مع انطلاق الموسم 96 من الدوري الوطني لكرة القدم بشكل جيد ، حان الوقت للذهاب إلى تلك الساحة الإضافية - ونحن لا نعني في الملعب. لقد تطورت النزهات المؤقتة في ساحات وقوف السيارات في الاستاد لتصبح هواية وطنية ، وعلى الرغم من أنك قد لا تكون مستعدًا للاستثمار في سيارة دفع رباعي بألوان جماعية تتميز بشواية مثبتة على الجانب ، فلا يزال بإمكانك تخزين النبيذ والطعام المثالي لعملة ما قبل العملة إرم حفلة مع الفصل.

للاستمتاع بلعبة ما في فترة ما بعد الظهيرة ، اختر وجبات الغداء المتأخرة ، مثل الخبز مع جبنة الكريمة وسمك السلمون المدخن. يجب أن تحتوي أطباق البيض على عجة إسبانية ، لكن ابتعد عن كيشي. مع انخفاض درجة الحرارة ، فإن الأطعمة الدسمة مثل اليخنة والفلفل الحار والبرغر المشوي والنقانق هي من الأشياء التي ترضي الجماهير. وبالنسبة للمكون الرئيسي - مهم ، هام ، النبيذ - إليك بعض الطرق للتسجيل:

متألق:

Laurent-Perrier Ultra Brut NV ، شامبان ، فرنسا 75 دولارًا ، 93 نقطة. هذه الشمبانيا جافة جدًا ، مع مكونات الحمضيات والياسمين وتركيز معدني حاد. احتفظ بزجاجة أو اثنتين لحفل النصر ، ولكن ابدأ وليمة الباب الخلفي الخاصة بك مع نخب الشمبانيا الذي يقدم مع أطباق البيض أو الخبز أو سلطة الدجاج.

Domaine Chandon Brut Classic NV ، كاليفورنيا 18 دولارًا ، 90 نقطة. احتفل مع الماسة الأمريكية! بأسلوب الشمبانيا الكلاسيكي ، هذا مزيج من Chardonnay و Pinot Noir و Pinot Meunier ، من كاليفورنيا. تمتزج نكهات التفاح والكمثرى مع الفانيليا والبريوش. رائع مع السوشي والبيض المخبوز أو الغواصات الديك الرومي.

أبيض:

Lapostolle 2013 شاردونيه كازا جراند سيليكشن ، وادي الدار البيضاء ، تشيلي 13 دولارًا ، 84 نقطة. كريمي في الفم ، مع روائح زهر البرتقال وخثارة الليمون ولون خشب البلوط الفاتح ، هذا الشاردونيه التشيلي مناسب تمامًا للدجاج المقلي أو سلطة المعكرونة.

Sokol Blosser Evolution NV ، الإصدار 18 ، أوريغون 15 دولارًا ، 91 نقطة. مزيج من تسعة حبات من العنب وأكثر من عتيق واحد ، Evolution جاف قليلاً مع ملاحظات عطرية عطرية لطيفة من الأزهار والتوابل. يمتزج جيدًا مع المعكرونة الآسيوية الباردة أو شطائر الديك الرومي أو أي طعام حار.

Feudi di San Gregorio 2014 Falanghina del Sannio ، كامبانيا ، إيطاليا 17 دولارًا ، 88 نقطة. نبيذ أبيض مقرمش مع تفاح أخضر وفاكهة استوائية ونكهات معدنية قوية ، هذا الأبيض الإيطالي الجنوبي يتناسب مع أكثر بكثير من البيتزا والمعكرونة. إنه طعام طبيعي مع المأكولات البحرية ، لذا استمتع به مع السوشي أو سلطة نيسواز.

Buitenverwachting 2011 Sauvignon Blanc ، كونستانتيا ، جنوب أفريقيا 12 دولارًا ، 87 نقطة. مثال كتابي عن Sauvignon Blanc ، تذوق الجير والتين والأعشاب الخضراء المقطعة ، مع لمسات معدنية. يعد سطوعه مكملاً لطيفًا للزلابية أو الفلفل الحار الديك الرومي أو السمك المشوي.

شبكة:

Château Tanunda 2007 Grand Barossa Shiraz ، وادي Barossa ، أستراليا 19 دولارًا ، 86 نقطة. شيراز هو نبيذ الشواء المفضل لدى الكثير من الناس. هذا النكهة الحمراء الأسترالية غنية بالكرز والتوت البري والفلفل الأسود والتوابل ، وتعمل بشكل جيد مع الفلفل الحار والضلوع والبرغر أو فطر بورتوبيلو المشوي.

Doubleback 2012 Cabernet Sauvignon ، وادي والا والا ، واشنطن 99 دولارًا ، 93 نقطة. قليلاً من التفاخر لحفلة الباب الخلفي ، Doubleback هي من بنات أفكار لاعب الوسط السابق في اتحاد كرة القدم الأميركي درو بليدسو وصديقه في صناعة النبيذ كريس فيجينز. في الغالب Cabernet Sauvignon مع مزيج Merlot و Petit Verdot ، فإن هذا اللون الأحمر القوي سوف يصمد أكثر من أي شيء طازج من الشواية ، من البرغر العصير إلى شريحة لحم التنورة المشوية.

ديناستيا فيفانكو 2009 كريانزا ، ريوجا ، إسبانيا 20 دولارًا ، 88 نقطة. تذوق Tempranillo المفعم بالحيوية من التوت الأحمر والفانيليا واليانسون وقليل من التبغ ، يعتبر Dinastia Vivanco طبيعيًا إلى جانب الكباب - إما لحم البقر أو لحم الخنزير أو الروبيان - بالإضافة إلى البرغر أو الأضلاع أو اليخنة.

جيف جوردون 2011 بينوت نوير ، سونوما كوست ، كاليفورنيا 50 دولارًا ، 90 نقطة. عندما تقاتل حركة المرور بعد المباراة ، ستتمنى لو كنت في مضمار سباق ، وليس في ساحة انتظار! يتمتع Pinot Noir سائق سيارة السباق الشهير بمظهر Pinot كلاسيكي ، بنكهات الكرز الأحمر والشوكولاتة وتوابل الفانيليا. إنه مرافقة مثالية لأفخاذ الديك الرومي أو الدجاج المقلي أو شرائح اللحم المقطعة.