رحلة تجمع بين رؤية ريادة الأعمال وحب المناطق الأكثر قيمة في إيطاليا.

من Chianti Classico إلى Maremma إلى الأراضي البركانية في Etna و Vulture ، تمثل Piccini Estates في البداية حلمًا ثم مشروعًا رياديًا يتميز بأرواح مختلفة تمامًا ولكن جميعًا متحدًا بالقدرة على سرد بعض امتياز نبيذ بلدنا بإخلاص كبير .

تقع Piccini Estates في قلب Chianti Classico ، وهي مجموعة زراعة النبيذ وإنتاج النبيذ التي تملكها عائلة Piccini ، وهي واحدة من أكثر مصانع النبيذ ديناميكية وابتكارًا في إيطاليا اليوم. جعلت من التمجيد النوعي لمختلف مناطق إنتاج النبيذ في شبه الجزيرة مفتاح هويتها. النبيذ الناتج أصيل ، ويحترم دائمًا تنوع العنب ، والتيروار ، وخصائص مناطقهم الأصلية.

يقول ماريو بيتشيني ، الرئيس التنفيذي للشركة: 'هذه هي فلسفة عائلتنا ، وهي مرتبطة ارتباطًا وثيقًا بالتقاليد والقيم المتوارثة من جيل إلى جيل كنقطة انطلاق لإنتاج نبيذ بأعلى جودة' . ' Piccini هي قصة عائلية وشغف ، تاريخ يمتد لـ 140 عامًا ، مسار نمو مستمر ونتائج رائعة.

مشروع Piccini Estates له جذور عميقة واليوم ، على الرغم من التوسع في عمليات الاستحواذ ، فإنه لا يزال مستوحى من القيم البسيطة والصادقة.

يتذكر بيتشيني قائلاً: 'ذات مرة ، سلمني والدي كأسًا من النبيذ وسألني عن رأيي في ذلك'. 'أتذكر بوضوح مفاجأة هذا المذاق: حلو وحمض التانيك ، مالح وحامض ، كلها متكاملة تمامًا ، مع توازن لم أختبره من قبل. تلك الذكرى التي حملتها معي منذ ذلك الحين ، والتي أحاول دائمًا إعادة إحيائها ، هي أعظم تأكيد على أن النبيذ هو شيء حي ، مادة سائلة في تطور مستمر نحو نقطة الكمال. كل ما أفعله مدفوع برغبة غير عقلانية في استعادة تلك اللحظة ومشاركة الآخرين الفرح والاندهاش الذي يمكن أن يثيره كوب من الكمال '.

مشروع Piccini Estates عبارة عن رحلة عبر مناطق مختلفة من إيطاليا ، أصبح ممكنًا بفضل الموقع المتنوع للمباني الخمس للشركة ، والتي تضم معًا حوالي 500 فدان من مزارع الكروم.

تبدأ المحفظة العقارية بـ Fattoria Valiano ، وهي ملكية Chianti Classico الرائعة التي هي منزل عائلة Piccini في مقاطعة Siena. ثم تنتقل إلى Tenuta Moraia ، الواقعة في مقاطعة Grosseto ، على طول ساحل توسكان ، في Maremma. تم الانتهاء من صورة عقارات توسكان ، أخيرًا ، بواسطة Villa al Cortile ، والتي تمثل نقطة مرجعية لإنتاج Brunello في Montalcino.

بعد مغادرة توسكانا والمغامرة جنوبًا ، يصل المرء إلى بازيليكاتا ، موطنًا لحوالي 37 فدانًا من مزارع الكروم في ريجيو كانتينا. يقع عند سفوح جبل نسر ، حيث يتم إنتاج بعض من أفضل Aglianico.

في المناظر الطبيعية الصقلية ، مباشرة على منحدرات بركان إتنا العظيم ، حيث ترتفع شجيرات توري مورا على ارتفاعات عالية. تنتشر ملكية البوتيك ومزارع الكروم ذات المدرجات المبنية من صخور الحمم البركانية بين قريتي Castiglione di Sicilia و Linguaglossa.

يتم تشغيل جميع عقارات Piccini بشكل عضوي. على مر السنين ، تم استكشاف تقنيات مختلفة ، بهدف حماية الكرمة من خلال تنفيذ أقل عدد ممكن من التدخلات ، من السماد الأخضر إلى استخدام الحشرات المضادة. في بداية شهر مارس من كل عام ، يتم إطلاق أسراب من الحشرات المعادية في مزارع الكروم في قاع الوادي ، حيث تكون الرطوبة أعلى ، وذلك لمكافحة الطفيليات التي تشكل خطراً على الكرمة ، مثل القرمزي. هذا ، جنبًا إلى جنب مع مجموعة مختارة من الجذور التي تتحمل الجفاف وأنظمة التعريشة منخفضة الكثافة وأنواع العنب الأصلية التي تحل محل بعض الأنواع الدولية الأقل ملاءمة ، تهدف إلى اتباع نهج شامل تجاه ممارسات زراعة الكروم المستدامة.

تاريخ Piccini Estates هو قصة خمسة أجيال اتبعت بعضها البعض دون انقطاع. كل منهم ينقل الشغف والقيم والمعرفة والمهارات ، بحثًا عن أعلى هوية إقليمية ، وتقدير التقاليد الأكثر تأصلاً وتاريخًا ، والتي تسهم الآن لسنوات في صنع النبيذ الرائع من المناطق المختلفة التي تقع فيها عقارات الشركة اليوم.

أدى نهجها المبتكر في إنتاج كيانتي إلى الإطلاق الناجح دوليًا لـ Chianti Orange Label. بين التقاليد والحدس ، أخذ الجيل الرابع من عائلة Piccini أحد أقدم أنواع النبيذ وأكثرها تقليدية في إيطاليا وجعلها معاصرة وحيوية وأصلية وعالمية.

بتوجيه من الجيل الرابع من العائلة ، تعد Piccini اليوم واحدة من أكثر مصانع النبيذ الإيطالية تميزًا وديناميكية وابتكارًا.

واليوم ، بدأ الجيل الخامس ، الذي يمثله أبناء ماريو بيتشيني بينيديتا وجينيفرا ومايكل أنجلو ، في السير على خطى والدهم ، مكرسين أنفسهم لأنشطة Piccini Estates.

تمنح كروم العنب في كل ملكية أنواعًا مختلفة من النبيذ ، ولكن مع وجود خيط مشترك من الجودة المطلقة. في كل عقار ، يختلف الغرض من علم الخمور وفي نفس الوقت يتماشى مع غرض أخواتها: نبيذ مميز وعالي الجودة ، يتم إنتاجه في مناطق مناسبة ويرافقه كبار الخبراء في هذا المجال.