Close
Logo

من نحن

Cubanfoodla - وهذا تصنيفات النبيذ شعبية، واستعراض، فكرة وصفات فريدة من نوعها، معلومات عن مجموعات من التغطية الإخبارية وأدلة مفيدة.

سؤال وجواب

Vision Beyond the Bottle في صناعة النبيذ بجنوب إفريقيا

قبيلة أوفامبو في جنوب إفريقيا لها مثل يقول شيئًا كهذا: 'إذا لم يكن لديك صبر ، فلا يمكنك صنع البيرة.' يمكن قول الشيء نفسه بالنسبة لمجموعة النساء الناشئة في جنوب إفريقيا ، والتي حان وقتها. لكن لا تفكر للحظة في أنهم يصنعون 'النبيذ الأنثوي': الثلاثة الذين تمت مقابلتهم هنا لديهم رؤية تتجاوز الزجاجة.



تحدثنا مع Ntsiki Biyela ، صاحب الأصلي النبيذ وأول امرأة سوداء تعمل في صناعة النبيذ في جنوب إفريقيا ، فيفيان كلاينهانز ، الرئيسة التنفيذية لشركة نبيذ الجذور الأفريقية ، منتج النبيذ السبع أخوات ودينيس ستابس ، مدير أعمال شكرا لك ، وهو مشروع لتمكين المساهمين ينتج الحفاوة و شكرا لك نبيذ.

'هناك دائما
مسؤولية علينا ، كبشر ، تجاه أنفسنا والآخرين '.
- دائرة نتسيكي

لقد قلت إن صناعة النبيذ كانت يهيمن عليها الذكور لفترة طويلة. هل هذا يتغير؟

دائرة نتسيكي : هناك عدد أكبر من النساء والسود يأتون على متن السفينة [لكن] لا يزال هناك عدد قليل جدًا من النساء مقارنة بعدد من الرجال. لم يكن القبول في البداية سهلاً ، لكن عندما يتعرف عليك الناس ، تصبحون أصدقاء.



بصفتك صانع نبيذ حائز على جوائز ، هل منحتك إنجازاتك ميزة أو مسؤولية معينة؟

ملحوظة : منحني العنوان ميزة وتقدير لنبيذي. هناك دائمًا مسؤولية تقع على عاتقنا ، كبشر ، تجاه أنفسنا والآخرين حتى نتمكن من إظهار الطريق لأولئك الذين لا يستطيعون الوصول إلى ما نحن فيه.

ما هي أعظم مكافأة لعملك؟

دينيس ستابس : قمت بتدريب وترقية العديد من العمال العامين في المزرعة ، واليوم ، لديهم مناصب عليا ويخبرون قصتنا عن ثوكوزاني. هم أيضًا مساهمون في أعمالنا: الملكية والقياسات ضرورية.

أصبحنا أول شركة نبيذ [التمكين الاقتصادي للسود] في جنوب إفريقيا توقع حصريًا مع وولورثس [سلسلة البيع بالتجزئة الوطنية] في عام 2015. كان هذا تاريخًا ، ليس بسبب اللون أو بطاقات الأداء ، ولكن بسبب الجودة والتغيير في الصناعة.

تم تسمية نبيذ Seven Sisters لك ولكل من أخواتك الست. ماذا تريد أن تقول العلامة التجارية عن المرأة والأسرة؟

فيفيان كلاينهانز: النساء بشر أقوياء. ومع ذلك ، يجب أن يكونوا دائمًا على دراية بمن أنشأهم ولأي غرض - عندها فقط سيتم إشباعهم ورضاهم تمامًا. نحن نمهد الطريق لأطفالنا ونحتاج إلى ترك إرث من النزاهة وراءنا.