أفضل أنواع النبيذ اليوناني للشرب الآن
النبيذ اليوناني قديم، والزجاجات المصنوعة من أكثر من 300 نوع من العنب المحلي في البلاد صديقة للطعام ولها قيمة كبيرة مقابل المال. لماذا إذن لا يشربها عدد أكبر من الناس؟
يعتقد البعض أن المشكلة لغوية: أسماء أصناف النبيذ اليوناني تخويف العديد من الناطقين باللغة الإنجليزية. يقول جون ستانلي، مؤسس شركة بضائع ستانلي الرطبة في لوس انجلوس.
وهذا أمر مفهوم - فلا أحد يحب أن يشعر بأنه غريب الأطوار عندما يتحدث عن النبيذ - ولكن من الصعب أيضًا التفكير في بلد تكون ملصقات النبيذ فيه شفافة تمامًا. بالإضافة إلى ذلك، يمكن للمرء أن يجادل بأن العنب اليوناني يحب أسيرتيكو وفيديانو أكثر نطقًا في اللغة الإنجليزية من اللغة الفرنسية على سبيل المثال بويي فويسي . حتى أن بعض صانعي النبيذ اليونانيين يقومون بتسمية زجاجاتهم أجيورجيتيكو ، وهو عنب أحمر أصلي يُزرع في جميع أنحاء اليونان، باسم 'سانت. 'جورج' في الأسواق الناطقة باللغة الإنجليزية.
ربما يعجبك أيضا: الأصناف اليونانية القديمة تصنع النبيذ الحديث تمامًا
وبغض النظر عن ذلك، فإن النبيذ اليوناني جاهز للاكتشاف. ينتج صانعو النبيذ في البلاد كل شيء من النبيذ الأبيض المصنوع من الصوان التربة البركانية إلى الورود الديناميكية إلى النبيذ الأحمر المفعم بالحيوية حموضة وقابض العفص . إنها متاحة بشكل متزايد أيضًا. الولايات المتحدة هي العالم ثاني أكبر سوق لتصدير النبيذ اليوناني ، ويستمر عيار الزجاجات المرسلة في طريقنا في الارتفاع.
يقول ستانلي: 'هناك المزيد من المستوردين الذين يجلبون النبيذ عالي الجودة من مصانع النبيذ الصغيرة والكبيرة على حد سواء، ويبدو الآن أنه يتم تمثيل مجموعة جيدة من النبيذ'.
كارولين نافيش، المشتري والمدير أرواح سعدي في بروكلين، نيويورك، عادة ما يحتفظ بزجاجة من النبيذ اليوناني في النطاق السعري 20 دولارًا مفتوحة للمتسوقين لتجربتها لأنه 'بالنسبة لأولئك الذين ليسوا على دراية بالنبيذ اليوناني، فإن التذوق أمر مصدق'. وتضيف أن هناك عنصرًا تعليميًا لبيع النبيذ اليوناني. 'الشيء الوحيد الذي أتمنى أن يعرفه الناس عن النبيذ اليوناني هو أنه إذا مر وقت طويل منذ أن جربته، فقد قطع السوق شوطًا طويلاً من نبيذ المائدة في المطاعم اليونانية في الماضي.'
حريصة على الغوص في؟ فيما يلي مجموعة من أفضل أنواع النبيذ اليوناني الأحمر والأبيض والوردي من Wine Enthusiast. يقع معظمها في نطاق 20 دولارًا، بالإضافة إلى مجموعة من الزجاجات الرائعة إذا كنت تشعر بالإنفاق. إن القدرة على تحمل التكاليف أمر نسبي، بطبيعة الحال، لذا، لأغراض هذه المجموعة، قمنا بتعريف التفاخر بأنه النبيذ الذي تبلغ تكلفته 40 دولارًا أو أكثر.
