Close
Logo

من نحن

Cubanfoodla - وهذا تصنيفات النبيذ شعبية، واستعراض، فكرة وصفات فريدة من نوعها، معلومات عن مجموعات من التغطية الإخبارية وأدلة مفيدة.

برونيلو ،

استيلاء توسكان

ربما يكون أكبر عيب يواجهه إصدار 2011 الذي تم إصداره للتو برونيلوس هو أنهم جاءوا في أعقاب عام 2010 الذي نال استحسانًا كبيرًا. حصل على أربعة من أصل خمسة نجوم من قبل Consorzio del Vino Brunello di Montalcino ، لن يتم تذكر 2011 على أنها كلاسيكية كلاسيكية.



بشكل عام ، تتمتع الخمور بجاذبية فورية ورائعة تجاوزت توقعاتي مما كان موسمًا صعبًا ونموًا. يُظهر الأفضل بعضًا من قوة البقاء ، وأكثر من عدد قليل يعرض تعقيدًا غير متوقع.

تُظهر الظروف الجوية غير المنتظمة التحديات التي واجهها المزارعون في هذا الطراز القديم: من استراحة البراعم المبكرة في بداية أبريل (قبل 10 أيام على الأقل من المعتاد) ، إلى منتصف الصيف الممطر للغاية ، يليه ارتفاع في درجات الحرارة في أغسطس وسبتمبر.

بفضل درجات الحرارة المرتفعة بالقرب من الحصاد ، ارتفع محتوى السكر في العنب بشكل كبير. نتيجة لذلك ، فإن Brunellos 2011 كاملة الجسم ومركزة ، مع مستويات عالية من الكحول وحموضة معتدلة.



في حين أن بعض هذه التعبيرات عالية الأوكتان تحتوي على ما يكفي من الثراء للفاكهة لإخفاء حرارة الكحول ، فإن البعض الآخر يتم التخلص منه عن طريق حرق الأحاسيس الكحولية. لا يزال البعض الآخر متطورًا للغاية بالفعل. لا تزال الجودة الإجمالية للفن القديم جيدة جدًا. ومع ذلك ، فإن النبيذ المصنوع حصريًا من العنب المزروع في مزارع الكروم على ارتفاعات عالية في مونتالسينو - حيث تحافظ درجات الحرارة المنخفضة والنسيم المسائي على بقاء الكروم منتعشة - حصل على بعض من أعلى الدرجات.

Le Potazzine 2011 Brunello di Montalcino 70 دولارًا ، 97 نقطة. معطر وأنيق ، يفتح برائحة جذابة من الورد والبنفسج والتوت المعطر وتوابل الخبز والأرض المحروثة ولمسة من الجلد الجديد. الحنك الحريري اللذيذ مليء بالبراعة ، ويقدم الكرز البري ، والقرفة ، والنعناع المفروم ، والشاي الأسود ونوتة تبغ الغليون. إنها بالفعل رائعة ولكنها ستزداد تعقيدًا خلال السنوات العديدة القادمة. استمتع حتى عام 2026. دي جراتسيا للاستيراد ذ.

كابانا 2011 Brunello di Montalcino $ 50 ، 95 نقطة. رائحة التوت البري والزهرة الزرقاء العطرة والتربة الحراثة والجلد الجديد ونفحة من عشب البحر الأبيض المتوسط ​​تقود الأنف إلى هذا النبيذ الرائع. طبقات غنية من الكرز الأسود ، توت العليق ، القرفة ، عرق السوس والنعناع تنسج في جميع أنحاء الحنك بينما توفر العفص الصلبة والمكررة البنية. شرب 2019-2029. شركة النبيذ Masciarelli اختيار القبو.

Le Chiuse 2011 برونيلو دي مونتالسينو 59 دولارًا ، 95 نقطة. يفتح هذا النبيذ الرائع ، المتزن والمنظم ، برائحة مكثفة وجذابة من التوت المعطر والورد والبنفسج والجلد ونوتة بلسمية. يوزع الحنك اللذيذ الكرز البري العصير ، وقرفة التوت الأسود ، والفلفل الأبيض ، وجوزة الطيب ، واليانسون النجمي جنبًا إلى جنب مع العفص المخملي القوي والحموضة الطازجة. اشرب 2018-2028. فريدريك ويلدمان وأولاده المحدودة. اختيار القبو.

