وفقًا لتقرير حديث في وول ستريت جورنال ، فإن صناعة المطاعم في مدينة نيويورك تظهر بوادر انتعاش. يقول خبراء المطاعم إنهم 'متفائلون بحذر' ، ويبدو أن متوسط ​​سعر زجاجات النبيذ المباعة يرتفع قليلاً.

تكافح الخمور الفرنسية من أجل العودة إلى سوق الولايات المتحدة ، حيث انخفضت مبيعات الدولار بنسبة 14.7٪ وانخفضت الأحجام بنسبة 8.3٪ في الأسابيع الأربعة حتى 16 مايو ، وفقًا لبيانات المسح خارج مقر IRI.

الشرب الجيد ، فعل الخير: جمع PONCHO (رعاة المنظمات المدنية والثقافية والخيرية الشمالية الغربية) 915000 دولار للفنون من خلال مزاد النبيذ الدولي ، متجاوزًا توقعات جمع الأموال لهذا العام.

وفي الوقت نفسه ، يشارك Jacob’s Creek في شراكة مع Share our القوة في حملة تبدأ في 15 تموز (يوليو) لجمع الأموال للمؤسسة الخيرية التي تكافح جوع الأطفال. خلال الحملة ، مقابل كل كوب يتم سكبه ، سيتبرع Jacob’s Creek بدولار واحد لمشاركة قوتنا.

وقع المدير المالي ويليام فولي خطاب نوايا لشراء مصنع تشالك هيل للنبيذ الذي يحظى بتقدير كبير في مقاطعة سونوما ، مما أضاف إلى محفظة نبيذه سريعة التوسع.

تذوق نبيذ DIY: عقدت TastingRoom شراكة مع ستة مصانع نبيذ في نابا لإنشاء مجموعات تذوق النبيذ من أربع إلى ست زجاجات بحجم عينة (50 مل) من محفظة كل مزرعة عنب. تدعو الخطط إلى تقديم عروض من 14 ولاية بحلول نهاية الصيف.

يتولى أندرو مانسين منصب الرئيس في شركة مستورد النبيذ والمشروبات الروحية أفينو براندز.

عين مصنع النبيذ في لونغ آيلاند بيدل سيلارز ريتشارد أولسن-هاربيتش صانع نبيذ. كان سابقًا صانع النبيذ في رافائيل ، وقبل ذلك ، Hargrave (الآن Borghese) و Bridgehampton Winery.

أدخلت نقابة واين ميديا ​​في نيويورك أربعة كتاب في 'قاعة الشهرة': مايكل برودبنت ، كارين ماكنيل ، دان بيرجر ، وبعد وفاته ، أندريه سيمون.

حصل Bobby McCoy من Eastern Standard في بوسطن على المركز الأول في مسابقة الكوكتيل الكلاسيكي Can-Can السنوية الثالثة في St-Germain ، وفاز بمبلغ 5000 دولار عن كوكتيله ، Elixir Alpestre.

جبال الألب إليكسير

2 أوقية. بولس جينيفر
3/4 أوقية. سان جيرمان
1/4 أوقية Becherovka
1 داش أنجوستورا أورانج بتر
6 قطرات بيرنود الأفسنتين

الطريقة: امزج جميع المكونات في وعاء خلط فوق الثلج ورجها. سلالة في زجاج كوبيه كبير. تُزين برائحة الليمون.