أفضل النبيذ الأبيض اليوناني
ألفا إستيت 2018 النظام البيئي كتلة واحدة أغيا كيرياكي أسيرتيكو (فلورينا)
تم تزيين هذا Assyrtiko المزروع في العقارات ببعض ملامسة الجلد، ويحتوي على روائح الليمون والبارميزان متبوعة بذوق خفيف مع نكهات الخوخ الأبيض الحلو بالإضافة إلى حموضة مشرقة في النهاية المتوسطة الطويلة. قم بإقرانها مع سندويشات التاكو السمكية والمحار وألواح الجبن والمزيد. 92 نقطة — إميلي سالادينو
$ يختلف باحث النبيذ
نبيذ خاوس 2021 Assyrtiko Cauldron (سيكلاديز)
فاتح للشهية مثالي ليوم صيفي حار، أو مع المأكولات البحرية والسلطات، إنه نبيذ متوازن بشكل جميل وخفيف الوزن. تشمل الروائح الأناناس الناضج والليمون والليمون، ويتميز الحنك بلمسة نهائية طويلة مفعمة بالحيوية. 92 نقطة — إميلي سالادينو
$ يختلف باحث النبيذ
لا مائي 2021 سانتوريني أسيرتيكو (سانتوريني)
هذا النبيذ الذهبي الشفاف ليس عطريًا بشكل مفرط، ولكنه يحتوي على رائحة الليمون الحامض والليمون جنبًا إلى جنب مع النوتات الصخرية التي تشير إلى أصله البركاني. تستمر تلك النكهات المعدنية التي تحتوي على الحمضيات في الحنك اللزج قليلاً والذي يشير قوامه إلى صناعة النبيذ التي تتضمن التلقيح بالخمائر البرية والوقت الذي يقضيه في رواسبه. ستجعلك النهاية الطويلة المفعمة بالحيوية تصل إلى زجاجك التالي. 91 نقطة — إ.س.
$ يختلف باحث النبيذ
دولوفاكيس 2021 دافنيوس فيديانو (كريت)
من مصنع نبيذ كريتي مرموق يأتي فيديانو ذو اللون الليموني، وهو عنب أصلي قديم شبه منقرض تم تنشيطه من قبل المنتجين ذوي التفكير التاريخي مثل دولوفاكيس. يحتوي على رائحة الليتشي والشمام الجريئة، تليها رائحة الحمضيات والزهور على الحنك المتوسط. هذا النبيذ الصديق للطعام مصنوع بالكامل من الفولاذ المقاوم للصدأ، ويتميز بلمسة نهائية حمضية واضحة. افضل شراء. 91 نقطة — إ.س.
$ يختلف باحث النبيذ
نبيذ سانتو 2021 أسيرتيكو (سانتوريني)
من مصنع النبيذ التعاوني البارز في سانتوريني المشمسة، يأتي هذا النبيذ الجذاب مع قشر الليمون المشرق ورائحة الأزهار. لقد تم تصنيعها من الفولاذ المقاوم للصدأ وبقيت على أغطيةها لمدة 14 شهرًا، مما يمنح الذوق نكهات الفاكهة الاستوائية الناضجة والعصرية المتوازنة مع العمود الفقري الصوان. قم بإقرانها بالسلطات والمأكولات البحرية وأي بروتينات مشوية. 91 نقطة — إ.س.
30 دولارًا Wine.com
أفانتيس 2022 أفانتيس إستيت هيستوريا وايت (إيفيا)
تبرز روائح الخوخ الأبيض والمشمش والبابايا رائحة الليمون المشرقة في مزيج Assyrtiko-Viognier ذو اللون القشي. تم تصميم الحنك اللاذع السهل بشكل مبهج، مع نكهات الحمضيات والفواكه ذات النواة الحجرية التي تظهر من خلال حموضتها المفعمة بالحيوية. افضل شراء. 90 نقطة — إ.س.
$ يختلف باحث النبيذ
Domaine Costa Lazaridi 2021 Château Julia Assyrtiko (دراما)
تعمل روائح الخوخ الأبيض والليمون على تنشيط أنف هذا النبيذ ذو اللون القشي والشفاف تقريبًا. إنه ذو قوام خفيف، مع نكهات الفواكه الاستوائية والحمضيات الزاهية في الحنك، تليها المرارة اللطيفة للب الليمون في النهاية الطويلة. 90 نقطة — إ.س.
$ يختلف باحث النبيذ
ناسياكوس 2021 مانتينيا موشوفيليرو (مانتينيا)
شاحب وشفاف، مع مسحة خضراء تقريبًا في الزجاج، يتميز هذا العطر العطري موشوفيليرو برائحة اليوسفي والليمون والجوافة المشرقة. قد تجعلك اللمسة النهائية الحمضية على الحنك سهل الشرب وخفيف الوزن تصل إلى رشفتك التالية بينما لا تزال تتذوق الأولى. افضل شراء. 90 نقطة — إ.س.