Lisini 2011 برونيلو دي مونتالسينو 80 دولارًا ، 95 نقطة. العطريات المكثفة والرائعة من التوت البري والزهرة الزرقاء العطرة والأعشاب المسحوقة ونفحة من التربة المحروثة تقود الطريق. على الحنك القوي ، تأطير طبقات العفص الحازمة والشبابية المكسوة من الكرز الأسود المسحوق ، والتوت الأسود ، والنعناع ، والفلفل المطحون ، بينما تغلق نوتة العرقسوس اللمسات الأخيرة. يتفاخر بالبنية والبراعة ، فإنه يُظهر إمكانية شيخوخة مدهشة للعتيق. شرب 2020-2031. اختيار التربة. اختيار القبو.

Baricci 2011 برونيلو دي مونتالسينو 50 دولارًا ، 94 نقطة. عبير يوحي بوجود شجيرات ، وأرض محترقة ، وفاكهة ناضجة ذات بشرة سوداء ونفحة من النعناع المجفف تقفز من الزجاج. يوزع الحنك الكبير المطاطي الكرز Marasca الناضج والجرافيت والأعشاب المقطعة وتوابل الطهي الداكنة جنبًا إلى جنب مع العفص الصلب والمكرر. إنه لذيذ. اشرب 2019-2026. تجار النبيذ K&L. اختيار المحررين.

Donatella Cinelli Colombini 2011 Prime Donne Project (Brunello di Montalcino) 105 دولارًا ، 94 نقطة. تتكشف رائحة البرقوق المخبوز والزهرة الزرقاء العطرية والأعشاب المجففة والأوكالبتوس وتوابل الكيك على هذا اللون الأحمر الكامل. يوفر الحنك الأنيق والمنظم الكرز الأسود الناضج وعرق السوس والموكا والأعشاب المشوية بينما توفر العفص الصلبة الحبيبات الإطار. هذا يدل على إمكانية الشيخوخة أكثر من العديد من 2011s. شرب 2019-2031. تجار النبيذ بانفيل. اختيار القبو.

Il Marroneto 2011 Brunello di Montalcino 80 دولارًا ، 94 نقطة. أنيق ومنظم ، يقدم روائح جذابة توحي بالتوت البري والزهور المضغوطة والأعشاب المقطعة وتوابل الخبز. يقدم الحنك الراقي الكرز البري الناضج والقرفة واليانسون النجمي والتبغ جنبًا إلى جنب مع العفص المكرر. من المغري الشرب الآن ولكنه سيكون أفضل في غضون سنوات قليلة أخرى. اشرب 2019-2026. مستوردي نبيذ مونتكالم.

Livio Sassetti 2011 Pertimali (Brunello di Montalcino) 55 دولارًا ، 94 نقطة. يُفتتح العطر برائحة زهرية ونقية ، برائحة البنفسج والسوسن والتوت المعطر والتراب ونفحة من البودرة المضغوطة. يقدم الحنك اللذيذ والأنيق الكرز البري والتوت والكمأة واليانسون والفلفل الأبيض داخل شبكة من العفص الحريري. إنه متاح للغاية بالفعل وسيوفر متعة شرب رائعة على المدى القريب والمتوسط. واردات Massanois.

Altesino 2011 برونيلو دي مونتالسينو 55 دولارًا ، 93 نقطة. معطر وأنيق ، يفتح برائحة الزهرة الزرقاء والبودرة المضغوطة والتوت المعطر والأعشاب المفرومة. يوفر الحنك المتوازن والممتلئ الجسم عرق السوس والكرز الأسود الناضج والقرنفل والتبغ بينما يمنح التانينات الصلبة والمخملية بنية ودقة. وينبوو.