا في شيء ما ، لأنني كنت معتادًا على القيام بالأشياء بطريقتي منذ أن كنت أمي'. 'لكن سرعان ما أدركت أنه عندما لا نتفق ، كان الأمر يتعلق في كثير من الأحيان بأشياء لديها رؤية أفضل ، مثل العلامة التجارية.'

ولكن بدلاً من الإضرار بعلاقتهما ، عمل العمل معًا على تحسينها.

تشرح كارين: 'لديها حدس جيد حقًا'. 'لقد فوجئت برؤية مدى سرعة وفعالية تدخلها في دور القائدة. إنها لا تخشى تحمل المسؤولية إذا ساءت الأمور ، وتستخدم مهاراتها كبناء إجماع لتحفيز فرقها '.

في غضون ذلك ، استمتعت سيدني أيضًا بفرصة رؤية والدتها من منظور جديد.

تقول: 'كنت دائمًا أرى أمي في المنزل على أنها رب الأسرة'. كانت كلمتها هي الكلمة الأخيرة. لقد كان من الممتع العمل مع أمي لأنني تمكنت من رؤيتها كلاعب في الفريق. إنها لا تشق طريقها دائمًا في قرارات العمل ، لكنها تدعمني دائمًا '.

لمثل هذه العلامة التجارية الشابة ، حازت Catedral De Mi Padre بالفعل على شهرة كبيرة في الصناعة: في الآونة الأخيرة ، حصلت العلامة التجارية على ميداليتين ذهبيتين وذهبية مزدوجة في مسابقة San Francisco World Spirits لعام 2023.

  إليزابيث ماكول وروزماري أونيل
إليزابيث ماكول (يسار) وروزماري أونيل (يمين) / الصورة بإذن من وودفورد ريزيرف

يصبح الطالب المعلم: إليزابيث ماكول من براون فورمان وروزماري أونيل

هوبوج ، نيويورك

عندما خرجت إليزابيث ماكول من كلية الدراسات العليا بقروض لسدادها وحصان لدعمها ، كان الهبوط في عالم الأرواح أمرًا منطقيًا. كبرت ، كانت قد سمعت عن عمل والدتها في Seagram كمشرف على مستودع البضائع النهائية ومدير معايير المواد ، ولكن بحلول الوقت الذي وصلت فيه إلى مكان الحادث ، كانت والدتها ، Rosemarie O'Neill ، قد استقالت لتصبح ممتلئة. ربة منزل.

يقول ماكول: 'كان حصاني هو الدافع الرئيسي لي لدخول الأرواح في البداية ، ولكن بمجرد أن كنت في دوري كفني حسي ، اكتشفت اهتمامًا عميقًا بكيفية صنعنا ليس فقط البوربون ، ولكن كل الأرواح'.

بعد انضمامه إلى فريق البحث والتطوير في Brown-Forman في عام 2009 ، تم ترقية McCall إلى Master Taster في محمية وودفورد في عام 2015 ، ثم مساعد Master Distiller في عام 2018 و Master Distiller في فبراير من عام 2023. وعلى الرغم من أنها ربما لم تر والدتها تعمل في Seagram ، إلا أنها تعترف بأنها لا تزال 'تتصل بها يوميًا تقريبًا لطلب النصيحة حول كل الأشياء في الحياة. إنها لوحة الصوت الخاصة بي ، وأنا لا أتخذ العديد من القرارات دون استشارة والديها على الأقل أولاً '.

في غضون ذلك ، تقول أونيل إنها 'مسرورة' لمشاهدة ابنتها وهي ترتفع في عالم الأرواح. تقول: 'إنها تتجاوز كل ما أنجزته'.

هل يجب تسويق الأرواح بشكل أفضل للنساء؟ Future 40 Tastemaker الدكتور نيكولا نايس يحصل على ريال مدريد

ماكول ، التي لديها ابنة واحدة ويني ، سنتان ، وأخرى في الطريق ، تبقي الباب مفتوحًا لأطفالها ، لكنها تركز على جعلهم - وجميع النساء والشباب - يتبعون أحلامهم ، مهما كانت ، على الإطلاق مراحل حياتهم.

تقول ماكول: 'أنا فخور جدًا بمشاركة مسار العمل المشترك هذا مع والدتي وأشعر أنني محظوظ للعمل في شركة تدعم النساء مع العائلات وفي مرحلة تنظيم الأسرة من الحياة'. 'لدي الموارد اللازمة لتربية عائلتي والعمل بدوام كامل. آمل أن تستمر الشركات في تبني هذه العقلية ودعم النساء أثناء تخطيطهن لأسرهن '.

وجود النساء في الأرواح هو عمل ذكي

إن منح النساء وبناتهن فرصة إدارة العرض في مصانع التقطير لا يتعلق فقط بالتقدم: إنه أيضًا عمل ذكي. تتمتع المرأة بقوة شرائية هائلة عندما يتعلق الأمر بالأرواح ، ومن أفضل من النساء أنفسهن لمعرفة ما يريدون؟

انها تقريبا يوم الأم . اذهب واشتري لأمك شيئًا من صنع أم أخرى تكون معقدة ورائعة ومتعددة الأبعاد مثل المشروب الذي تصنعه.