15 دولارًا غاري النبيذ والسوقأفضل النبيذ الأحمر اليوناني
أليكساكيس 2016 ريد (كريت)
يمزج هذا النبيذ الأحمر المتطور من أحد أكبر مصانع النبيذ التي تديرها عائلة في جزيرة كريت بين سيراه وعنب Kotsifali الأصلي في الجزيرة. تكمل روائح التوت والتوت البري العصير رائحة توابل الخبز والفانيليا، مما يدل على السنة التي قضاها النبيذ في براميل البلوط الفرنسية والأمريكية قبل تعبئته. يتميز الحنك المنظم بنكهات الكرز والبرقوق الغنية بالإضافة إلى العفص المخملي. افضل شراء. 90 نقطة — إ.س.
17 دولارًا Wine.com
Domaine Sigalas 2018 Mm Red (سيكلاديز)
مزيج من نوعين من عنب النبيذ الأحمر الأصلي، مافروتراجانو ومانديلاريا، هذا الصب ذو اللون العنابي له أنف لاذع مع روائح التوت البري واليوسفي. هناك حموضة لطيفة على الحنك، وقد تم تخفيف العفص الجريئة التي يمكن أن تتغلب على بعض درجات اللون الأحمر في المناخ الدافئ من خلال صناعة النبيذ الدقيقة التي تشمل النبيذ من الفولاذ المقاوم للصدأ تليها عدة أشهر في خشب البلوط الفرنسي. النبيذ الناتج جريء ولكنه متوازن، وسيكون شريكًا ممتازًا للحوم الضأن أو اللحم البقري أو الخضروات الجذرية المحمصة. 90 نقطة — إ.س.
$ يختلف باحث النبيذ
Lyrarakis 2020 لياتيكو (كريت)
هذا النبيذ الأحمر النابض بالحياة مصنوع من عنب لياتيكو في جزيرة كريت المزروع على ارتفاع 2000 قدم، ويحتوي على رائحة الكرز الأسود والبرتقال الدموي متبوعًا بلمحات من بذور الشمر المجففة. تم تصميم الحنك اللاذع المتمركز حول التوت البري بشكل جميل، مع العفص الأنيق ولمسة نهائية دائمة. 90 نقطة — إ.س.
$ يختلف باحث النبيذ
دولوفاكيس 2019 دافنيوس لياتيكو (كريت)
تارت التوت البري والكشمش وقشر الليمون والجلد يقودون طعم هذا النبيذ الأحمر الجاف المصنوع من عنب لياتيكو في جزيرة كريت. الأنف رقيق، مع ثمار حمراء يقابلها المريمية والزعتر. بعد تصنيع النبيذ من الفولاذ المقاوم للصدأ، يبقى عمره لمدة عام تقريبًا في براميل البلوط الفرنسي. النتائج هي العفص جذابة ولكنها متكاملة بشكل جيد على النهاية الطويلة اللذيذة تقريبًا. افضل شراء. 89 نقطة — إ.س.
$ يختلف باحث النبيذ
نبيذ غايا 2021 نوتيوس ريد (بيلوبونيز)
مزيج من سيراه وأجيورجيجيتيكو، وهو عنب يوناني أصلي، هذا النبيذ الأحمر الجاف ينحدر من تلال نيميا، وهي منطقة في البيلوبونيز (اسمها يعني 'الجنوبي' باللغة اليونانية). على الرغم من أنها ليست عطرية جدًا، إلا أن الحنك ينفجر بنكهات التوت البري والتوت والفلفل الأسود المركزة. يتم تعتيق النبيذ من خشب البلوط الفرنسي وهذا التأثير الدقيق والأنيق يوفر استدارة للحنك المزخرف. لمسة نهائية طويلة تجمع بين الحمض اللامع والعفص المخملي. افضل شراء. 89 نقطة — إ.س.
