Close
Logo

من نحن

Cubanfoodla - وهذا تصنيفات النبيذ شعبية، واستعراض، فكرة وصفات فريدة من نوعها، معلومات عن مجموعات من التغطية الإخبارية وأدلة مفيدة.

اتجاهات النبيذ والأخبار

قدامى المحاربين المخضرمين

وسواء خدموا في فيتنام أو العراق ، فإن المزيد والمزيد من الجنود والنساء يأخذون مهاراتهم إلى الخطوط الأمامية في مزارع الكروم.



في يوم المحاربين القدامى هذا ، حيث تكرم بلادنا أولئك الذين خدموا نيابة عنا ، عشاق النبيذ يود تسليط بعض الضوء على هؤلاء المحاربين القدامى الذين تحولوا إلى خمّار.

متى: كورد سويتزر ، قدامى المحاربين في حرب فيتنام
ماذا او ما: مصنع نبيذ فريدريكسبيرغ
أين: فريدريكسبيرغ ، تكساس

لإطلاق مصنع فريدريكسبيرغ للنبيذ في عام 1996 ، طيار الجيش كورد سويتزر - الذي يقول إنه يقدر حس الصداقة الحميمة بين الناس في صناعة النبيذ - استدعى جاك كيك بريد للاستعلام عن كمية الخميرة التي يحتاجها لإنتاج 68 جالونًا من النبيذ. كيك بريد لم يرد فقط - لقد قضى الليل فيه. يقول سويتزر: 'هذا ما يجعل مهنة صناعة النبيذ فريدة - الصناعة تدعم الصناعة'.


متى: بيل ستو ، قدامى المحاربين في حرب فيتنام
ماذا او ما: مصنع نبيذ الخور الهندي
أين: كونا ، ايداهو ، سنيك ريفر فالي افا

أثناء وجوده في ألمانيا في الستينيات ، عمل ضابط القوات الجوية بيل ستو بدوام جزئي في نزل كان يصنع النبيذ أيضًا. كان ذلك عندما اكتشف ولعه بزراعة الكروم ، وبعد ما يقرب من 20 عامًا ، افتتح الحائز على نجمة برونزية مصنع Indian Creek Winery في وادي نهر سنيك في ولاية أيداهو. يقول: 'لقد جعلني الجيش أكثر ذكاءً قليلاً'.




متى: جوش لين ، محارب قديم في حرب العراق
ماذا او ما: مصنع نبيذ القيمة
أين: ليفرمور ، كاليفورنيا ، ليفرمور أفا

أثناء قيامه بدوريات في شوارع بغداد ، اعترف الرقيب في مشاة البحرية جوش لين بأنه لا يعرف شيئًا عن النبيذ. ولكن بعد أن عرّفته صديقة سابقة كانت تعمل في مجال صناعة النبيذ على مزايا المهنة ، أدرك حلمه المتمثل في افتتاح مصنع فالور للنبيذ. منذ الافتتاح في عام 2007 ، وظفت الشركة الحاصلة على ثلاثة قلوب أرجوانية ، 53 من المحاربين القدامى ، كان العديد منهم بلا مأوى أو عاطلين عن العمل أو ضحايا لصدمات نفسية. بالنسبة لهؤلاء الأبطال ، أصبح الاعتناء بصفوف كرمة Valor نوعًا من الملاذ. 'إنهم حول [زملائهم المحاربين القدامى] الذين يفهمون ما مروا به. يقول لين 'إنه ملاذهم الآمن'.


متى: روب ميرسر ، محارب قديم في حرب العراق
ماذا او ما: ميرسر إستيتس
أين: بروسر ، واشنطن ، وادي ياكيما ، AVA ، و Horse Heaven Hills AVA

أقوى تقاليد عائلة روب ميرسر متجذرة في الزراعة والخدمة العسكرية. حارب أسلافه في عهد جورج واشنطن ، وأداروا شركة أغنام ناجحة خلال أوائل القرن العشرين. تعمل عائلة ميرسر في مزارع الكروم منذ عام 1968 ، وتبيع العنب لمصانع النبيذ المحلية. ولكن في عام 2007 أطلقت العائلة شركة Mercer Estates وأصبح ميرسر الرئيس والمدير التنفيذي. العنوان الضخم لا يجعل ميرسر تتسخ يديه - يفضل الخروج في مزارع الكروم. يقول: 'أنا مزارع من الجيل الرابع'.


متى: مايكل ماكلين ، محارب قديم في حرب فيتنام
ماذا او ما: ماكلين فينياردز
أين: تمبلتون ، كاليفورنيا ، باسو روبلز AVA

بعد تسع سنوات من عودة مايكل ماكلين من العمل كواحد من أكثر أبطال فيتنام تزيينا ، التحق متلقي الخدمة المتميزة في فصل نبيذ غير حياته المدنية ، حيث التقى بزوجته الآن وحلم بامتلاك مزرعة عنب خاصة به. يقول: 'الطريقة الوحيدة للسيطرة على اضطراب ما بعد الصدمة هي الحفاظ على مركز هادئ ، وأنا أحقق ذلك من خلال البقاء في المزرعة وركل الأوساخ'. تتبرع شركة McClean Vineyards بـ 10٪ من عائداتها لمؤسسة القوات المسلحة. تم افتتاح McClean Vineyards منذ عام 1993 ، وتدير 25 فدانًا من Syrah وتعطي 10 بالمائة من عائداتها لمؤسسة القوات المسلحة.