18 دولارًا Wine.com
Skouras 2021 سانت جورج أجيورجيتيكو (نيميا)
تكمل روائح القرنفل والزعتر والشمر المجفف نفحات الكرز الأسود الفاكهية على أنف Agiorgitiko من Skouras، وهو مصنع نبيذ تم إنشاؤه عام 1986 في منطقة Nemea في البيلوبونيز اليونانية. يحتوي الحنك ذو الجسم الخفيف على فواكه حمراء وسوداء ناضجة بالإضافة إلى نكهات القرفة الخافتة، مما يدل على عملية صنع النبيذ: يتم تخمير هذا النبيذ في الفولاذ المقاوم للصدأ ويعتق في الحواجز الفرنسية القديمة لمدة عام. ثم يبقى ستة أشهر أخرى في الزجاجة قبل إطلاقه. النتائج سهلة الشرب وممتعة، مع الفواكه والأحماض المتوازنة يليها العفص المخملي في النهاية الطويلة. 89 نقطة — إ.س.
22 دولارًا Wine.comأفضل أنواع النبيذ الوردي اليوناني
Domaine Papagiannakos 2021 Granatus Rosé (اتيكي)
هناك جودة حجرية للأنف العطري لهذه الوردة ذات اللون النحاسي المصنوعة من أجيورجيتيكو وكابيرنيت ساوفيجنون. يحتوي الأنف على روائح الأزهار والبابايا والفراولة، يقابلها بضع حبات من الفلفل الأسود الطازج. الحنك المستدير اللطيف غني بزهر العسل والفاكهة ذات النواة الناضجة، ويتبعه لمسة نهائية لاذعة طويلة الأمد. 90 نقطة — إ.س.
$ يختلف باحث النبيذ
ميلوناس 2021 مالاغوسيا مانديلاريا روزيه (أتيكا)
مزيج من Malagousia وMandilaria، هذه الوردة ذات لون السلمون الباهت من أتيكا تتميز برائحة الخوخ الصيفية المثيرة مع نغمات الأزهار، بالإضافة إلى نفحة خفيفة من نكهة الليمون. بعد التخمير في الفولاذ المقاوم للصدأ، يُترك النبيذ على أغطيةه مع التحريك المتكرر، مما يوفر فارقًا بسيطًا في الصب النهائي. الحنك لاذع ومتوازن مع لمسة طويلة مفعمة بالحيوية. 90 نقطة — إ.س.
$ يختلف باحث النبيذ
دومين كوستا لازاريدي 2022 سينجل فينيارد روزيه (دراما)
من كرم واحد في واحدة من أبرز العقارات في منطقة الدراما في شمال اليونان، تأتي هذه الوردة ذات لون السلمون الشاحب. مزيج من عنب أجيورجيتيكو الأصلي وأصناف عالمية من نوع ميرلوت وغريناش، ويتميز النبيذ برائحة الخوخ الصيفية الناضجة وعصير الليمون الحامض والزهور البيضاء الرقيقة. يتميز الحنك المنعش بحموضة لاذعة ونكهات عشبية ضعيفة يقابلها فواكه حمراء ناضجة ونهاية طويلة. 89 نقطة — إ.س.
$ يختلف باحث النبيذ
Skouras 2021 Peplo High Elevation Rosé (بيلوبونيز)
تشتمل الأجزاء المتساوية من Agiorgitiko و Syrah و Mavrofilero على مزيج من هذا الصب بلون السلمون من البيلوبونيز. تُزرع جميع أنواع العنب في مزارع الكروم التي يبلغ ارتفاعها حوالي 2000 قدم، وتخضع لمجموعة من عمليات التخمير: عمر أجيورجيتيكو في براميل السنط؛ السيرة على أغطيةها المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ؛ وMavrofilero في أمفورا مع ملامسة الجلد لمدة أربعة أشهر. النتائج مشرقة ومتوازنة. يحتوي على روائح اليوسفي والبطيخ والزهور تليها البابايا والبطيخ ولب الليمون ولمسة معدنية على الحنك. 89 نقطة — إ.س.
$ يختلف باحث النبيذالنبيذ اليوناني يستحق التفاخر
كاليستون 2018 جراند ريزيرف أسيرتيكو (سانتوريني)
نبيذ مستدير وديناميكي، هذا النبيذ ذو اللون العسلي من Assyrtiko يحتوي على روائح من كعكة الليمون والسكر على الحنك، مما يدل على الوقت الذي يقضيه في البلوط الفرنسي تليها سنة أخرى من تعتيق الزجاجة. الجسم المتوسط متوازن ومنظم، مع حموضة جميلة في النهاية. 93 نقطة — إ.س.
$ يختلف باحث النبيذ
لا مائي 2021 أيقونة أسيرتيكو (سانتوريني)
من أشجار الكروم التي يبلغ عمرها 60 عامًا على الشواطئ البركانية في سانتوريني، تأتي Assyrtiko ذات التصميم الجميل. يحتوي الأنف على روائح نكهة الليمون جنبًا إلى جنب مع النفحات المعدنية، وكلاهما يستمر في الحنك المشرق المنعش والمملح أيضًا. يتم صنع النبيذ عن طريق التخمير التلقائي باستخدام الخمائر المحلية، ويبقى النبيذ على رواسبه لمدة تسعة أشهر في بيضة أسمنتية، ويجمع النكهات المعقدة والدقيقة. اشرب الآن أو عمرك يصل إلى خمس سنوات. 92 نقطة — إ.س.
$ يختلف باحث النبيذ
دومين سيجالاس 2018 كافاليروس أسيرتيكو (سانتوريني)
روائح الليمون والخوخ العصير والجلابينو الطازج تتصدر عنوان Assyrtiko الأنيق، في حين أن الحنك يحتوي على نفحات من الخوخ الأبيض وشيفون الليمون. إنه صب منعش مع لمسة من الاستدارة للجسم بفضل الـ 18 شهرًا التي قضاها النبيذ جالسًا على أغطيةه. 92 نقطة — إ.س.
$ يختلف باحث النبيذ
أرجروس 2018 كوفي مونسينوري أسيرتيكو (سانتوريني)
مصنوع من عنب من أقدم كرمات أسيرتيكو في مزرعة سانتوريني عام 1903، هذا النبيذ الرشيق يحتوي على رائحة الليمون والخوخ الأبيض والمريمية المجففة، بالإضافة إلى قوام خفيف ومشرق مع الكثير من نكهة الليمون الطازج. من شأنه أن يقدم فاتح للشهية، ولكن يمكن أيضًا أن يكون مكملاً للأسماك المشوية أو غيرها من البروتينات الخفيفة وجميع أنواع المستحضرات النباتية. 91 نقطة — إ.س.
$ يختلف باحث النبيذ
Gaia Wines 2021 Assyrtiko بواسطة Gaia Wild Ferment Assyrtiko (سانتوريني)
يقدم عطر Assyrtiko الجذاب نفسه مع نفحات من المريمية والفلفل الأبيض على الأنف العشبي، بالإضافة إلى تلميحات خافتة من الفانيليا بفضل التخمير في كل من الفولاذ المقاوم للصدأ والسنط والباريك الفرنسي وبراميل البلوط الأمريكي. هناك نكهات كعكة الليمون الرائعة في الحنك، مع نكهات لذيذة ولمسة نهائية من الحمضيات تحافظ على توازن الحلاوة الملموسة بشكل جميل. كما أنه نباتي، في حال كان ذلك مهمًا لك أو لرفاقك الذين يشربون الخمر. 90 نقطة — إ.س.
44 دولارًا Wine.com
Skouras 2019 Megas Oenos Red (بيلوبونيز)
القرفة والبهارات والقرنفل وغيرها من روائح توابل الخبز تعطي مزيج أجيورجيتيكو-كابيرنيت ساوفيجنون رائحة خبز الزنجبيل الطازج. يحتوي الحنك الجاف على عفص قابض وفاكهة حمراء مدمجة بشكل جيد وقشرة برتقالية. يتم تعويض اللون التانيكي الطويل بقشر البرتقال. سيكون رائعًا مع يخنة اللحم البقري والخضروات الجذرية المحمصة وغيرها من الأطعمة الشهية. 89 نقطة — إ.س.
40 دولارًا Wine.comلماذا يجب أن تثق بنا
يتم اختيار جميع المنتجات المعروضة هنا بشكل مستقل من قبل فريقنا، الذي يتكون من كتاب ذوي خبرة ومتذوقي النبيذ ويشرف عليهم محترفو التحرير في المقر الرئيسي لعشاق النبيذ. جميع التقييمات والمراجعات هي أداء أعمى في بيئة تسيطر عليها وتعكس معلمات مقياسنا المكون من 100 نقطة. لا يقبل Wine Enthusiast الدفع لإجراء أي مراجعة للمنتج، على الرغم من أننا قد نكسب عمولة على المشتريات التي تتم من خلال الروابط الموجودة على هذا الموقع. وكانت الأسعار دقيقة في وقت النشر.
